Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları

Doppio Kahve Nedir? Servis İpuçları, Lezzet Sırları Tarifi

Doppio: Double Espresso (Çift) Kahve Deneyimi

Kahve, birçok yönden damak zevkine hitap eden içeceklerden bir tanesidir. Kokusu bile çoğu insan tarafından sevilir. Hatta bazı insanlar güne kahve içmekle başlar. Çünkü kahvenin içerisindeki kafeinin rahatlatıcı bir etkisi vardır. Kahvenin bir dizi sağlık yararı da bulunur. Alzheimer hastalığı ve kalp rahatsızlığı gibi problemlere iyi gelir.

Espresso kahve, Türk kahvesi, filtre kahve gibi pek çok kahve türü vardır. Doppio kahve de kahve türlerinden bir tanesidir. Birçok kahve sever doppio kahvenin nasıl hazırlanıp servis edildiğini merak eder. Biz de bu yazımızda doppio nedir ve doppio kahve nasıl servis edilmeli gibi soruları cevapladık.

Kahve kategorisinden diğer tüm blog yazılarına ulaşabilirsiniz.

doppio nedir

Doppio Nedir?

  • Doppio kahve, doppio espresso olarak da bilinir.
  • Doppio kelime anlamı olarak double yani çift anlamındadır. Bu sebeple doppio kahve çift shot espressodur diyebiliriz.
  • Yani, özetle klasik 1 ölçü espressonun 2 katıdır.
  • Doppio İtalyanca kökenli bir kelimedir fakat bu kahve İngiliz kahve pazarında yaygındır.
  • Yoğun bir kıvama ve sert bir tada sahiptir. Süt kullanmadan hazırlanır. 60 ml basınçlandırılan su ile hazırlanır.
  • Doppio kahvede 60 ile 185 mg arasında kafein bulunmaktadır.
  • Zihni açmasından ve uyandırıcı etkisinden dolayı sabahları tüketilir. Leziz kremasının altında acı kahve çekirdeklerinin tadını hissedersiniz.
  • Sağlığınıza dikkat ediyorsanız uyumadan 4 saat önce tüketmenizde fayda vardır. Yine de olası yan etkilerinden dolayı doktorunuza danışarak tüketiniz.

Hangi Nescafe Kaç Kalori?

doppio kahve

Doppio Kahve Nasıl Hazırlanır ve Servis Edilir?

Hazırlanışı

  • İlk önce taze kahve çekirdeklerini toz haline getirin. Kahve çekirdekleri ince öğütülmüş olmalıdır. Ancak çok ince olmamalıdır.
  • Espresso makinesinin filtresine 14 ila 18 gram taze öğütülmüş kahve konulur. 60 ml veya 70 ml su basınçlandırılır.
  • Makine açıldıktan sonra 20 ila 25 saniye beklenir. Doppio kahveniz içmeye hazırdır.
  • Kahvede manuel makine baristaların popüler tercihidir. Bu kahve de manuel makine ile hazırlanırsa istenilen lezzeti yakalayacaktır.
  • Kahvenin konulacağı fincan önceden ısıtılmış olmalıdır. Bu sayede kahvenin kıvamı yerinde olur.
  • Fincanla beraber kahvenin yapıldığı makinenin de önceden ısıtılması gerekir. Kahvenin iyi sıkıştırılması diğer önemli noktadır.
  • Karamel rengi çok açık hazırlanmamalıdır. Orta kıvamda hazırlanması gerekir.

Servis Ediliş Şekli

  • Klasik espresso fincanı içinde servis edilir. Yanında ek olarak sıcak süt istenildiği zaman latte fincanında servis edilir.
    Süt espresso ile asla karıştırılmamalıdır. Yanında bir potun içerisinde süt getirilmelidir.
  • Kahve kültüründe espresso şeker ile tüketilmez fakat yanında kaşık ile servis edilmesi gerekir. 1 bardak su koymayı da unutmayın.
  • Doppio espresso, soğutmadan hemen içilmesi gereken bir kahve türüdür. O yüzden birkaç yudumda içmeniz gerekir.

Espresso Bazlı Diğer Kahve Çeşitleri

  • Cappuccino: Cappuccino, 1 shot espressoya süt eklenerek yapılan kahve çeşididir. Sütten elde edilen köpüğü ile meşhurdur. İtalyan yapımıdır. Evde yapımı da oldukça basittir. Püf noktası ise espresso miktarını iyi ayarlayabilmektir.
  • Americano: Americano, espressoya su eklenerek yapılan kahve çeşididir. Süt ve krema eklenmez. Filtre kahveye benzer fakat bu kahve daha yoğun ve serttir. Sertliği ise eklenen espresso ve su miktarına göre değişir.
  • Latte: Latte, espressoya süt eklenerek hazırlanan diğer bir kahve çeşididir. Bu bakımdan cappuccino ile benzer. Tek farkı latte köpüksüzdür. Lattenin üzerine sütle motifler işlenir. İnce ve uzun bardakta servis edilir. Sıcak veya soğuk içilebilir.
  • Mocha: Mocha; espresso, süt, süt köpüğü ve bitter çikolata ile yapılır. Sütlü çikolata ve beyaz çikolata versiyonları vardır. Amerikan kökenli bir kahve olan mocha, soğuk da tüketilebilir. İçimi oldukça yumuşaktır.
  • Ristretto: Ristretto, espressonun en az suyla yapılması olarak tanımlanabilir. En sert kahve çeşitlerinden bir tanesidir. Yoğun bir tadı vardır. Espressoya göre daha kısa sürede hazırlanabilir. Ristretto kelimesi İtalyancada “kısıtlamak” anlamına gelir.
  • Cortado: Cortado, espresso oranının süt miktarı ile aynı tutulmasıdır. Kahvenin tadı cappuccino ve latteye oranla daha yoğundur. Sıcak tüketilen bir kahve çeşididir. İlk olarak İspanya’da keşfedilmiştir ve bu sebeple ismi İspanyolcadır.
  • Affogato: Affogato, İtalyanca “boğulmak” anlamındadır. Çünkü dondurma kahvenin içerisinde boğulur. Espresso ile dondurmanın buluşmasıyla hazırlanan bir kahve çeşididir. Ama tatlı çeşidi olarak da bilinmektedir.

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

doppio nedir

Kahve Sözlüğü: En Temel Terimler

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

Kahvenin Faydaları: Hangi Kahve Neye İyi Gelir?

Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sırın Tarifi

Sırın

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Sırın Tarifi

Sırın

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Babiko (Sırın) Tarifi

Babiko (Sırın)

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Soğuk Kahve ( Serinleten Lezzet) Tarifi

Soğuk Kahve ( Serinleten Lezzet)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Sırın Tarifi

Fırında Sırın

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuklu Sırın (Siron) Tarifi

Tavuklu Sırın (Siron)

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kolay Pandispanya Yapımı (İpuçlarıyla) Tarifi

Kolay Pandispanya Yapımı (İpuçlarıyla)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri