Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar

Fenilalanin Nedir? Diyeti, İçeren Gıdalar Tarifi

Fenilalanin Değerlerine Göre Beslenme İpuçları

Fenilalanin proteinler ve diğer önemli molekülleri üretmek için kullanılan bir amino asittir. Vücuttaki önemli molekülleri yapmak için de kullanılır. Fenilalanin depresyon, cilt rahatsızlıkları ve ağrı gibi olumsuzlukların tedavisinde kullanılmıştır.

Peki, fenilalanin diyeti nedir? Ne işe yarar? Fenilalanin hangi besinlerde bulunur? Yanıtları yazımızın devamında…

fenilalanin nedir

Fenilalanin Nedir?

  • Amino asitler vücutta hemen hemen her metabolik süreçte kullanılmaktadır. 20 çeşit aminoasit vardır. Amino asitler esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler olarak 2 gruba ayrılırlar.
  • Esansiyel amino asitler vücutta üretilmez, dışarıdan besin yolu ile alınırlar. Bunlar; fenilalanin, metiyonin, lisin, valin, lösin, treonin, izolösin ve triptofan olmak üzere sekiz tanedir. Esansiyel olmayan aminoasitler ise vücutta üretilebilirler. Bunlar; aspartik asit, histidin, tirozin, alanin, glutamik asit, sistein, arjinin, sistin, hidroksiprolin, glisin, serin ve prolindir.
  • Fenilalanin amino asidi esansiyel amino asitlerden biridir. 3 temel formuda bulunur. Bunlar; -D, -DL ve-L fenilalanindir. D-fenilalanin laboratuvarda üretilir. L-fenilalanin doğal halde proteinlerde yer alır. DL-fenilalanin bu ikisinin kombinasyonudur.
  • Fenilalanin birçok aminoasitin metabolik öncüsüdür. Tirozin de bunlardan biridir. Tirozin, proteinlerin yapımında dopamin, norepinefrin ve nefrin üretiminde önemli bir bileşiktir. Tiroid hormonlarının sentezinde temel unsurlardan biridir.
  • Fenilalanin eksikliği nadir görülür. Çünkü proteinlerin hepsinde yaklaşık %4 – 5 oranlarda bulunur.
  • Fenilalanin eksikliğinde iştah kaybı, ödem, anoreksiya, halsizlik, amino asidüri, ödem, yeme bozuklukları, karaciğer hasarı, depresyon, gözlerde kanlanma, deride pigmentasyon kaybı, hafıza sorunları, katarakt, cinsel istekte azalma, büyüme ve gelişmenin yavaşlaması gibi etkiler görülebilir.

Fenilalanin Diyeti ve Beslenme Önerileri

  • Fenilalanin diyeti, PKU ya da fenilketonüri hastaları için uygun görülen bir beslenme biçimidir. Fenilketonüri hastaları ve bu kalıtsal hastalıkla doğan çocukların bünyeleri protein açısından zengin yiyeceklerde bulunan ve bir çeşit amino asit olan fenilalanini sindiremez.
  • Sindiremedikleri gibi fenilalanin fazlalığı özellikle gelişme çağındaki çocukların beyin aktivitelerini olumsuz etkiler.
  • Bu nedenle, PKU teşhisi konulmuş hastalar protein açısından yüksek değere sahip besinlere sınırlama getirmelidir. Uzman diyetisyen ve doktor kontrolü ile hastanın bünyesine uygun düşük proteinli bir diyet listesi hazırlanır.
  • Et ve süt ürünleri başta olmak üzere fenilalanin değeri düşük besin grupları içeren bir diyettir.
fenilalanin diyeti

Fenilalanin İçeren Gıdalar Listesi

Birçok hayvansal ve bitkisel ürünlerde bu aminoasitten bulunur. Fenilalanin içeren gıdalar:

  • Soya ürünleri
  • Kabak çekirdeği
  • Soya fasulyesi
  • Ayçiçeği
  • Yumurta
  • Bazı etler
  • Susam tohumları
  • Deniz ürünleri
  • Süt ve süt ürünleri
  • Kuru baklagiller
  • Peynir
  • Baklagiller
  • Derisiz tavuk
  • Mezgit
  • Çikolata
  • Kalkan balığı
  • Lüfer
  • Hamsi
  • Fesleğen
  • Zencefil
  • Karanfil
  • Pul biber
fenilalanin içeren gıdalar

Fenilalanin Değeri Kaç Olmalı?

Proteinlerin temel işlev birimi olan aminoasitler vücuttaki her metabolik süreçte kullanılır. İnsan vücudu için ihtiyaç duyulan aminoasit oranı yetişkinlerde %11, çocuklarda %26 ve bebeklerde %39’dur.

