Bat - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bat Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demetten az maydanoz
Yarım demetten az dereotu (Tazesi yoksa kurusu da olur)
Yarım demet yeşil soğan
3-4 yaprak marul
4 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
Pulbiber (Miktarı acı severliğinize göre değişir)
Limon(en son servis ettikden sonra herkes kendi kasesine sıkar)
Tuz

Bat Tarifi Nasıl Yapılır?

Yozgat ve tokat çevresinde kadın günlerinde oturmalarda sık sık yapılır yenilir. Her yörenin tarifi farklılık gösterebilir ben size yozgat’ta yapıldığı yenildiği şekliyle tarifimi vereceğim inşallah, kesinlikle denenmesi gereken bir tariftir kimileri bat yemeği desede bat bir yemek değildir oturmalarda koca bir leğen yapılıp acı ve ekşi katarak kaşıklanır üzerinede koca bir demlik çay demlenip tatlıyla, pastayla, kekle içilir 😅😅🤭bizim buralarda bu şekilde tüketilir.

Bir tencereye ayıklanmış 2 su bardağı mercimek konulup üzerine 4 parmak geçecek kadar soğuk su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Mercimeklerimiz sık sık yumuşamışmı ve suyu varmı diye kontrol edilir, mercimekler yumuşadığında tencerede mercimeklerin üzerini iki parmak geçecek kadar suyu bulunmalı, eğer yoksa üzerine su ilave edip kaynatın.
Yumuşayan mercimeklerin üzerine 1 su bardağı ince bulguru eklenip karıştırıldıkdan sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kapatalım şişmesini bekleyelim.
Mercimeklerimiz ve bulgurumuz dinlenip şişene kadar yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince kıyalım.
Dinlenen mercimek ve bulgur karışımımızı büyük bir leğene boşaltalım.
Herhangi bir kap içerisinde 4 yemek kaşığı salçamızı çözündürelim ve mercimeklerimizin üzerine ilave edelim, doğramış olduğumuz yeşillikleride ekleyelim.
İstediğiniz koyuluğa cıvıklığa gelene kadar su eklemesi yapılır.
Üzerine kuru nane ve tuz eklenerek karıştırılır.
Kaseye bölünüp zevkinize göre limon acı pul biber ilavesi yapılarak yenilir. 😋.

Bat Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Ümran @osmanli-lokumu

Şikayet Et

Mercimekli ve sulu kısırı andırdı bi an bana 😅 mutlaka denicem tarif için teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Meleklerinin Annesi @erlunl
  
  Şikayet Et
  
  Tavsiye ederim eminim tekrarı gelecek 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gezgin Mutfak @Aleyna_Emul

Şikayet Et

Ellerinize sağlık en Kısa zamanda deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Meleklerinin Annesi @erlunl
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊 tavsiye ederim gerçekten dün yapıp yememize rağmen bugün yine canım istiyor🤭
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Meleklerinin Annesi @erlunl

Şikayet Et

Bizim buralarda böyle yapılır biz büyüklerden böyle öğrendik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Huriye&İpek @huriye60

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, ama gerçek bata marul konmaz.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce