Bayatlamayan Atıştırmalık Kraker

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çayın yanına yada mutfakta masanın üstünde çocuklara atıştırmalık olsa fena mı olur? söyle kıyır kıtır, bayatlamayan, tuzlu görünümünde ama tatlımsı bir tadı olan. şekli tamamen size kalmış, misal ben kandil simidi olarak da yaparım bu tarifi.

Bayatlamayan Atıştırmalık Kraker Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı elma sirkesi (bu sefer ayva sirkesi kullandım)
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı mahlep
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kontrollü)
Susam
Bir tutam tuz

Üzerine;

1 çay kaşığı pekmez
Çörek otu
Susam
Kabak çekirdeği içi

Bayatlamayan Atıştırmalık Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenir ve yoğurulur.
Çok sıkı ve çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
Hamur pişirme kağıdı üzerinde açılır.
Hamurun üzeri açık renk kalsın isterseniz yumurta beyazı sürülür.
Daha çok kızarık olsun isterseniz pekmez ile bir miktar su karıştırılır ve sürülür. ( ben bir bölümünü yumurta diğer bolumunu pekmez ile yaptım. Görselde on tarafta koyu renkli olanlar pekmezli😊).
Kraker aparatı ile bastırılır ve istenilen yerlerine susam, çörek otu yada kabak çekirdeği içi serpilir.
Kalıp iyice bastırılır ve fırın tepsisine alınır.
Kraker kalıbı kaldırılır ve üstleri kızarana kadar 180 derece fırında pişirilir.

🧐 kalıbınız yoksa hiç sorun değil, istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Yuvarlak, kare, kurdela, fiyonk, nasıl isterseniz 🤗 yaptığınız krakerleri önce yumurta beyazına (yada pekmezli suya) batırıp ardından çörek otu, susam yada kabak çekirdeği içine batırabilirsiniz.

Afiyetle ❤️.

Bu şekillerde, bu ölçüden yaklaşık 30 adet kraker elde ediliyor.

Bayatlamayan Atıştırmalık Kraker Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.