Fenilalanin değerleri yaşa göre değişmektedir. Siz de fenilalanin testi yaptırarak kendinizdeki ya da çocuğunuzdaki fenilalanin değerlerini öğrenebilirsiniz.

Bebeklerde fenilalanin değerleri:

  • Prematüre bebeklerde 1,62-3,50 mg/dl
  • 0-1 ay: 0,63-2,26 mg/dl
  • 2-12 ay: 0,51-1,24 mg/dl

Çocuklarda fenilalanin değerleri:

  • 1-20 yaş 0,43-1,50 mg/dl

Yetişkinlerde fenilalanin değerleri:

  • 20 yaş ve üstü: 0,58-1,40 mg/dl

Fenilalanin yüksekliği de önemli sağlık sorunlarına neden olabilir. Kan fenilalanin düzeyleri:

  • 10 yaş ve altında 6 mg/dL’nin (360µmol/L)’den az olması
  • 10 – 15 yaş arasında 12mg/dL’nin (720 µmol/L)’den az olması
  • 15 yaş ve üzerinde 15 mg/dL (900 µmol/L)’den az olması tavsiye edilir.
fenilalanin testi

Fenilalanin Ne İşe Yarar?

  • İnsan vücudu protein üretmek için aminoasitlere ihtiyaç duyar. İç organlarda, beyinde, kaslarda kısacası vücuttaki neredeyse her alanda pek çok önemli protein yer alır.
  • Fenilalanin dopamin üretimi için çok önemlidir. Fenilalanin, bir molekül olan dopamini üretmek için kullanılabilir. Dopamin öğrenme becerilerini ve anıları şekillendirir.
  • Dopamin bozukluğu bazı depresyon formlarıyla yakından ilişkilidir. Bu nedenle fenilalanin depresyon tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Bazı çalışmalar fenilalaninin lekelenmeye ve cilt renginin kaybolmasına sebep olan vitiligonun tedavi edilmesinde etkili olabileceğini belirtmiştir.
  • Bazı araştırmalarda fenilalanin takviyelerinin kullanılmasının ultraviyole (UV) ışık maruziyetine sahip olan kişilerde cilt ve pigmentasyonunu artırabileceğini belirtmiştir.
  • Yapılan bazı çalışmalarda fenilalaninin diğer aminoasitlerle beraber alkol yoksunluğu belirtilerini hafifletmeye yardım edebileceğini ortaya çıkarmıştır.
  • Sınırlı araştırmalara göre fenilalanin Parkinson hastalığının tedavisinde yararlı olabileceği düşünülmektedir. Fakat bunun için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
fenilalanin ne işe yarar

Amino Asit Nelerde Var? 10 Süper Besin

Dikkat Eksikliğine Çözüm: 12 Bitkisel Tedavi

Sindirim Sistemi Hastalıklarında 4 Beslenme Tedavisi

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

Protein İçeren Besinler Listesi – Yüksek Protein Kaynağı 13 Yiyecek

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

5. Gün İftar Menüsü

Ramazanın 5. gününden herkese merhaba, iftar menüsü oluşturmaya devam ediyoruz! Bugün iftar çorbaları için doyurucu, şifalı yalancı işkembe çorbası ilk sırada. İftar yemekleri arasından muhteşem lezzetiyle kıymalı tadında yeşil mercimek köftesi ve yanında bol soslu peynirli makarna enfes bi ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Az Malzeme İçeren Kabardıkça Kabaran Kek Tarifi

Az Malzeme İçeren Kabardıkça Kabaran Kek

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Akıtma (Krepte Neymiş) Tarifi

Akıtma (Krepte Neymiş)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyet Krep Tarifi

Diyet Krep

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Diyet Muhallebi Tarifi

Diyet Muhallebi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Diyet Krep Tarifi

Diyet Krep

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları

Anadolu Yakası'nda En İyi İftar Mekanları Bir yıl boyunca heyecanla beklenen o mübarek ay geldi.…

Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları

İstanbul Boğazı En İyi İftar Mekanları Ramazan gelmesiyle evlerde oluşan şenlikler, tüm aile üyelerini mutlu…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları Tarifi
İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları

İstanbul’da Uygun Fiyatlı İftar Mekanları Ramazan ayı İslamiyet için oldukça değerli bir dönemdir. Bu ayda…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları

Anadolu Yakası'nda En İyi İftar Mekanları Bir yıl boyunca heyecanla beklenen o mübarek ay geldi.…

Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları

İstanbul Boğazı En İyi İftar Mekanları Ramazan gelmesiyle evlerde oluşan şenlikler, tüm aile üyelerini mutlu…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları Tarifi
İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları

İstanbul’da Uygun Fiyatlı İftar Mekanları Ramazan ayı İslamiyet için oldukça değerli bir dönemdir. Bu ayda…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Tarifler Geri
Videolar Geri