Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Balık Takvimi

Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? Sizden Sorulacak!

Balık, mevsiminde tüketilmesi gereken bir besindir. Her ne kadar dondurucuda ya da konserve olarak muhafaza edilse de en iyi balık lezzetini tam mevsiminde alabilirsiniz. Sağlıklı bir beslenme düzeni ve yaşam için; uzmanlar haftada 2 defa balık tüketilmesini önermekte. Tüketilecek balıkların ise bol yeşillik ile beraber sunulması tavsiye ediliyor. Kızartma yerine buğulama ya da ızgara pişirme yöntemini daha sağlıklı bulurlar. Balığın besin değerini kaybetmeden yenmesi için pişirme yöntemine ve tüketilecek mevsimine dikkat etmelisiniz.

Bu konuda sizlere beslenme rehberi olmak adına bir yazı hazırladık. Şimdi bulunduğunuz bu sayfada sizler için balık mevsimi takvimi düzenlendi. Satırlarda yer alan balık yeme mevsimi bilgileri ile en taze balıkları tam zamanında yiyebilirsiniz!

balık takvimi

Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? İşte En Kullanışlı Balık Mevsimi Takvimi!

1) Ocak

  • Uskumru
  • Lüfer
  • Palamut
  • İstavrit
  • Tekir
  • Kefal
  • Kırlangıç

Balık mevsimi 2019 senesinde de mutfağınıza yansımalı. Her ay leziz balıkları yemek için düzenli olarak market ve balıkçıları gezmenizi öneriyoruz. Ocak ayı geldiğinde masanızda balık ziyafeti vermek için uskumru, lüfer, palamut ve istavrit türlerini tercih edebilirsiniz. Ayrıca tekir, kefal ve kırlangıç balıkları da bu ay için önerilmektedir.

Tarif için: Fırında Uskumru

Tarif: Fırında Uskumru

2) Şubat

  • Kalkan
  • Hamsi
  • İzmarit

Ay ay balık mevsimi listemizin kış önerilerinden kalkan, şubat ayı için popüler bir balık türü oluyor. Hamsi ve izmarit balıkları da bu ay için tercih edilecekler arasında. Şubat geldiğinde bol bol hamsi tava yiyebilirsiniz. Omega yağ asitlerini almanın en iyi yolu balık tüketmek!

Tarif için: Hamsi Tava

3) Mart

  • Mezgit
  • Levrek
  • Kalkan
  • Yayın

Bahar aylarında da balık tüketimine önem verilmeli. Mevsim geçişlerine karşı güçlü kalmak için bu ayda kalkan ve mezgit oldukça ilgi görüyor. Ayrıca levrek ve yayın balığı da bu günlerde lezzetli şekilde hazırlanabilir. Kilo kontrolüne dikkat etmek için ızgara ya da buğulama yapabilirsiniz.

Tarif için: Mezgit Tava

Tarif: Mezgit Tava

4) Nisan

  • Barbun
  • Mercan

Nisan yağmurları devam ederken, bu yağmurlara karşı önlem almak gerek. Haftada 2 defa barbun ya da mercan balığı tüketebilirsiniz. Bu dönemlerde yeşillikler de taze şekilde tüketildiğinde vücudunuza çok iyi bakabilirsiniz.

Tarif için: Barbun Balığı Kızartma

Tarif: Barbun Balığı Kızartma

5) Mayıs

  • Mercan
  • İzmarit
  • Barbun
  • Tekir
  • Dil Balığı

Yaz mevsimine hazırlıklar yapılırken bedeni de en iyi şekilde hazırlamak gerekir. Gerekli vitamin ve mineraller alınmalıdır. Bu nedenle balık türlerinin bolca bulunduğu mayıs ayında tercihinizi mercan, izmarit, barbun, tekir ya da dil balığından yana kullanabilirsiniz.

