Beyaz Biber Nedir? Nerede Kullanılır? 7 Faydası

Beyaz Sosların Yumuşak Aroması: Ak Biber

Yemeklerde kullanılan baharatlardan biri de biberdir. Toz biber, pul biberi, karabiber derken şimdi de reyonlarda beyaz biber dikkatleri üzerine topluyor. Karabiberin kullanıldığı alanlarda sık sık tercih edilen beyaz biber, bir diğer adıyla ak biber Avrupa’nın yemek kültüründe oldukça meşhur.

Beyaz biber hakkında merak ettiğiniz pek çok detayı öğrenmek istiyorsanız; vakit kaybetmeden yazımızı okumaya başlayabilirsiniz!

beyaz karabiber

Beyaz Biber Nedir?

  • Beyaz biber baharat reyonlarında rengiyle dikkat çeken bir tür biber baharatıdır.
  • Türkiye’de çok nadir kullanılan; fakat günden güne adı da duyulan beyaz biber, karabiber tohumlarının geç toplanmasından elde edilmektedir.
  • Beyaz karabiber adıyla tanınmaya başlayan bu baharat, biber çeşitleri arasında oldukça değerlidir.
  • Üretimi için özen ve detaylı bakım isteyen beyaz biber, kabukları soyulup içi kurutulan bir baharattır.
  • Latin Amerika ve Asya ülkelerinde oldukça yaygın olan beyaz biber, yemeklere verdiği hoş aroma sayesinde birçok ülkede tanınmaya başlamıştır.
  • Meksika, Orta Amerika, Batı Hindistan, Malezya, Endonezya sınırlarında üretimi yapılmaktadır.
  • Karabiber tohumlarının güneşte iyice olgunlaşması beklenir ve olgunlaşan biber tohumları baharat yapımı için toplanır. Gerekli öğütme işlemlerinden geçerek sofralarda beyaz biber tozu olarak yerini alır.
  • Beyaz biberin tadını merak edenler, karabiberden daha hafif ve tatlı bir tadı olduğunu öğrenebilir.
  • Karabiber mi beyaz biber mi daha keskin bir tada sahiptir diye merak ediyorsanız; karabiberin daha baskın bir tadı olduğunu ifade edebiliriz.
  • Beyaz biber tohumlarının kendine has bir aroması olması için bazı ülkeler bir süre deniz suyunda beklettikten sonra kurutma işlemine alır.
  • Beyaz biberin içeriği incelendiğinde Kapsaisin ,Vit C, karotin ve salunidin maddelerinin yer aldığı tespit edilir.

Muskat Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Kullanılır?

beyaz biber nedir

Beyaz Biber Nerede Kullanılır?

  • Beyaz biberin rengi açık tonlarda olduğu için genellikle beyaz sosların içine eklenmektedir.
  • Özellikle kremalı soslar ve kremalı çorbaların tariflerinde beyaz biber önerilir.
  • Eklendiği yemeklerin rengini değiştirmeyen beyaz biber çiğ ve pişmiş şekilde kullanılabilir.
  • Hangi yemeğe eklemek istiyorsanız; rahatlıkla beyaz biber ilave edebilirsiniz.
  • Beşamel soslu yemekler pişireceğiniz günlerde, beşamel sosa lezzet ve aroma katmak için beyaz biber ekleyebilirsiniz.
  • Ayrıca beyaz biberin kimyon baharatıyla leziz bir uyum sağlandığı da ifade edilir.
  • Sosis ve salam yapımında da adı geçen beyaz biber, şarküteri gıdalara aroma verdiğinden dolayı tercih edilir.

Kakule Nedir? Faydaları Nelerdir?

beyaz biber tozu

Beyaz Biberin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

  • Beyaz biber, afrodizyak bir baharattır. Enerji verici yönüyle cinsel dürtüleri de harekete geçirmektedir.
  • Bağırsakları rahatlatan beyaz biber, sindirim sistemi için etkilidir. Yemeklere ölçülü şekilde eklendiğinde yemeklerin sindirimini kolaylaştırır.
  • Kan dolaşımını hızlandırır. Beyaz biberi çorba ve yemeklere ekleyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
  • Vücut ısısını dengeleme özelliği olan beyaz biber, kan dolaşımını dengeler ve vücudun üşümesine engel olur.
  • Soğuk algınlığı için önerilen beyaz biber, özellikle de nefes darlığı yaşadığınız günlerde aroması sayesinde nefesi açar. Solunumu rahatlatmak için kullanabilirsiniz.
  • Yağ yakımını hızlandıran beyaz biber, kilo vermeye yardımcı baharatlardan biridir.
  • İdrar yollarında bir enfeksiyon yaşanıyorsa, beyaz biber bu enfeksiyonu temizleme konusunda başarılı sonuç verecektir.

Kekik Faydaları Nelerdir?

Beyaz Biber Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Beyaz biber tane tohum ve öğütülmüş şekilde marketlerde satılmaktadır.
  • Pek çok baharat firması tarafından piyasaya sunulan beyaz biber öğütülmüş paketlerde 1000 gramlık paketler için ortalama 80 TL ücretlendirilmektedir.
  • Tane tohum beyaz biberin kilosu ise 80 TL civarındadır. Eğer baharat öğütücü cihazlarınız varsa tane beyaz biber alarak taze taze öğütebilirsiniz.
  • Aldığınız beyaz biberleri serin yerde kapalı kutularda muhafaza etmeniz önerilir.
  • Beyaz biberi yüksek sıcaktan ve nemden koruyarak uzun süre saklayabilirsiniz.

Biberiye Nedir? Faydaları Nelerdir?

beyaz biber baharat

Karabiber Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Teknikleri ve Faydaları

Kimyonun Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Gaza İyi Gelir Mi?

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Köri Nedir? Köri Baharatı Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Beyaz Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Beyaz Biber Dolması6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kırmızı Biber Çorbası +7 ay Tarifi
Kırmızı Biber Çorbası +7 ay1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kaşarlı Beyaz Peynirli Kapya Biber Sarma Tarifi
Kaşarlı Beyaz Peynirli Kapya Biber Sarma1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pasta Muhallebisi  (Her Tatlıda Kullanılır) Tarifi
Pasta Muhallebisi (Her Tatlıda Kullanılır)6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beyaz Top Tarifi
Beyaz Top2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Beyaz Omlet Tarifi
Beyaz Omlet1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Beyaz Ekmek Tarifi
Beyaz Ekmek4-6 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyaz Supangle Tarifi
Beyaz Supangle4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyaz Frappe Tarifi
Beyaz Frappe1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Damak Şişmesi Nasıl Geçer? Tat alma duyularından biri olan damak, ağız boşluğunun tavan…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Damak Şişmesi Nasıl Geçer? Tat alma duyularından biri olan damak, ağız boşluğunun tavan…

Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Safra Kesesi Taşına Evde Doğal Çözümler Safra kesesi taşı hemen hemen herkeste görülme riski olan…

Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü Tarifi
Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markasıdır.…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Ejder Meyvesi Nasıl Yetiştirilir? Pitaya adıyla anılan ejder meyvesi, faydalarıyla insan sağlığına katkısı olan bir…

Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı

En İyi Kebap Nerede Yenir? Türk mutfağı söz konusu olduğunda akıllara gelen en lezzetli et…

Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi Tarifi
Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi

Evinizin Ruhunu Arındıracak: Adaçayı Tütsüsü Tütsü yakmak, çok eski dönemlere ait bir alışkanlıktır. Pagan ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri