- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/balli-karamel-sosu/
Ballı Karamel Sosu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 dolu çorba kaşığı bal
- 8 çorba kaşığı süt kreması (bende 20% yağlı)
- 5 damla vanilya aroması (bende dr. Oetker)
https://www.nefisyemektarifleri.com/balli-karamel-sosu/
Bal bir tencereye koyup eritin, 3 çorba kaşığı süt kremasını ekleyip karıştırın ve kaynamaya getirin. Bal köpürünce arada karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Böylece karışım karamelize oldukça rengi değişecek. Resimlerde gösteriyor. Ateşten alınca vanilya aroması ve kalan 5 çorba kaşığı süt kremasını döküp güzelce karıştırın. Sosunuz hazır :) Onu her halinde kullanabilirsiniz. Kreplere, pastalara, gofretlere, sütlü tatlılara çok yakışır. Kavanoza aktarıp buzdolabında saklanır. Yazdığım malzemelerden 130ml civarında sos çıktı.
NOT. Buzdolabından çıkardıktan sonra kolay akması için birkaç dakika oda ısısında bekletin ve kaşıkla karıştırın.
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kahvaltı sofralarının kaymakla en güzel giden tat ortağı bal! İçerdiği faydalı özellikleri ile sütün, bitki…
Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…
Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…
Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…
Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği olarak tanınan makarnalar, bilinen en ekonomik ve en kolay tariflerden biri.…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Bal kaynatılmaz diye biliyorum bu yüzden bı çok tarifte kullanılmaz çok şaşırdım balla karamel yapıldığını görünce
Nazmiye Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim! Kaynatılan balın ve pekmezin zararlı olması belirtilmemiş, ıspatlanmamış aslında, bir de hamur işlerinde (kurabiye, kek) kullanılan bal da 200 dereceye ısıtılır ve bundan dolayı zararlı olup olmadığı da tam ve kesin belirtilmemiş. Aynı zamanda herkesin tarafından bilinen şeyleri düşün – kavrulmuş un, rafine yağ, margarin, palm yağı, ilaçlı et, rafine şeker vb… 100% zararlı olduklarına rağmen çok insan bu gıdaları tüketir. :-).
Doğru haklısınız şekeri karemel haline getirirken de yakiyoruz aslında zararlı ama tadı için yiyoruz bn trilice sık yapıyorum o yüzden merak ettigim için sordum çok teşekkür ederim hızlı cevabınız için bı ara bu şekilde de denemeyi düşünüyorum
Mesela benmari usulü balı eritme yönteminin sağlık için daha iyi olmasını okumuştum. Öylece de deneyebilirsiniz. Ben de denemeyi planlıyorum. Mümkünse burada bu konuda haberleşelim :-)
Hm evet deneyelim evet çok iyi olur haberleşelim :))
merhaba olga hanim tarifinizi denemek istiyorum ama vanilya aromasını koymazsak eğer fark eder mi tadında acaba? :)
Merhaba Fatma Hanım, vanilya aroması şart değil, koymazsanız karamel sosunuzun tadı doğal bal-kaymaksı olur :)
Şimdiden kolay gelsin :)
merhaba.ellerinize saglik nefis gorunuor.sut kremasi smetan mi slivki mi?Bende smetan var onla yapabirmiyim?
Merhaba, teşekkür ederim :) Süt kreması =slivki. Smetanayla olmaz, hem tadı ekşimsi olur, hem kesilir büyük ihtimalle…
Yağlı sütle olabilir diye sanıyorum.
Neyi eritiriyiruz balmi seker yazmiyor
Bal tabii, birinci cümlede yazıyor Nimet Hanım :) Bu tarifte şeker yok.