Fırında Palamut (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

2 adet palamut
2 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
3 adet domates
5-6 dal maydanoz sapı
Tuz
İstenilen baharatlar
1 tatlı kaşığı tereyağı

Balığı Soslamak İçin;

1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kekik
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Palamut Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bizim evde balık çok sevilir. Malum balık sezonu açıldı, bizde palamutla yaptık açılışı bende tarifi paylaşmak istedim.

Balıkçılar palamutu temizleyip doğradığı için bize güzelce yıkamak kalıyor. Öncelikle yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz balığı bir kasenin içerisine alarak üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek ezilmeyecek şekilde karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar bir kenarda bekletiyoruz.
Bu arada soğan ve domatesleri halka halka doğrayarak fırın tepsimizin tabanına diziyoruz. Biraz tuz ve istediğimiz baharatları da ekerek üzerine balıkları diziyoruz, aralara yeşil biberleri, 5-6 dal maydanoz sapını ve 1’er çay kaşığı tereyağını aralara yerleştiriyoruz.
Üzerine kalan sosu ve küçük bir çay bardağı kadar su ekleyerek ( benim başka bir yemek yaparken ayırdığım domates suyu vardı onu kullandım) üzerini yağlı kağıt yada alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
15 dakika kadar piştikten sonra üzerini açarak 15-20 dakika kadar daha pişirerek üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😃😃😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

Fırında Palamut Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında palamut tarifi püf noktaları nelerdir?

Palamutunuzu fırın tepsisinde pişirebileceğiniz gibi borcamda da pişirebilirsiniz.
Aralara yerleştirilen tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz.
Balıklarınızın altına çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak dilimlediğiniz patateslerden yerleştirebilirsiniz.
Tepsinize koyacağınız iki adet defne yaprağı hem farklı bir koku hem de aroma verecektir. Deneyebilirsiniz.
Fırında palamudun yanına mantar gibi fırında sebze ızgara yaparak servis edebilirsiniz. Aynı zamanda balığın vazgeçilmezlerinden olan salatalardan yapabilirsiniz. Salata olarak roka salatasını tercih edebilirsiniz.

Fırında palamut kaç kalori?

1 porsiyon fırında palamut yaklaşık olarak 330 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (222)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe @Ayse_Humeyra

Şikayet Et

ACİL CEVAP VERİR MİSİNİZ balıkları limonlu zeytinyağlı sos da bir saat kadar bekletsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe hanımcım merhaba tabiki olur ben bazen 10 dakika bile bekletip yapıyorum gayet güzel oluyor, inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, şimdiden ellerinize sağlık sonucu paylaşırsanız sevinirim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
  Yanıtla
  
  2
  
  3 sene önce
34narincicek @34narincicek

Şikayet Et

S.a Ellerinize sağlik tarifiniz çok güzel bi kaç kez denedim tarifinizi çok beğendim eski evimde fırında yapmiştım tarifteki gibi ama şuanki evimde firinim yok acaba tavada veya tencerede yapsam güzel olurmu nasil pisirmem gerekir simdiden tesekkur ederim.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  34narincicek ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize çok çok sevindim, afiyet şifa olsun, aslında ben ocakta pişirmedim sizi yanıltmak istemem ama fazla su eklemeden kontrollü olarak tavada yada tencerede pişirebilirsiniz çünkü bu şekilde sebzeli olarak ocakta pişirilen buğulama balık tarifleri var, ( belki balıkları dağılmayacak şekilde alt üst etmeniz gerekebilir ) inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler :)))
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
Nazım NesLihan @Nazim_NesLihan

Şikayet Et

merhaba ben ilk defa yapıcam da kılçıklarını alıyor muyuz yoksa öyle mi pisiriyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Neslihan hanımcım merhaba hayır kılçıklarını almıyoruz , zaten palamutun kılçıkları büyük olduğu için yerken ayıklamak sorun olmuyor rahatlıkla kılçıklarından ayrılıyor , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, şimdiden kolay gelsin sevgilerimle iyi günler:)))
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kader Demiray Altıngemi @Kader_DemirayAltingemi

Şikayet Et

folyo kulanmasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
arzuakkaya @arzuakkaya

Şikayet Et

Palamutu çok sevmem ama bu tarifle harika oldu. Hemen defterime kaydettim çok başarılı.. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Ece hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık muhteşem görünüyor beğenmenize çok mutlu oldum afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Gülsüm hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık her zamanki gibi muhteşem görünüyor afiyet şifa olsun, fotoğraflar içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Melek hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık şahane görünüyor beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Esra hanımcım ellerinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun , fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Emine hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık şahane görünüyor afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Nurdan hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık nefis görünüyor beğenmenize çok mutu oldum afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
TC Tansel Başer @TCTansel_Baser

Şikayet Et

merhabalar dün gece denedim tarifinizi bayıldık başka balıklarla da deniycem teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
Duygu İşler @duyguirma

Şikayet Et

Palamut sevmiyoruz fakat fiyatlar sebebi ile ilk defa pisirecegim kizartmadan ziyade firinda bir tarif ariyordum bunu deneyecegim
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
gulten71 @gulten71

Şikayet Et

Ne zamandır sizin palamut tarifinizle ben aferin ellerine sağlık mükemmel olmuş takdirleri alıyorum. Çok teşekkür ederim👏👏👍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Gülten hanımcım bunlar ne güzel sözler böyle beğenmenize ne kadar mutlu oldum anlatamam🤗ellerinize emeğinize sağlık sonuçta el lezzeti sizin siz çok güzel yaptığınız için beğenilyordur mutlaka yiyen herkese afiyet şifa olsun, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Melike Özkan @Melike_Ozkan29

Şikayet Et

Şimdi denedim çok lezzetli oldu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Yeter @Yeter_Guler

Şikayet Et

dün denedim gerçekten çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
mustafa elbasan @goog_eca46fe61160

Şikayet Et

Merhaba tarifiniz güzel elinize sağlık ancak kullandığınız balık palamut değil uskumru ufak bir düzeltme yapmak istedim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Merve Karakaya @Merve_Karakaya22

Şikayet Et

ilk defa yaptım çok beğendik, tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
gulcanbuyukdemirci @gulcanbuyukdemirci

Şikayet Et

Ben denedim çok güzel oldu kesinlikle tavsiye ederim. Teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Özlem Bardakcı @Ozlem_Bardakci2

Şikayet Et

2 yaşındaki kızıma geçen yıl hiç yediremedim bu balığı ama bu yıl ilk kez bu tarifle yaptım çok şükür seve seve yedi 🥰 balık sevmeyen eşim de çok beğendi ☺️tarif için çok teşekkürler elinize emeğinize sağlık ❣️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Nur Yalçın Kara @NurYalcin_Kara

Şikayet Et

denedim gerçekten harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Esra yılmaz @esrayilmaz92

Şikayet Et

Merhaba tarif icin cok tesekkur ederim 1 kere denedim cok guzel oldu. Sey merak ediyorum baligin yagini sosunu hazirliyoruz ve baliga buluyoruz ya o sekilde 2 saat dolapta bekletsem bi zarari olurmu yoksa sadece yag ve limonlayip mi dolapta bekleteyim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Gamze Şahin @Gamze_Sahin93
  
  Şikayet Et
  
  tuzunu en son koyarsanız olmaz 2 saat tuzlu bekletirseniz balık erime yapar
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Cemile Özer @Cemile_Ozer2

Şikayet Et

Yaptım çok güzel ve lezzetli olu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce