Bazlama İçli (Babaannemin Tarifi) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Bazlama İçli (Babaannemin Tarifi) İçin Malzemeler

Hamur için;

1 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 5-6 su bardağı un)

İç malzemesi;

200 gram kıyma
2-3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet kapya kırmızı biber
Karabiber
7 çeşit baharat
Tuz
Sıvı yağ

Bazlama İçli (Babaannemin Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamur için sütümüzü ılık hale getirelim.
Sonra mayamıza şekerimizi ekleyip sıvı malzemeleri katıp karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Sonra üzerini kapatıp mayalanmasını bekliyelim.
Hamur mayalanırken biz ocağa tavamızı alıp içine biraz sıvı yağımızdan koyup rendelemiş olduğumuz soğanı hafif kavuralım.
Kavrulan soğanlarımıza kıymamızı ekleyelim
Daha sonra ikisini güzelce kavurduktan sonra kırmızı biberimizi de ekleyip kavuralım.
Daha sonra patateslerimizi rendeleyip bu harcın içine koyalım iyice kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyip altını kapatalım.
Sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tezgahımıza dizelim.
Sonra her birini tabak büyüklüğünde açıp yarısına harç koyup ikiye katlayalım ay şekilde olcak.
Sonra hafif yağladığımız tavada arkalı önlü pişirelim. Yumuşak olmasını istiyorsanız pişirdiğimiz bazlamaları üst üste koyup hemen üzerlerini örtelim.

Lezzetinden asla şüphe duymayacağınız bir tarif paylaştım yiyenlere afiyet olsun. Yapıp resim paylaşırsanız sevinirim 🤗.

Bazlama İçli (Babaannemin Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.