Esmer Bulgur Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Esmer Bulgur Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi

Düşük Kalorili, Doyurucu Lif Kaynağı: Esmer Bulgur

Bakliyat ürünleri mutfakta pek çok şekilde kullanılmaktadır. Doyurucu özelliği yüksek olan bakliyatlar hem yemeklerde hem de salatalarda kullanıldığında ortaya nefis tatlar çıkarır. Bakliyatların en önemli özelliği B vitaminini yüksek oranda içermesidir. Bu bakliyatlar arasında dikkatleri çeken biri daha vardır. Esmer bulgur!

Esmer bulgur, son zamanlarda sıkça tüketilen bir besindir. Şimdi sizlerle esmer bulgurun bilinmeyen özelliklerine değineceğiz. Esmer bulgurla neler yapabilirsiniz hepsini tek tek açıklayalım. Esmer bulguru tükettiğinizde, vücudunuzda oluşan değişimleri de bu satırlara ekledik. Hadi, hepsine göz atalım!

esmer bulgur kalori

Esmer Bulgur Nedir?

  • Esmer bulgur, buğdayın öğütülmesinden elde edilmektedir. Çok eski dönemlerden itibaren mutfaklarda yerini alır.
  • Sarı bulgurdan renk ve tat olarak farkı bulunan esmer bulgur, genellikle çiğ köfte yapanların tercihi olmaktadır.
  • Çiğ köftenin kıvamını iyi şekilde verir.
  • Esmer bulgur ülkemizde sıkça tüketilir. Doğu topraklarında bolca yetiştirilmektedir.
  • Sağlıklı öğünlerin de vazgeçilmezi olan esmer bulgur, lif içeriğinin yüksek olmasından ötürü pek çok diyet listesinde tavsiye edilmektedir.
  • Daha düşük kalorili ve leziz yemekler hazırlamak isterseniz; esmer bulguru tercih edebilirsiniz. Esmer bulgurla deneyebileceğiniz pek çok tarif var!
  • Esmer bulgur folik asit içerdiği için gebelik döneminde tüketilmesi önerilen bir besindir. Hamilelik boyunca ihtiyaç duyulan folik asit, esmer bulgurlu yiyeceklerden karşılanır.
  • Sindirim sistemini koruyan esmer bulgur, bağırsakların temizlenmesine de yardım eden bir besindir.
  • Yüksek mineral içeren esmer bulgur, besinlerin emilimini hızlandırır. Bu özelliği sayesinde, bağırsak hastalıklarına engel olur.
  • Son yılların korkulu rüyası olan radyasyon, esmer bulgur ile uzaklaştırılabilir. Esmer bulgur üzerine yapılan araştırmalar, radyasyonu uzaklaştırdığı bilgisini vermektedir.
esmer bulgur faydaları

Esmer Bulgur Kalori ve Besin Değerleri

Esmer bulgurla yapacağınız lezzetli yemekler sonrasında alacağınız kalori miktarı oldukça düşük olacaktır. Esmer bulgur kalori ve besin değerini merak ettiğinizde; şu rakamlar size yardım edecektir:

  • 1 su bardağı esmer bulgur: 488 kalori
  • 1 çay bardağı esmer bulgur: 163 kalori
  • 1 yemek kaşığı esmer bulgur: 39 kalori
  • 100 gram esmer bulgur: 325 kalori

Yaklaşık 1 çay bardağı esmer bulgurun içerdiği vitamin ve mineral değerleri ise şöyledir:

  • 29.5 gram Karbonhidrat
  • 6 gram Protein
  • 1.05 gram Yağ
  • 5.4 gram Lif
  • 0.03 mg Sodyum
esmer bulgur besin değerleri

Esmer Bulgurun Bilmediğiniz 5 Faydası

  • Esmer bulgur B vitaminlerini içermektedir. Bu özelliği sayesinde kansızlığı giderir.
  • Diyet liflerini içeren esmer bulgur, metabolizmayı hızlandırır.
  • Bağırsakları rahatlatan esmer bulgur, bağırsak hastalıklarını önler.
  • Glisemik indeksi düşük bir besin olduğundan dolayı, kan şekerini dengeler.
  • Kan şekerini dengeleyen esmer bulgur, uzun süre tokluk sağlar.

Peki, Esmer Bulgur mu Normal Bulgur mu Sağlıklı?

Bulgur ihtiyacınızı karşılamak için bulgur almaya gittiniz ve bir anda reyon karşısında, esmer bulgur ve normal bulgur farkı nedir diye düşündünüz. Hangi bulguru tercih edersiniz? Aklınızdaki soru işaretlerini gidermek için size şöyle bir liste sunalım:

  • Esmer bulgur daha yumuşak yapılıdır. Tadı da damağı yumuşatan türdendir. Sıcak suyla buluştuğunda daha hızlı haşlanır. Sarı bulgur biraz daha zaman ister.
  • Sarı bulgur esmer bulgura göre daha sert yapıya sahiptir.
  • Esmer bulgur buğdaydan; sarı bulgur durum buğdayından elde edilir.
  • Her iki bulgur türü de yemeklere lezzet vermektedir. Eğer sindirimi daha kolay bir bulgur tüketmek isterseniz; esmer bulgur önerilir.
  • Esmer bulgurun glisemik indeksi daha düşük olduğu için diğer tahıllara göre daha sağlıklı olduğu ifade edilir.
  • Şekeri dengeler ve tokluk hissi sağlar.
esmer bulgur mu normal bulgur mu

Esmer Bulgur Diyeti Nasıl Uygulanır?

Esmer bulgur diyeti, esmer bulgurdan hazırlanan lapa ile yapılmaktadır. Eğer bu diyeti uygulamak istiyorsanız; listedeki adımları izleyebilirsiniz:

  • Öncelikle esmer bulgur diyetinin sizin için uygun olup olmadığını doktorunuza sormalısınız.
  • Gün içinde acıktığınız her anda esmer bulgur lapası tüketeceksiniz.
  • Lapayı çeşitli sebzelerle renklendirip daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
  • Ara öğünlerde ise bolca su ve ölçülü kuru meyve tüketmelisiniz.
  • Ayrıca gün içinde kefir tüketimi de diyetin etkisini artıracaktır.
  • Esmer bulgur lapasının yanında kefir veya ayran eklemeniz de önerilir.
  • Esmer bulgur lapasını sıcak suyla haşlayıp dinlendirip hazırlayabilirsiniz.
  • Sadece 7 gün boyunca esmer bulgurlu lapa ile beslenin. Daha fazla süren diyetler, bağırsakların işleyişini bozabilir. Bu bir arınma diyeti olarak kabul edilir.
esmer bulgur

Esmer Bulgur Kilo Aldırır Mı?

Pek çok kişi esmer bulgur zayıflatır mı diye merak içindedir. Beslenme uzmanlarının esmer bulgurun zayıflama olan etkisini şöyle yorumlamaktadır:

  • Esmer bulgur, kandaki yağ oranını düşürdüğü için diyet yapanların işini kolaylaştırmaktadır.
  • Bolca diyet lifi içeren esmer bulgur, metabolizmayı da hızlandırmaktadır.
  • B1 vitamini bakımından zengin olan esmer bulgur, bağırsakların çalışmasını ve kilo alımını engellemesi açısından da faydalıdır.
  • Besin değeri çok yüksek olan esmer bulgur, tok tutan özelliği sayesinde kaçamak öğünleri de önler. Böylece kilo vermeye yardım eder.
esmer bulgur faydaları

Esmer Bulgur Glutensiz Mi?

Gluten hassasiyeti pek çok kişide yaşanır. Mideyi ve bağırsakları derinden etkileyen gluten alerjisi, genellikle bakliyat ürünlerinden ve unlu mamullerden yaşanır. Eğer esmer bulgur tüketmek istiyorsanız ve esmer bulgurda gluten var mı diye merak ediyorsanız; size şöyle bir açıklama yapalım:

  • Esmer bulgur, gluten içeren gıdalar arasında yer alıyor. Eğer glutensiz besleniyorsanız, esmer bulguru tüketmemelisiniz.
esmer bulgur

Esmer Bulgur Fiyatı Ne Kadar? Nerede Bulunur?

  • Esmer bulguru hemen hemen pek çok markette bulabilirsiniz.
  • Paketler halinde ve dilediğiniz miktarda alabileceğiniz esmer bulguru alırken, son kullanma tarihine dikkat ederek almanız önerilir.
  • Ayrıca paketin delinmemiş olmasına da özen göstermelisiniz.
  • Esmer bulgurun son günlerde piyasa değeri 4 TL ile 7 TL arasındadır.
  • Pilavlık ve köftelik esmer bulgur olarak seçiminizi yapabilirsiniz.
esmer bulgur fiyat

Esmer Bulgurla Neler Yapılır?

Tıpkı sarı bulgur gibi tüketebileceğiniz esmer bulgur, mutfakta nefis lezzetlere konuk olur. Neler yapabilirim diyenler için şöyle bir öneri listesi sunalım:

  • Esmer bulgurla hazırlanan sindirimi kolay kısır
  • Sebzeli bulgur pilavı
  • Bulgur eklenen çorbalar
  • Fellah köftesi
  • İçli köfte
  • Bulgurlu salatalar
  • Mercimekli esmer bulgur salatası ve pilavı
  • Esmer bulgurlu mercimek köftesi

1) Bir de Böyle Deneyin: Esmer Bulgurdan Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu pilav lezzetine bu tarifimizle esmer bulgur ekliyoruz ve sindirimi çok kolay olan bir pilav hazırlıyoruz. Esmer bulgurdan nohutlu bulgur pilavını dilediğiniz yemeğin yanına servis edebilirsiniz. Et ve tavuk yemeklerine leziz uyum sağlayacağını düşünüyoruz. Denemeyi aman unutmayın! Bu lezzeti çok beğeneceksiniz! Nohutlu Bulgur Pilavı (Esmer Bulgurdan)

Tarif: Nohutlu Bulgur Pilavı (Esmer Bulgurdan)

2) Ekonomik ve Doyurucu: Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı

Bulgur pilavına yeşil mercimek eklendiğinde, nefis bir lezzet ortaya çıkar. Tek başına doyurucu bir yemek olarak sunabileceğiniz bu tarifi, ana yemeklerinizin yanına da ilave edebilirsiniz. Tadı damaklarda kalan yeşil mercimekli esmer bulgur pilavını hazırlamak istediğinizde, tarifimizi inceleyebilirsiniz! Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı

Tarif: Yeşil Mercimekli Esmer Bulgur Pilavı

3) Ana Yemeklerin Aranılan Lezzeti: Esmer Bulgur Pilavı

Bir miktar salça eklenerek pişirilen esmer bulgur pilavı, bildiğiniz pilavlardan farksız. Demleme süresi oldukça kısa olan esmer bulgur pilavını, acıktığınız her anda hazırlayabilirsiniz. B vitaminini lezzetli bir kaynaktan almak isteyenler için hazırlanan özel esmer bulgur pilavı tarifimiz sizin için burada! Esmer Bulgur Pilavı

Tarif: Esmer Bulgur Pilavı

Esmer bulgur ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Pilavının Yanına İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Siyez Bulguru Faydaları, Nerede Satılır? Nasıl Pişirilir?

Kepekli Pirinç Kalori, Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir?

Bulgur Faydaları ve Besin Değerleri, Enfes Tarifler Eşliğinde

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Esmer Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Esmer Bulgur Pilavı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Esmer Bulgurdan Kısır Tarifi

Esmer Bulgurdan Kısır

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Zeytinyağlı Patlıcanlı Esmer Bulgur Pilavı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcanlı Esmer Bulgur Pilavı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Esmer Pilav Tarifi

Esmer Pilav

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Tavuklu Esmer Bulgur Pilavı Tarifi

Yeşil Mercimekli Tavuklu Esmer Bulgur Pilavı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Esmer Kısır Tarifi

Esmer Kısır

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Esmer Bomba Tarifi

Esmer Bomba

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Tarifler Geri
Videolar Geri