Fırında Palamut (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

2 adet palamut
2 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
3 adet domates
5-6 dal maydanoz sapı
Tuz
İstenilen baharatlar
1 tatlı kaşığı tereyağı

Balığı Soslamak İçin;

1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kekik
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Palamut Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bizim evde balık çok sevilir. Malum balık sezonu açıldı, bizde palamutla yaptık açılışı bende tarifi paylaşmak istedim.

Balıkçılar palamutu temizleyip doğradığı için bize güzelce yıkamak kalıyor. Öncelikle yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz balığı bir kasenin içerisine alarak üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek ezilmeyecek şekilde karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar bir kenarda bekletiyoruz.
Bu arada soğan ve domatesleri halka halka doğrayarak fırın tepsimizin tabanına diziyoruz. Biraz tuz ve istediğimiz baharatları da ekerek üzerine balıkları diziyoruz, aralara yeşil biberleri, 5-6 dal maydanoz sapını ve 1’er çay kaşığı tereyağını aralara yerleştiriyoruz.
Üzerine kalan sosu ve küçük bir çay bardağı kadar su ekleyerek ( benim başka bir yemek yaparken ayırdığım domates suyu vardı onu kullandım) üzerini yağlı kağıt yada alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
15 dakika kadar piştikten sonra üzerini açarak 15-20 dakika kadar daha pişirerek üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😃😃😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

Fırında Palamut Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında palamut tarifi püf noktaları nelerdir?

Palamutunuzu fırın tepsisinde pişirebileceğiniz gibi borcamda da pişirebilirsiniz.
Aralara yerleştirilen tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz.
Balıklarınızın altına çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak dilimlediğiniz patateslerden yerleştirebilirsiniz.
Tepsinize koyacağınız iki adet defne yaprağı hem farklı bir koku hem de aroma verecektir. Deneyebilirsiniz.
Fırında palamudun yanına mantar gibi fırında sebze ızgara yaparak servis edebilirsiniz. Aynı zamanda balığın vazgeçilmezlerinden olan salatalardan yapabilirsiniz. Salata olarak roka salatasını tercih edebilirsiniz.

Fırında palamut kaç kalori?

1 porsiyon fırında palamut yaklaşık olarak 330 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (228)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe @Ayse_Humeyra

Şikayet Et

ACİL CEVAP VERİR MİSİNİZ balıkları limonlu zeytinyağlı sos da bir saat kadar bekletsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe hanımcım merhaba tabiki olur ben bazen 10 dakika bile bekletip yapıyorum gayet güzel oluyor, inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, şimdiden ellerinize sağlık sonucu paylaşırsanız sevinirim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - Ayşe @Ayse_Humeyra
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim hemen cevap verdiğiniz için bu tarifinizi çok kere yaptım ama hep soslayıp tepsiye soğanları dizmeye geçiyordum şimdi eşim geç kalacağım dedi bir saat beklemesi lazım sosun içinde.. ondan sordum teşekkür ederim tekrar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
    
    Şikayet Et
    
    Ayşe hanımcım tekrar merhaba ne demek yardımcı olabildiğime çok sevindim soruları görür görmez elimden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışıyorum ama bazende siteye bakamadığımda geç oluyor maalesef , ellerinize emeğinize sağlık balık şahane görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifi çok beğenmeniz beni inanılmaz mutlu etti , fotoğraflar içinde çok çok teşekkür ederim , sevgilerimle iyi günler:)))
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
34narincicek @34narincicek

Şikayet Et

S.a Ellerinize sağlik tarifiniz çok güzel bi kaç kez denedim tarifinizi çok beğendim eski evimde fırında yapmiştım tarifteki gibi ama şuanki evimde firinim yok acaba tavada veya tencerede yapsam güzel olurmu nasil pisirmem gerekir simdiden tesekkur ederim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  34narincicek ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize çok çok sevindim, afiyet şifa olsun, aslında ben ocakta pişirmedim sizi yanıltmak istemem ama fazla su eklemeden kontrollü olarak tavada yada tencerede pişirebilirsiniz çünkü bu şekilde sebzeli olarak ocakta pişirilen buğulama balık tarifleri var, ( belki balıkları dağılmayacak şekilde alt üst etmeniz gerekebilir ) inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler :)))
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - 34narincicek @34narincicek
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim tabiki yardımcı oldunuz Allah razi olsun insaAllah dediğiniz sekil yapabilirim denediğimde yorumumu yaparım insaAllah tekrar sağolun sevgiler 💛
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
    
    Şikayet Et
    
    😊😊❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Fulya Oral @nytuser_fulyaoral_3789

Şikayet Et

Merhaba, levrek ile olur mu bu tarif?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Fulya hanımcım merhaba tabiki levrek olur ben bu sosla ve bu şekilde değişik balıkları yapıyorum gayet güzel oluyor, inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fulya Oral @nytuser_fulyaoral_3789

Şikayet Et

Merhaba, levrek ile olur mu bu tarif?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Fulya hanımcım merhaba tabiki levrek olur ben bu sosla ve bu şekilde değişik balıkları yapıyorum gayet güzel oluyor, inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Aynur Güman @aynurimu

Şikayet Et

Vaktim olmadığı için sadece sosladım diğer malzemeleri ekleyemedim. Ayrıca Ekstra kırmızı toz biber koydum. Güzel tarif teşekkürler.
Alüminyum folyo kullanmak istemeyenler yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkıp tepsinin üzerini kapatabilirler ben o şekilde yaptım. Sorun yaşamadım
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Sema @cooksss

Şikayet Et

üstünü kapatmadan pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Yeliz Koç @Yeliz_Koc12

Şikayet Et

gerçekten sosuyla çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Yeliz hanım ellerinize emeğinize sağlık, beğenmenize çok çok sevindim afiyet şifa olsun, sevgilerimle iyi günler:)))
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Kader Demiray Altıngemi @Kader_DemirayAltingemi

Şikayet Et

folyo kulanmasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
arzuakkaya @arzuakkaya

Şikayet Et

Palamutu çok sevmem ama bu tarifle harika oldu. Hemen defterime kaydettim çok başarılı.. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Ece hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık muhteşem görünüyor beğenmenize çok mutlu oldum afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Gülsüm hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık her zamanki gibi muhteşem görünüyor afiyet şifa olsun, fotoğraflar içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Melek hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık şahane görünüyor beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Esra hanımcım ellerinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun , fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Emine hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık şahane görünüyor afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Nurdan hanımcım ellerinize emeğinize sağlık balık nefis görünüyor beğenmenize çok mutu oldum afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
TC Tansel Başer @TCTansel_Baser

Şikayet Et

merhabalar dün gece denedim tarifinizi bayıldık başka balıklarla da deniycem teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
Duygu İşler @duyguirma

Şikayet Et

Palamut sevmiyoruz fakat fiyatlar sebebi ile ilk defa pisirecegim kizartmadan ziyade firinda bir tarif ariyordum bunu deneyecegim
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
gulten71 @gulten71

Şikayet Et

Ne zamandır sizin palamut tarifinizle ben aferin ellerine sağlık mükemmel olmuş takdirleri alıyorum. Çok teşekkür ederim👏👏👍👍
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Gülten hanımcım bunlar ne güzel sözler böyle beğenmenize ne kadar mutlu oldum anlatamam🤗ellerinize emeğinize sağlık sonuçta el lezzeti sizin siz çok güzel yaptığınız için beğenilyordur mutlaka yiyen herkese afiyet şifa olsun, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Melike Özkan @Melike_Ozkan29

Şikayet Et

Şimdi denedim çok lezzetli oldu teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Yeter @Yeter_Guler

Şikayet Et

dün denedim gerçekten çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
mustafa elbasan @goog_eca46fe61160

Şikayet Et

Merhaba tarifiniz güzel elinize sağlık ancak kullandığınız balık palamut değil uskumru ufak bir düzeltme yapmak istedim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Merve Karakaya @Merve_Karakaya22

Şikayet Et

ilk defa yaptım çok beğendik, tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
gulcanbuyukdemirci @gulcanbuyukdemirci

Şikayet Et

Ben denedim çok güzel oldu kesinlikle tavsiye ederim. Teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce