Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Balık Takvimi

Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? Sizden Sorulacak!

Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besindir. Her ne kadar dondurucuda ya da konserve olarak muhafaza edilse de en iyi balık lezzetini tam mevsiminde alabilirsiniz. Sağlıklı bir beslenme düzeni ve yaşam için; uzmanlar haftada 2 defa balık tüketilmesini önermekte. Tüketilecek balıkların ise bol yeşillik ile beraber sunulması tavsiye ediliyor. Kızartma yerine buğulama ya da ızgara pişirme yöntemini daha sağlıklı bulurlar. Balığın besin değerini kaybetmeden yenmesi için pişirme yöntemine ve tüketilecek mevsimine dikkat etmelisiniz.

Bu konuda sizlere beslenme rehberi olmak adına bir yazı hazırladık. Şimdi bulunduğunuz bu sayfada sizler için balık mevsimi takvimi düzenlendi. Satırlarda yer alan balık yeme mevsimi bilgileri ile en taze balıkları tam zamanında yiyebilirsiniz!

balık takvimi

Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? İşte En Kullanışlı Balık Mevsimi Takvimi!

1) Ocak

  • Uskumru
  • Lüfer
  • Palamut
  • İstavrit
  • Tekir
  • Kefal
  • Kırlangıç

Balık mevsimi 2019 senesinde de mutfağınıza yansımalı. Her ay leziz balıkları yemek için düzenli olarak market ve balıkçıları gezmenizi öneriyoruz. Ocak ayı geldiğinde masanızda balık ziyafeti vermek için uskumru, lüfer, palamut ve istavrit türlerini tercih edebilirsiniz. Ayrıca tekir, kefal ve kırlangıç balıkları da bu ay için önerilmektedir.

Tarif için: Fırında Uskumru

Tarif: Fırında Uskumru

2) Şubat

  • Kalkan
  • Hamsi
  • İzmarit

Ay ay balık mevsimi listemizin kış önerilerinden kalkan, şubat ayı için popüler bir balık türü oluyor. Hamsi ve izmarit balıkları da bu ay için tercih edilecekler arasında. Şubat geldiğinde bol bol hamsi tava yiyebilirsiniz. Omega yağ asitlerini almanın en iyi yolu balık tüketmek!

Tarif için: Hamsi Tava

3) Mart

  • Mezgit
  • Levrek
  • Kalkan
  • Yayın

Bahar aylarında da balık tüketimine önem verilmeli. Mevsim geçişlerine karşı güçlü kalmak için bu ayda kalkan ve mezgit oldukça ilgi görüyor. Ayrıca levrek ve yayın balığı da bu günlerde lezzetli şekilde hazırlanabilir. Kilo kontrolüne dikkat etmek için ızgara ya da buğulama yapabilirsiniz.

Tarif için: Mezgit Tava

Tarif: Mezgit Tava

4) Nisan

  • Barbun
  • Mercan

Nisan yağmurları devam ederken, bu yağmurlara karşı önlem almak gerek. Haftada 2 defa barbun ya da mercan balığı tüketebilirsiniz. Bu dönemlerde yeşillikler de taze şekilde tüketildiğinde vücudunuza çok iyi bakabilirsiniz.

Tarif için: Barbun Balığı Kızartma

Tarif: Barbun Balığı Kızartma

5) Mayıs

  • Mercan
  • İzmarit
  • Barbun
  • Tekir
  • Dil Balığı

Yaz mevsimine hazırlıklar yapılırken bedeni de en iyi şekilde hazırlamak gerekir. Gerekli vitamin ve mineraller alınmalıdır. Bu nedenle balık türlerinin bolca bulunduğu mayıs ayında tercihinizi mercan, izmarit, barbun, tekir ya da dil balığından yana kullanabilirsiniz.

Tarif için: Dil Balığı (Özel Sosuyla)

Tarif: Dil Balığı (Özel Sosuyla)

6) Haziran

  • Sardalya
  • Orkinos
  • Akya Balığı
  • Kaya Balığı

Yaz akşamlarında keyifli sohbetlere balık yemeklerinin eşlik etmesini istediğinizde, akya balığı, kaya balığı, orkinos ve sardalya balıklarından herhangi birini pişirebilirsiniz. Bu lezzetli balıklar ile yaz akşamları daha unutulmaz hale gelebilir.