Tarif için: Dil Balığı (Özel Sosuyla)

Tarif: Dil Balığı (Özel Sosuyla)

6) Haziran

  • Sardalya
  • Orkinos
  • Akya Balığı
  • Kaya Balığı

Yaz akşamlarında keyifli sohbetlere balık yemeklerinin eşlik etmesini istediğinizde, akya balığı, kaya balığı, orkinos ve sardalya balıklarından herhangi birini pişirebilirsiniz. Bu lezzetli balıklar ile yaz akşamları daha unutulmaz hale gelebilir.

Tarif için: Orkinos Sote

Tarif: Orkinos Sote

7) Temmuz

  • Sardalya
  • Trança
  • Akya Balığı

Sıcak günler devam ederken, sağlıklı beslenme de devam ediyor. Vücudun ihtiyacı olan maddeler ise en iyi şekilde balıklardan karşılanıyor. Temmuz ayı içinde sardalya ve trança balığı oldukça revaçta. Bu balıkları tüketebileceğiniz gibi en taze şekilde akya balığını da tercih edebilirsiniz.

Tarif için: Sardalya Tava

Tarif: Sardalya Tava

8) Ağustos

  • Orkinos
  • Sarıkanat

Yaz mevsimine ufaktan ufaktan veda edeceğiniz ağustos günlerinde, karşınıza orkinos ve sarıkanat balığı çıkacak. Izgarada ya da fırında istavrit de bu günlerde sıkça tüketilen balıklar arasında.

Tarif için: Tavada Sarıkanat Balığı

Tarif: Tavada Sarıkanat Balığı

9) Eylül

  • Lüfer
  • Kolyoz
  • Barbun
  • Çipura
  • Uskumru

Hafiften sonbaharı hissetmeye başladıysanız, kış hastalıklarına karşı önlem almak için geç kalmamalısınız. Lüfer, kolyoz, barbun, çipura, uskumru gibi balıkları az yağ ile hazırlayarak sağlığınızı koruma altına alabilirsiniz.

Tarif için: Fırında Lüfer

Tarif: Fırında Lüfer

10) Ekim

  • Palamut
  • Lüfer
  • Kılıç
  • Levrek
  • Sardalya
  • Orfoz

Ekim ayı içinde balık çeşitleri oldukça zengindir. Balık sezonu olarak da bilinmektedir. Bu günlerde ise balık tezgahlarında sıkça palamut görebilirsiniz. Lüfer, kılıç ve levrek de tezgahlarda yerini alır. Bu listeye sardalya ve orfoz balığını eklemeden yapamayacağız. Ekim ayı demek bolca Omega-3 demek!

Tarif için: Fırında Palamut

Tarif: Fırında Palamut

11) Kasım

  • Lüfer
  • Tekir
  • Torik
  • Uskumru
  • Sazan Balığı

Kasım ayında balıkçılardan alabileceğiniz en iyi ve uygun balık türü lüfer olmakta. Tekir, torik, uskumru ve sazan bu ay içinde önerilen balıklardan biridir. Kasım günlerinde bu balık türleri ile lezzetli sofralar hazırlanabilir.

Tarif için: Tekir Balığı Kızartması

Tarif: Tekir Balığı Kızartması

12) Aralık

  • Uskumru
  • Torik
  • Hamsi

Yılın son günlerinde de balık tüketmek istediğinizde, uskumru ve torik tüketmeniz öneriliyor. Daha sağlıklı bir beden ve sinir sistemi için hamsi, tekir gibi balıkları satın alabilirsiniz. Hamsi tavaya eşlik edecek yeşillikleri ise bol tutmayı ihmal etmeyin.

Tarif için: Fırında Torik Balığı

Tarif: Fırında Torik Balığı

Balık ve Deniz Ürünleri kategorisini ziyaret ederek balık tariflerine ulaşabilirsiniz.

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz!

Balık Kaç Kalori? Pişirme Çeşitlerine Göre Balık Kalori Değerleri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Balık Köftesi Tarifi
Balık Köftesi2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Balık Köftesi Tarifi
Balık Köftesi2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Balık Fileto Tarifi
Balık Fileto6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık1-2 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Balık Çorbası Tarifi
Balık Çorbası8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık1-2 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Tarifler Geri
Videolar Geri