Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları

Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek çok kişinin severek tükettiği makarnadan uzak kalmaktır. İşin aslı bilindiği gibi değildir. Makarna diyette ikilemde bırakan bir besin olarak bilinse de durum buğdayından yapılan besleyici bir yemek seçeneğidir.

Makarna, çok fazla tüketim sonucunda kilo aldırdığı için pek çok diyetisyen danışanlarına makarna yasağı getirmektedir. Ancak makarnayı çok seven ve diyet yaparken de tüketmek isteyenlerin olduğu da unutulmamalıdır. Yapılan araştırmalar sonucunda diyette makarna yenebilir mi sorusuna sevindirici bir yanıt bulunmuştur.

Diyette makarna kullanarak renkli tabaklar hazırlayıp keyifle ve afiyetle makarna yemek isteyenler amacına ulaşıyor. Çünkü beslenme uzmanları diyetteyken makarna yenir mi diye merak edenleri de düşünerek dengeli bir öğün öneriyor. Peki bu öğünler nasıl yapılır? Diyette makarna ne kadar yenmeli? Hangi makarna diyet yapanlara uygundur? Aklınızı karıştıran bu sorular için en leziz ve faydalı yanıtları bu sayfada bulabilirsiniz.

Tüm damak zevklerine uygun salçalı, soslu, sade, sebzeli Makarna Tarifleri sizleri bekliyor!

Diyette Makarna Yenir Mi?

Pek çok kişi sağlıklı şekilde kilo vermek için diyet yapmak ister. Diyette önerilen yemekleri seçeneklendirirken akıllara bir şekilde makarna da gelir. Makarna karbonhidrat kaynağı olarak bilinir ancak protein içerdiği de unutulmamalıdır. Makarnaların ham maddesi durum buğdayı olduğu için dengeli tüketildiğinde özünde sağlıklı bir besindir. Ancak çok fazla tüketimde kilo aldırma özelliğini devreye sokar. Peki, diyette makarna yenir mi? Uzmanların görüşü şu şekildedir:

Pişirme tekniğini en sağlıklı şekilde yapıp kullanılan malzemelerin de düşük kalorili olması, makarnayı diyet sürecinde tüketilebilir bir besin yapar.
Eğer daha önce tükettiğiniz makarnaları bol soslu, kremalı, yüksek yağ içeren iç harcıyla yapıyorsanız artık bu alışkanlığınızın değişme zamanı gelmiştir.
Makarna tüketerek diyet yapmak isteyenler kendilerine belirli bir sınır koymalıdır. Çünkü 7 günlük bir diyet listesinde 7 defa makarna tüketilmemelidir. Bu rakam en çok 3 gün için geçerli olacaktır.
Pişireceğiniz makarnanın türü de diyet sürecini etkiler. Eğer beyaz un kullanılan bir makarna almışsanız alacağınız kaloride yükselecektir.
Sebzeli makarna pişirirken; makarnanın gerçekten sebzeyle mi yoksa renklendiriciyle mi hazırlandığından emin olmalısınız.
Makarnanın yer aldığı tabaktaki yardımcı yemekler de diyetteki makarna öğününü şekillendirecektir. Eğer uzmanların görüşlerine kulak verip makarna tüketirseniz diyet boyunca makarna size kilo aldırmaz doygunluk sağlar.
Peki makarna nasıl tüketilmelidir? Gelin bir alt başlıkta bu soruya yanıt verelim.

Diyette Makarna Tüketmenin Sağlıklı İpuçları

1) Porsiyon Kontrolü Sağlayın

İdeal kilonuza kolayca ulaşmak isterseniz hem makarna tüketirken hem de diğer besinlerde ölçülü tüketime özen göstermelisiniz.
Önerilen makarna porsiyonu 100 gram çiğ makarnadır. Bu miktar piştiğinde ve tercihe göre sebzelerle buluştuğunda oldukça doyurucu olacaktır.
Makarnayı çok seviyorum 100 gramlık makarna beni doyurmaz diyorsanız kilo vermeniz çok uzun bir zaman alabilir.
Tabağınızda sadece makarnaya değil eşlik eden sağlıklı yardımcılara da yer verebilirsiniz.

2) Krema Eklemeden Tüketin

Makarnayı haşladınız ve son aşamaya geçmek için hazırlık yapıyorsunuz. Bu esnada artık krema kullanmamalısınız.
Krema yağlı bir madde olduğu için makarnadan alacağınız kaloriyi yükseltecektir.
Krema yerine sebzeli sosları deneyebilirsiniz. Böylece yağ miktarını azaltıp makarnanın doyurucu olmasını sağlarsınız.

3) Pişirme Suyunu Dökmeyin

Durum buğdayında yer alan B vitamini, suda çözünen bir yapıya sahiptir. Makarna da haşlandığında B vitamin büyük bir oranda suya karışır. Bu nedenle makarna suyunu dökmeniz önerilmez.
Makarnanın tam pişeceği oranda su koyup bu suyu çektirebilirsiniz.
Makarnayı haşladığınız suyu, sosa ekleyerek besin değerini koruyabilirsiniz.
Ayrıca makarna suyu makarnaya kıvam vereceği için krema kullanmanıza da gerek kalmayacaktır.
Diyet döneminde makarna tüketirken bu öneriyi dikkate alarak sağlıklı tabaklar hazırlayabilirsiniz.

4) Sebzelerle Harmanlayın

Severek tükettiğiniz makarnayı renklendirmek ve miktarını artırmak için sebze ekleyebilirsiniz.
Soğan, kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, kekik, havuç gibi sebzelerle hazırlayacağınız bir sos sayesinde makarnayı daha lezzetli tüketebilirsiniz.
Hem tabağınız gözünüze daha dolu görünür hem de uzun bir süre yeniden açlık hissetmezsiniz.
Sebzeleri dilerseniz haşlama olarak ekleyebilirsiniz. Haşlama brokoli, kuşkonmaz, karnabahar, havuç ya da bezelye gibi antioksidan sebzeleri değerlendirebilirsiniz.
Bu şekilde bir tabak hazırlarken tabağı ikiye bölün. Bir tarafına makarnayı diğer boşluğa ise makarnayı ekleyin.
Ne kadar çok yemek yediğinizi göreceksiniz.

Kabak Spagetti

5) Tuz Yerine Baharat Ekleyin

Diyette ödemlerden zar zor kurtuldum diyorsanız makarna tüketirken tuz eklemekten de kaçınmalısınız.
Tuz yerine alternatif olacak sumak, nane, kekik, biber, zerdeçal ya da köri gibi baharatları makarnaya ekleyerek ödemden kaçabilirsiniz.
Makarnaya hem suyunda hem de sosunda tuz ilave ederseniz bu durum size birkaç gün ödem problemini yaşatabilir.

6) Protein İlave Edin

Karbonhidrat ağırlıklı olan makarnayı tabakta yalnız bırakmamak için yanına tavuk eti, köfte ya da peynir ekleyebilirsiniz. Dilerseniz balık eti de size yardım edebilir.
Özellikle akşam yemekleri için dolgun bir tabak hazırlayacaksanız ölçülü miktarda makarna ve et servis edilebilir.
Bu şekilde hem tek gruptan beslenmemiş olursunuz hem de gözünüz de mideniz de doygunluğa ulaşır.
Diyet yapanların sık sık endişe duyduğu “Acaba doyar mıyım?” ruh halini önerilen tabaklarla önleyebilirsiniz.
Sebze + karbonhidrat + protein dengesiyle daha sağlıklı öğünler geçirebilirsiniz. Diyette ton balıklı makarna da bu başlık için uygun bir seçenek olacaktır.

Makarna Tarifleri: En Değişik 30 Tarif

7) Salça Yerine Domates Sosu

Diyette salçalı makarna yenir mi diye merak ediyorsanız elbette yenir ancak daha sağlıklı bir yolu var.
Salçaların bozulmaması için yüksek oranda tuz eklendiğini belirtelim.
Eğer her makarna tüketiminde 1-2 domatesten anında sos hazırlarsanız daha düşük tuzla lezzetli makarna tüketebilirsiniz.
Hazır salçalı makarna tüketirken de olabildiğince ölçülü tüketmeniz, mümkünse yanında 1 kase yoğurt tercih etmeniz önerilir.

Domates Soslu Makarna Tarifi (Videolu)

8) Zeytinyağıyla Pişirin

Diyette kepekli makarna, sebzeli makarna, yoğurtlu makarna tüketmek isterseniz pişirme esnasında kullanacağınız yağa dikkat etmelisiniz.
Bitkisel yağları kullanarak hazırlayacağınız makarnaların sindirimi daha kolay olur. Eğer bol tereyağı kullanırsanız makarna tüketiminden sonra midenizde ağırlık hissedebilirsiniz.
Sağlıklı bir öğün geçirmek ve ardından pişman olmamak için makarna pişirme durumunda 1 kaşık yağ ölçüsünden daha fazla yağ kullanmamaya dikkat edebilirsiniz.
Makarna sosunda zeytinyağı kullanarak lezzetini de faydasını da aynı anda alabilirsiniz.
Ne kadar çok yağ kullanırsanız makarnadan alacağınız kaloriyi de o kadar artırmış olursunuz.

Makarna Salatasının Yanına Şipşak 10 Videolu Tarif

9) 1 Kase Yoğurt Eklemeyi Unutmayın

Makarna tabaklarını süslerken mutlaka 1 kase yoğurt da masanızda yerini almalıdır.
Metabolizmanın durmaması ve makarnayı daha sağlıklı tüketmek için yoğurt size büyük oranda yardım edecektir.
Yoğurtla beraber tüketilen makarnalar daha masum hale geleceği için rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Özellikle et + makarna olan öğünlerde yoğurt sayesinde daha uzun süre tokluk sağlayabilirsiniz.
Mayonezi çok seviyorsanız; yoğurt bu konuda size bir alternatif olacaktır.
Dilerseniz yoğurt içine sevdiğiniz baharatları ekleyerek makarnanın üzerinde gezdirebilirsiniz.
Bu şekilde bir makarna servis ederseniz, diyette tüketilen makarnayı daha lezzetli tüketebilirsiniz.
Eğer yoğurt sevmiyorum diyorsanız sodayla hazırlayacağınız ayran, makarnaya düşük kalorisiyle eşlik edebilir.
Sodalı ayran, karbonhidratların vücutta yağa dönüşmesine engel olacak ve midenizin rahatlamasına destek olacaktır.
Krema yerine yoğurt ekleyerek makarnaya farklı bir sos da ekleyebileceğinizi unutmayın.