Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır!

Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur. Kahve sektöründe sıkça kullanılan bir çeşit olan granül kahve, pek çok kişinin severek tükettiği kahvelerden biridir.

Sıcak suyla buluşan granül kahve çeşitleri, odaya yaydığı enfes koku sayesinde herkese artık kahve içme saatinin geldiğini hatırlatır. Fincandan alınan bir yudum kahveden sonra, vücudunuz yavaş yavaş uyanacak ve ihtiyacınız olan enerji depolanacaktır.

Granül kahve mutluluk kaynaklarınızdan biri olarak evinizde yerini alabilir. Hemen hemen her kafede servis edilen granül kahveyi daha yakından tanımak isterseniz; hazırladığımız bu yazımızdaki bilgilerden yola çıkabilirsiniz.

Kahve kategorisinden diğer tüm blog yazılarına ulaşabilirsiniz.

granül kahveler

Granül Kahve Nedir?

  • Granül kahve ne demek sorusunun yanıtını vererek bu kahveyi tanımaya başlayalım. En özet haliyle; hazır kahve demektir.
  • Sıcak suyla aynı fincanda buluştuğunda saniyeler içinde çözünen bir yapısı vardır.
  • Kahve çekirdeklerinin taneciklere ayrılmasıyla meydana gelen bu kahve, sadece içecek olarak tüketilmemektedir. Zaman zaman bazı tatlıların hazırlık aşamasında da granül kahve tercih edilir.
  • İnstant kahve adıyla da bilinen bu kahve hayatımıza nasıl girdi? Yazılı kaynaklarda yer alan bilgilere göre granül kahve 1900’lü yılların başında keşfedildi.
  • Kimya alanında başarı sağlayan Satori Kato tarafından Chicago’da üretilen granül kahve; ilk kez New York‘taki Pan-Amerikan Fuarı‘nda halka sunulmuş ve tanıtılmıştır.
  • 1938 senesinde ünlü bir kahve firması tarafından içecek sektöründe yerini alan granül kahve, günümüzde hala en çok tüketilen sıcak içeceklerden biri olmuştur.
  • Granül kahve, paketler halinde ve kavanozlarda satışa sunulan, pek çok satış noktasında yer alan bir içecek ürünü olarak bilinmektedir.
  • Kahve çekirdeğinin suyunu kaybetmesi, granül kahveyi meydana getirmektedir.
  • Granül kahve bazı aromalarla ya da süt tozuyla beraber karıştırılıp daha yumuşak içim elde edilebilir.
  • Granül kahve, tek başına sıcak suyla demlendiğinde bir miktar acı tat alınabilir.
  • Kahve çekirdeğinin kavrulma derecesi, kahvenin tadını etkilemektedir.
  • Peki, granül kahve bozulur mu? Her kahve gibi granül kahve de bozulmaya müsait bir yapıya sahiptir.
  • Eğer cam şişe içinde saklamıyorsanız ve ağzı açık bir kapta muhafaza ediyorsanız; granül kahve bayatlayabilir.
  • Kullandığınız kavanozun içi nemlendiyse; granül kahveniz yumuşar ve lezzetini kaybeder.
  • En iyi şekilde muhafaza etmek için; ağzı sıkıca kapatılan cam kavanozları tercih edebilirsiniz. Cam kavanozları güneş ışığından uzak noktada koruyabilirsiniz.

Dalgona Kahvesi (TikTok Kahvesi) Nasıl Yapılır? (Videolu)

Granül Kahve Nasıl Yapılır?

Kahve sevenler, granül kahve nasıl üretilir diye merak etmektedir. Granül kahvenin yapım aşaması şu adımlardan oluşuyor:

  • Kahve çekirdeklerinin suyunu kaybetmesi için 2 farklı yöntem uygulanmaktadır.
  • İlk yöntem olarak dondurarak kurutma işleminin uygulandığını ifade edebiliriz.
  • Dondurarak kurutma işlemi; kahve çekirdeklerinin bir süre doğal olarak suyunu kaybetmesiyle başlar.
  • Doğal yöntemle suyu çekilen çekirdekler, -40 derecede dondurulur. Kahve çekirdeğinin iç yapısında kalan su ise; donma esnasında kristal yapıya dönüşür.
  • İşlemin devamında buharlaşma aşaması vardır. Çekirdeğin yapısındaki su buharlaşıp kaybolduğunda, kahve çekirdeği granül kahve haline geçer.
  • Granül kahvenin elde edilmesi için uygulanan ikinci yöntem spreyleme yöntemidir.
  • Spreyleme tekniği uygulanırken; kahve çekirdeğinin kendi suyu buharlaşır. Kurumuş olan konsantre kahve, yüksek yerden sepetlere dökülür.
  • Bu aşamada spreyleme uygulanır. Tabana değen kahvede yer alan su, yüksek ısılı ortamda buharlaşır ve kurumaya başlar.
  • Son aşamada suyu çekilmiş, kurumuş granül kahve taneleri elde edilir.

Müdavimi Olacağınız Soğuk Kahve Tarifi (Videolu)

Granül Kahve Zararları ve Yan Etkileri

  • Granül kahve, ölçüsüz tüketildiğinde zararlı bir içecek haline gelecektir.
  • Eğer gün içinde çok fazla kahve içiyorsanız; kalp çarpıntısı beklenen bir yan etki olacaktır.
  • Dişlerinizin bakımını ertelediğinizde, granül kahve dişlerde sararma oluşturabilir.
  • Granül kahvenin çok fazla tüketimi sonucunda bağırsaklar çok fazla çalışacağı için; ishal durumu gözlenebilir.
  • Uykusuzluk yapabilen granül kahve, gün içinde 2-3 fincan ölçüde içilebilir.
  • Gebelik döneminde çok fazla tüketmeniz önerilmez.
  • Emzirme döneminde annede ve bebekte uykusuzluğa neden olacağı için; çok fazla tüketilmesi tavsiye edilmez.

Peki, granül kahve faydaları nelerdir?

  • Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi durumları önler.
  • Stres ve kaygıyı önleyerek mutluluk sağlar.
  • Dikkat dağınıklığını engeller ve odaklanma sorununu çözer.
  • Vücudu dinç tutarak kendinizi zinde hissetmenize yardım eder.
  • Gün içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar.
  • Metabolizmayı harekete geçirerek yağ yakımını hızlandırır.
granül kahve nedir

Granül Kahve Kaç Kalori?

Granül kahve, kalorisi çok düşük bir içecektir. Şekersiz içildiğinde zayıflamaya etkisi olacaktır. Ancak çok fazla ve şekerli içilirse; vücutta yağlanmaya neden olabilir. Granül kahvenin kalori bilgileri ise şöyle hesaplanmıştır:

  • 1 tatlı kaşığı granül kahve kalori: 3 kalori
  • 10 gram granül kahve: 14 kalori
  • 50 gram granül kahve: 70 kalori
  • 100 gram granül kahve: 140 kalori

Hangi Nescafe Kaç Kalori?

granül kahve nasıl yapılır

Granül Kahve Çeşitleri Nelerdir?

  • Granül kahve çeşitleri, kahve çekirdeğinin kavrulma derecesiyle ilişkilidir.
  • Yoğun lezzet ve klasik lezzet olarak, kahve firmaları granül kahveyi sınıflandırmıştır.
  • Daha yumuşak içim sevenlere özel kremalı ve süt tozu ilaveli granül kahveler hazırlamıştır.
granül kahve ne demek

Granül Kahve Yerine Ne Kullanılır?

  • Özel lezzetlerden biri olan tiramisu, granül kahveyle hazırlanan kahveli tatlılardan biridir.
  • Şayet tiramisu yaparken elinizin altında granül kahve olmadığını fark ettiyseniz; Türk kahvesi kullanabilirsiniz.
  • Granül kahvenin yerini tutmasa da Türk kahvesi, tatlı yapımı aşamasında bir alternatif olacaktır.
  • Nescafe kullanmak isteyenler, acil durumlarda granül kahve yerine kullanabilir.
granül kahve yapımı

Kahve Sözlüğü: En Temel Terimler

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

Kahvenin Faydaları: Hangi Kahve Neye İyi Gelir?

Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Granül Kahveli Kurabiye Tarifi

Granül Kahveli Kurabiye

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Granül Kahveli Kurabiye (Videolu) Tarifi

Granül Kahveli Kurabiye (Videolu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Granül Şerbetli İncir Tatlısı Tarifi

Granül Şerbetli İncir Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sarımsak Tozu (Granül) Tarifi

Sarımsak Tozu (Granül)

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Granül Kahveli Kedidilli Limonlu Pelte Tarifi

Granül Kahveli Kedidilli Limonlu Pelte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kahve Tarifi

Kahve

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Dalgona Kahve Tarifi

Dalgona Kahve

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Soğuk Kahve Tarifi

Soğuk Kahve

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler Tarifi
Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler

Zeyniler: Çalıkuşu'nun Doğduğu Köy Bugün sizleri birçoğunuzun bildiği ünlü romancı Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu isimli…

Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası Tarifi
Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası

Zerdali: Kayısıdan Daha Küçük, Çilli ve Ekşi! Kayısının yabani türlerinden biri olan zerdali, kayısıyla kıyasla…

Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu Tarifi
Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu

Yemeği Yavanlıktan Kurtarmanın Püf Noktaları Bazı insanların eli lezzetlidir; en basit yemeği de en zor…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı? Tarifi
Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı?

Tapyoka Nişastası: Beyaz Una Alternatif Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir…

Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler Tarifi
Zeyniler Köyü Nerede? Kahvaltısı, Gezilecek Yerler

Zeyniler: Çalıkuşu'nun Doğduğu Köy Bugün sizleri birçoğunuzun bildiği ünlü romancı Reşat Nuri Güntekin’in Çalıkuşu isimli…

Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası Tarifi
Zerdali Nedir? Meyvenin 10 Önemli Faydası

Zerdali: Kayısıdan Daha Küçük, Çilli ve Ekşi! Kayısının yabani türlerinden biri olan zerdali, kayısıyla kıyasla…

Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu Tarifi
Yavan Ne Demek? Yemeği Lezzetlendiren 9 İpucu

Yemeği Yavanlıktan Kurtarmanın Püf Noktaları Bazı insanların eli lezzetlidir; en basit yemeği de en zor…

Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları Tarifi
Trans Yağ Nedir? İçeren Besinler, Zararları

Sağlık Tehdidi: Trans Yağlar Hangileri? Paketli ve dondurulmuş ürünlerde yaygın bir şekilde kullanılan trans yağ,…

Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı? Tarifi
Tapyoka Nişastası Nedir, Nasıl Kullanılır? Zararlı Mı?

Tapyoka Nişastası: Beyaz Una Alternatif Brezilya, Güney Amerika, Tayland, Asya ve Hindistan mutfağında yaygın bir…

Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin Tarifi
Omega 3 Nelerde Var? 8 Süper Besin

Omega 3 İçeren Besinler Listesi Sanılanın aksine, omega 3 vücudumuz tarafından üretilemez. Vücut sağlığında önemli…

Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir Tarifi
Peynir Altı Suyu Değerlendirme: İlham Veren 5 Fikir

Peynir Altı Suyu Nasıl Değerlendirilir? Gıda endüstrisi içerisinde üretim yapılırken elde edilen peynir altı suyu,…

Aralık Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Aralık Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Hızla geçen sonbaharın ardından aralık ayı hoş geldi! Kış mevsimini iliklerimize kadar hissedeceğimiz bu ay,…

Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu Tarifi
Konsantre Nedir? Doğal, Yoğun Meyve Suyu

Konsantre Meyve Suyu: Katkısız, Zengin Aroma! Konsantre kelimesini çoğunlukla meyve suyu ambalajlarının üzerinde görüyoruz. Peki…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Karın Guruldaması Neden Olur? Nasıl Geçer?

Karın Guruldaması Hakkında Merak Edilenler Gün içinde en çok yorulan vücut bölgelerimizden biri olan karın…

Tarifler Geri
Videolar Geri