https://www.nefisyemektarifleri.com/dokum-tavada-steak/
Merhaba yalnızca 50 tl gibi bir rakama alabileceğiniz bir adet döküm tava ile kendi evinizde steak lezzetini yaşayabilirsiniz. İhtiyaç olan ekipman ocak, fırın, döküm tava, sunum/doğrama tahtası, maşa. Buyrun tarife geçelim:Döküm tavanızı üzerinde elinizi tutamayacağınız şekilde ısıtın. Fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Etinizi oda sıcaklığına getirip zeytin yağı ile hafifçe yağlayın. Değirmen kara biberden kafi miktarda etin üzerine çekin. Etinizi uzunlamasına kızgın tavanın bir kenarına bırakın. Kalınlığa ve damak tadınıza göre (örneğin 2-3 cm’lik eti 1, 5 dakika kadar) eti mühürleyip aynı yüzü mühürleyecek şekilde eti bu kez yan çevirin. Bu şekilde kare görüntüyü ve onun sağladığı lezzeti alabileceksiniz. Aynı süreyi yatayda geçirmeye müteakip eti yine ilk pozisyonda diğer yüzünü mühürlemek üzere tavanın diğer kenarına çevirin. Uygun süreyi doldurup aynı yüzü aynı sürede yatay şekilde mühürleyin. Bu kısım kalın kesim etler için olmakla birlikte iyi pişmiş sevenler her halükarda kullanabilir. Önceden ısıtılmış fırında eti içindeki tava ile beraber 3-4 dakika bekletin. Son dakikada sunum yapacağınız tahtayı da fırına atıp ısıtın. Bu kısım kalın kesim etler için olmakla birlikte iyi pişmiş sevenler her halükarda kullanabilir. Fırından çıkardığınız eti sunum tahtanızın üzerine alarak keyfinize göre dilimleyin( bknz: ileri aşamada dilimleme sanatı). Yeterli miktarda tuz çekin ve Afiyet Olsun👍
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…
Kırmızı Etin En Lezzetlisi: Lokum Steak Sanatı En baştan söyleyelim: Bu yazımız tam da steak…
Döküm Tencere Kullanımı: Tüm Detaylarıyla Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız ve yeni lezzetler denemek hoşunuza gidiyorsa,…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…
Her Gün Yumurta Yemek Kilo Aldırır Mı? Sağlıklı beslenme tabaklarından eksik olmayan yumurta, vücudun zinde…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.