Videolu Resimli: Brokoli Nasıl Temizlenir, Saklanır?

Brokoli En Kolay Nasıl Yıkanır?

Brokoli, her yaştan insan için faydalı olan mevsiminde sık sık tüketilmesi önerilen bir sebzedir. Minik yeşil ağaç olarak kendini tanıtan brokoli, sevimli görüntüsünün ardında bilinmeyen gizemlerle doludur. İlaçlar kadar etkili olan bu faydalı sebze, çeşitli yemeklere eklenir.

Çorba ve salatalarda da renk ve lezzet katan brokoli, vücudun ihtiyaç duyduğu C vitaminini, antioksidan maddeleri ve folik asitleri karşılar. Özellikle de gebelik öncesinde vücudunu hazırlamak isteyenlerin mutfaklarından eksik etmediği brokoli, bebek sahibi olmak isteyenlerin rahim ve yumurta sağlığını korur.

Brokoli ile nefis salatalar, şifalı çorbalar, etli yemekler hazırlayabilirsiniz. Brokoliyi mevsiminde tüketerek bağışıklık sisteminizi de güçlendirmiş olursunuz. Evinizde brokoliyi sevdirmek ve farklı tariflerle sunmak için öncelikle brokoliyi güzelce temizlemeniz gerekir.

Şimdi sizlerle en temiz tüketmek için brokoliyi birlikte temizleyelim. En kolay brokoli nasıl temizlenir diyenler için hazırlanan bu yazımızda, adım adım brokoliyi temizleyip ayıklayabilirsiniz. Brokoli nasıl yıkanır ve nasıl doğranır diyenler bu satırları okuduktan sonra pratik şekilde brokoli yemekleri hazırlayabilecek!

Resimli 2 Yöntem: Brokoli Nasıl Temizlenir?

Brokoliyi yapraklarında bulunan toz ve minik böceklerden temizlemek için; sizlere 2 farklı pratik yöntem sunacağız.

1) Sirkeli Suda 15 Dakika

Brokolinin üzerindeki toz ve toprakları akıtmak için sirkeli su işinizi kolaylaştıracaktır:

• Öncelikle brokolinin dışında bulunan minik yeşil yaprakları elinizle temizleyin.
• Ufak yaprakları temizledikten sonra, tek köke bağlı brokolinin öbek öbek minik parçalardan oluştuğunu göreceksiniz. Bu parçaların köklerinden bıçak darbesi ile ayrılmasını sağlayın.
• Dilediğiniz boyuttaki öbekleri bir kap içinde atın ve üzerini geçecek kadar soğuk suyla doldurun.
• Suyun içine 1 fincan sirke ekleyerek brokoli parçalarının daha da temiz olmasını sağlayın.
• Yaklaşık 15 dakika kadar sirkeli suda bekleyen brokoliyi, musluk altında soğuk sudan geçirin ve dilediğiniz tarif için kullanın.
• Sirkeli su, bazı bitkilerde bulunan minicik böceklerin temizlenmesini sağlar.

Sirkeli Suda Bekletme Yöntemi Videolu Anlatım

• Sirkeli suda brokoli nasıl yıkanır? Salata, çorba ve yemeklerinizde brokoliyi rahatça tüketebilmeniz için ihtiyacınız olan temizlik yöntemi bu videoda açıklandı:

2) Karbonatlı Suda 10 Dakika

Brokolinin temizlenmesini sağlayan doğal yöntemlerden bir diğeri de karbonatlı sudur. Karbonatlı su, vitamin deposu brokolinin kirden arınmasını sağlamaktadır:

• Bıçakla minik parçalara ayırdığınız brokolileri bir kapta biriktirin.
• Bu kabın içine 1 paket karbonat serpiştirin.
• Tüm brokolinin üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin ve birkaç defa sebzeleri karıştırın.
• 10 dakika kadar karbonatlı suyun içinde bekleyen brokoliyi, bir süzgeç içine alarak soğuk sudan geçirin.
• Karbonatlı suyun etkisi ile brokoli öbeklerinin arasında bulunan minik böcekler ve tozlar suyla beraber akıp gidecektir.
• Böylece daha temiz ve sağlıklı brokoli tarifleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Karbonatlı Suda Bekletme Yöntemi Videolu Anlatım

• Karbonat kullanarak brokoli nasıl temizlenir? İşte yanıtı! Brokoliden toz, böcek ve kir gibi maddeleri arındıracak videolu anlatım huzurlarınızda.

Resimli 5 Adımda: Brokoli Buzlukta Nasıl Saklanır?

Brokoli buzlukta nasıl saklanır diyenler için en doğru yöntem şoklama yöntemi olmaktadır. Brokoliyi uzun süre derin dondurucuda muhafaza etmek için şu adımları takip edebilirsiniz:Parça parça ayırdığınız brokolileri şoklayarak buzlukta koruyabilirsiniz.

1) Öncelikle bir tencere içinde sıcak su kaynatın. Kaynayan sıcak suyun içine brokoli parçalarını ekleyin ve 2 dakika kadar sıcak suda kalmasını sağlayın.

2) 2 dakika sıcak suda bekleyen brokoliyi hemen soğuk suyun içine atın.

3) Daha sonra suyunu süzmesi için süzgeç içine alın. Buzdolabı poşetine veya saklama kabına alırken suyunun iyice süzülmüş olmasına dikkat etmelisiniz.

4) Suyunu bırakan brokoliyi dilediğiniz dondurucu kabına ya da buzdolabı poşetine aktarın. Eğer sulu şekilde saklarsanız rengini ve tadını kaybedebilir.

5) Daha sonra kullanmak istediğinizde, şokladığınız brokoliyi dondurucudan çıkarıp haşlayarak tariflerinize ekleyebilirsiniz. Brokoliyi derin dondurucuda en uzun 12 ay koruyabilirsiniz. Bu süreyi unutmamak için poşet veya kabın üzerine tarihi not düşebilirsiniz.

Brokoli Buzlukta Nasıl Saklanır? Videolu Anlatım

• Kışın bolca yetişen brokolileri, tazeliğini kaybetmeden uzun süre saklamak ister misiniz? Brokoli nasıl saklanır sorunuzun yanıtı bu videoda, kaçırmayın!

Brokoli ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri Kış Hazırlıkları listesine göz atın!

Brokolinin Yanına Çok Yakışacak 10 Tarif

Brokoli Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği

Brokoli Faydaları: Sapından Suyuna Tüm Faydaları

Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Brokoli Tarifleri – Brokoliyle Yapılan 15 Farklı ve Nefis Tarif