Muskat Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Kullanılır?

Kremalı Yemeklerin Son Dokunuşu Muskat Cevizi

Kremalı yemeklerin lezzetini arttıran bir baharat türü olan muskat özellikleri ilgi çekicidir. Üstün yönleri ile yemeklere farklı baharatlar ve soslar eklemek için ideal bir seçenek oluşturur. Baharatı kullanarak yaptığınız yemeklerdeki fark ve lezzet hemen hissedilir.

Beşamel sos gibi ünlü kremalı tatlarda aroma arttırıcı görevi ile yer alır. Muskat, mutfak literatüründe sosların aromasını ve kıvamını arttıran, çorbaların lezzetini yükselten önemli bir yardımcı olarak kabul görmüştür. Güzel kokusu ile dikkat çeken muskatın insan vücuduna birçok faydası vardır.

Muskat Nedir?

Tropik bölgelerin kokusunu ve aromasını barındıran ve yemeklere yeni bir tat katan muskat, küçük Hindistan cevizi olarak da bilinir. Böyle bir isim verilmesine karşın Hindistan cevizinden farklı, kendine özgü bir baharat çeşididir. Tohumundan elde edilen muskat baharatı, bitkinin en önemli yönüdür.

Beat kuşağının önemli temsilcilerinden yazar William Burroughs, kitaplarından birinde muskat baharatından bahsetmiştir. Böylelikle baharat edebiyat tarihinde bile yer almıştır. Bu besin sıradan bir baharat olmanın ötesindedir. Muskatın mutluluk hormonunu arttırdığı ve insanlara neşe hissi verdiği de düşünülür.

Muskatın Faydaları Nelerdir?

  • Muskatın en önemli faydalarından biri iştah açıcı olmasıdır. İştah konusunda sıkıntı yaşayan çocukların yemeklerine eklendiğinde daha iyi beslenmelerini sağlar.
  • Muskat sindirim sistemine büyük katkıda bulunur. Yemeklerin hazım sürecini kolaylaştırır ve mide ağrılarının meydana gelmesini önler.
  • Antiseptik yönüyle bir ilaç gibidir ve vücuttaki zararlı mikropların ya da maddelerin atılmasına yardımcı olur. Böylelikle hastalıklara karşı da koruyucu özellik gösterir.
  • Muskat cevizi, gaz giderici özelliğe de sahiptir. Yemeğin içine muskat eklenmesi durumunda yemekten sonra vücutta oluşabilen şişkinlik hissi önlenir.
  • Muskat faydaları arasındaki bir diğer önemli yön afrodizyak etkisi yapmasıdır. Cinsel gücü arttıran baharat, libidoyu da etkiler ve cinsel hayata katkıda bulunur.
  • Sakinleştirici etkisi olan muskat sayesinde sinirler yatışır ve hissedilen stres azalır. Böylelikle mutluluk ve huzur hisleri de yüksek oranda artar.
  • Kronik uykusuzluk çekenler “muskat uyku yapar mı?” diye sorabilir. Az miktardaki tüketim uykusuzluk sorununa çare olabilmektedir.
  • Muskat baharatı kişisel bakım açısından da fayda sağlar ve ağız kokusunu giderir. Aynı zamanda vücuda güç verir ve daha enerjik hissetmeye yardımcı olur.
  • Muskatı tabiattan gelen bir ağrı kesici olarak da düşünebilirsiniz. İçeriğinde bulunan mentol özü sayesinde toksinler vücuttan gider. Böylelikle bir nevi detoks etkisi yaratır.
  • Muskat beyin fonksiyonlarına da olumlu etki yaparak daha iyi çalışmalarını sağlar. Alzheimer türü hastalıkların ise önlenmesine yardımcı olur.
  • Muskat vücutta zamanla önemli sağlık sorunlarına neden olan böbrek taşı gibi durumların meydana gelmesini önler. Ayrıca karaciğerin temizlenmesine de yardımcı olur.
  • Cilt sağlığına da büyük yararı olan muskat, siyah nokta ve akne gibi cilt sorunlarının çözülmesine yardımcı olur. Muskat tüketerek daha iyi görünümlü bir cilde sahip olabilirsiniz.

Muskat Nerede Kullanılır?

Gelelim muskat cevizi nasıl kullanılır sorusuna.

Muskat cevizi en fazla baharat olarak kullanılır. Tropik bölgelerde meyvesinin etli kısmıyla tatlı yapılır. Çekirdeğinden elde edilen baharat yemeklerin ve sosların lezzetini arttırır. Peynir sosları, sıcak elma suyu ve şarap gibi gurme tatlar için de tercih edilir. Ev ortamında sıcak şarap hazırlarken muskat mutlaka eklenmelidir. Kremalı yemeklerin yapımında muskatın önemli bir yeri vardır. Kremaya eklenen baharat yemeğin çeşnisini arttırır. Patates püresi, haşlanmış makarna gibi yemeklere de muskat ekleyerek lezzetlerini arttırabilirsiniz.

Mümkünse tozunu almak yerine bütün olarak alıp rendelemek daha iyi bir sonuç verir. Toz halinde alındığında tazeliği ve kokusu azalmış olabilir. Ancak bütün halinde alıp rendelerseniz daha taze bir muskat tozu elde edebilirsiniz. Ayrıca yemeğe fazla oranda eklenmesi acı bir tat oluşmasına neden olabilir. Bu yüzden az miktarda kullanılmasında yarar vardır. Ceviz halinde alındıysa yine muskat rendesi yapılarak yemeklere eklenebilir. Özellikle hafif yemekler ve tatlılar için yararlı olur.

Hint mutfağında önemli bir yeri bulunan muskat, birçok baharatın yapımında yer alır. Avrupa’da ise et yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Orta Doğu’da öğütülmüş hali yemeklere eklenir. Yunanistan civarında ise tuzlu yemeklerin pişirilmesine katkı sağlar.Japonya’da köri sosu olarak kullanılırken Karayipler’de içkileri tamamlayıcı bir tat olarak tercih edilir.

Dünyanın dört bir yanında kullanılan baharat yemeklere değer katar. Muskat ayrıca çeşitli içeceklere de tatlandırıcı amacıyla eklenir. İçinizi ısıtan tatlardan biri olan sıcak çikolata, bu içeceklerin başında gelir.

Muskat Nerede Bulunur? Fiyatı Ne Kadar?

Peki, muskat nerede satılır? Muskat cevizi aktarlarda rahatlıkla bulunabilir. Öğütülmüş toz halinde ya da bütün olarak satılır. Ayrıca baharat ürünlerine ağırlık veren online marketlerden de kolaylıkla satın alınabilir.

Muskat almak isteyenlerin aklına gelen “muskat ne kadar?” sorusunu yanıtlayalım. Muskat, üstün yönleri ile birlikte rahatlıkla satın almaya yardımcı bir fiyata sahiptir. 25 gram muskat cevizi 5,50 TL civarında bir fiyat karşılığında edinilir. 100 gram öğütülmüş muskat ise 17,50 TL civarında fiyatlar ile alınır.

Muskat fiyat değeri görüldüğü gibi son derece uygun bir aralıkta seyreder. Böylelikle ideal bir fiyata aldığınız baharat ile restoran lezzetinde ve çeşitliliğinde yemekler yapmanız mümkün olur.

Muskat Zararları Nelerdir?

  • Muskatın birçok yararlı yönü bulunmaktadır ama fazla miktarda ve yanlış biçimde tüketildiğinde zararlı yönleri de görülebilir. Sütle beraber alınması halk arasında muskat kafası denen duruma neden olarak halüsinasyonlar görülmesi sonucunu yaratabilir. Muskatın süt ile birlikte fazla tüketilmesi sonucunda tansiyon düşmesi gibi önemli sağlık sorunları çıkabilir. Üstelik bu sorunlar uzun süre devam edebilir. Bu nedenle doğru oranda ve az miktarda tüketilmesine dikkat etmek gerekir.
  • Ayrıca gereğinden fazla miktarda tüketilmesi sinir sistemini olumsuz yönde etkileyebilir. Fazla tüketim sonucunda baş dönmesi, ağız kuruluğu, sindirim sistemi sorunları, kalp ritminde aksaklıklar gibi durumlar meydana gelebilir.
  • Günlük olarak 1/4 (çeyrek) çay kaşığı toz muskat tüketiminin üstüne çıkmamak sağlık açısından önemlidir. Hamilelik dönemini yaşayan kadınlara yan etkileri olabildiğinden tavsiye edilmemektedir. Peki, muskat bebeklere verilir mi? Özellikle gaz ve uyku sorunu yaşayan bebeklere muskat verildiği görülmektedir ancak bu baharatın 2 yaşından küçük çocuklara ve kronik hastalıkları olanlara zararlı olma ihtimali vardır. Dolayısıyla kullanmadan önce doktora danışmak önemlidir.

Muskatla Çeşnilendirilen Enfes Tarifler

Baharatların kraliçesi konumundaki muskat ile hazırlayacağınız yemeklerle enfes tatlar yaratabilirsiniz.

1) Aromatik ve Farklı Muskatlı Kurabiye İçin:

Pratik ve lezzetli tariflerden olan muskatlı kurabiye, baharatı kullanarak yapacağınız en ideal tatlılardan biridir. Muskatlı halkalar ismi de verilen bu tarif, içine eklenen kakao ve diğer tatlandırıcılarla tam bir tatlı ziyafeti elde etmenizi sağlar. Çekici görüntüsü de sofralarınıza ayrı bir renk katar. Muskatlı Halkalar

Tarif: Muskatlı Halkalar

2) Kremaların Olmazsa Olmazı Muskatlı Kremalı Patates İçin:

Muskat baharatının en fazla kullanıldığı yerlerden birisi krema yapımıdır. Kremaların ağızda eriyen kıvamına ek bir lezzet getiren muskat ile hazırlanan kremalı patates de bu tadı yaşayacağınız yemeklerden biridir. Evinizde rahatlıkla temin edeceğiniz malzemeler ile muskatlı kremalı patates yapabilirsiniz. Muskatlı Kremalı Patates

Tarif: Muskatlı Kremalı Patates

3) Bir Çorba Ancak Bu Kadar Fark Yaratabilir Muskatlı Çorba İçin:

Muskat ile yapacağınız alternatif bir yemek arayışı içindeyseniz muskatlı çorbayı mutlaka denemelisiniz. Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez tatlarından balkabağı ve kendine özgü tada sahip bir baharat olan zencefili de içinde bulunduran çorba tarifi ile iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Çeşnisi ve lezzeti bol olan çorba zengin içeriği ile sağlıklı bir özelliğe de sahiptir. Muskatlı Zencefilli Bal Kabağı Çorbası

Tarif: Muskatlı Zencefilli Bal Kabağı Çorbası

Muskat ile zenginleştirebileceğiniz muskat tarifleri için tıklayın.

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Tarifler Geri
Videolar Geri