https://www.nefisyemektarifleri.com/besamel-soslu-tavuk-kapama/
Beşamel sos için
Üzeri için
Selam mutfak şefleri ben tavuk göğsü çoğunluğunu yazmadım .Çünkü ben marketten asla tavuk göğsü almam her zaman büyük tavuk alır .Göğsünü ayırırım ayrı ayrı almama gerek kalmaz.
İlk önce tavuklarımızı çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirin .Bu arada ayrı tavada patatesi soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayıp kuru olmayacak şekilde kızartın.Biberi ve soğanı yemeklik küçük küçük doğrayın .Tavuk suyunu çektikten sonra kızarmaya yönelince biber ve soğanları ilave edip soteleyin .Fazla karıştırmayın .Tavuklar ezilir .Biber ve soğanda sotelenince pişen patatesleri yağını süzüp ekleyin .Küp küp doğranan domatesleri de ekleyin .Domatesler diriliğini kaybedince kekik, tuz, nane, köri ekleyip harmanlayın ocaktan alın.
Yufkaları da 4 e bölün .Küçük çukur kasenin üzerine koyun .Ortasına da küçük parça beze koyup tavuk sotelenen koyun .Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıp bastırın .Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ters çevirip koyup dizin ve malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayıp önceden ısıtılmış 180 c fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Bu arada beşamal sosu hazırlayın .Tencereye 2 kaşık tereyağını eritip un ekleyerek karıştırın ve çırparak sütü ekleyin .Kaynamaya başlayıncaya kadar çırpın kaynayınca tuz ve karabiber ilave dip ocaktan alın .Üzeri kızaran yufkaların üzerine birer kepçe dökün.Kenarlara akıp kapatmasını sağlayın .Tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirin .İsteğe bağlı üzerine kaşar peyniri rendeleyip koyun tavsiyem kaşarı rendelemeden koyun .Üzerinde durmuyor .Afiyet olsuuun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tereyağıyla kavrulmuş una, süt ekleyip beşamel sos yapılır. Bir cümleyle özetlenebilen yapımı gerçekten de anlatıldığı…
Burun Üzerindeki Gözenekler Nasıl Temizlenir? Burun üstü gözenek temizleme, artık herkesin derdi ne yazık ki.…
Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…
İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…
Farklı lezzetlerden oluşan meşhur Hint mutfağından çıkıp tüm dünyaya kendini tanıtmış bir baharat: Köri! Birkaç…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman daha lezzetli…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.