Tarif için: Orkinos Sote

Tarif: Orkinos Sote

7) Temmuz

  • Sardalya
  • Trança
  • Akya Balığı

Sıcak günler devam ederken, sağlıklı beslenme de devam ediyor. Vücudun ihtiyacı olan maddeler ise en iyi şekilde balıklardan karşılanıyor. Temmuz ayı içinde sardalya ve trança balığı oldukça revaçta. Bu balıkları tüketebileceğiniz gibi en taze şekilde akya balığını da tercih edebilirsiniz.

Tarif için: Sardalya Tava

Tarif: Sardalya Tava

8) Ağustos

  • Orkinos
  • Sarıkanat

Yaz mevsimine ufaktan ufaktan veda edeceğiniz ağustos günlerinde, karşınıza orkinos ve sarıkanat balığı çıkacak. Izgarada ya da fırında istavrit de bu günlerde sıkça tüketilen balıklar arasında.

Tarif için: Tavada Sarıkanat Balığı

Tarif: Tavada Sarıkanat Balığı

9) Eylül

  • Lüfer
  • Kolyoz
  • Barbun
  • Çipura
  • Uskumru

Hafiften sonbaharı hissetmeye başladıysanız, kış hastalıklarına karşı önlem almak için geç kalmamalısınız. Lüfer, kolyoz, barbun, çipura, uskumru gibi balıkları az yağ ile hazırlayarak sağlığınızı koruma altına alabilirsiniz.

Tarif için: Fırında Lüfer

Tarif: Fırında Lüfer

10) Ekim

  • Palamut
  • Lüfer
  • Kılıç
  • Levrek
  • Sardalya
  • Orfoz

Ekim ayı içinde balık çeşitleri oldukça zengindir. Balık sezonu olarak da bilinmektedir. Bu günlerde ise balık tezgahlarında sıkça palamut görebilirsiniz. Lüfer, kılıç ve levrek de tezgahlarda yerini alır. Bu listeye sardalya ve orfoz balığını eklemeden yapamayacağız. Ekim ayı demek bolca Omega-3 demek!

Tarif için: Fırında Palamut

Tarif: Fırında Palamut

11) Kasım

  • Lüfer
  • Tekir
  • Torik
  • Uskumru
  • Sazan Balığı

Kasım ayında balıkçılardan alabileceğiniz en iyi ve uygun balık türü lüfer olmakta. Tekir, torik, uskumru ve sazan bu ay içinde önerilen balıklardan biridir. Kasım günlerinde bu balık türleri ile lezzetli sofralar hazırlanabilir.

Tarif için: Tekir Balığı Kızartması

Tarif: Tekir Balığı Kızartması

12) Aralık

  • Uskumru
  • Torik
  • Hamsi

Yılın son günlerinde de balık tüketmek istediğinizde, uskumru ve torik tüketmeniz öneriliyor. Daha sağlıklı bir beden ve sinir sistemi için hamsi, tekir gibi balıkları satın alabilirsiniz. Hamsi tavaya eşlik edecek yeşillikleri ise bol tutmayı ihmal etmeyin.

Tarif için: Fırında Torik Balığı

Tarif: Fırında Torik Balığı

Balık ve Deniz Ürünleri kategorisini ziyaret ederek balık tariflerine ulaşabilirsiniz.

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz!

Balık Kaç Kalori? Pişirme Çeşitlerine Göre Balık Kalori Değerleri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Balık Tarifi

Fırında Balık

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Balık Tarifi

Fırında Balık

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Balık Tarifi

Fırında Balık

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Palamut Balık Tarifi

Palamut Balık

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Balık Tarifi

Fırında Balık

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tuzda Balık Tarifi

Tuzda Balık

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Levrek Balığı Tarifi

Levrek Balığı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Balık Buğlama Tarifi

Balık Buğlama

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri