Kalori Nedir? 7 Soruda Diyetisyen Bilgileri

Kalori Dersleri: En Çok Merak Ettikleriniz

Kalori nedir? Kalori hesabı önemli midir? Peki, günlük kalori ihtiyacı nasıl ve neye göre hesaplanır? Evde yapılan günlük işlerle ne kadar kalori yakılır? Kalori hakkında tüm merak ettiklerinizi sizler için bu yazıda cevapladım, keyifli okumalar!

1) Kalori Nedir?

• Kalori, bir enerji birimidir. İnsanlar yaşamlarını sürdürebilmek, nefes almak, hareket etmek, kan pompalamak için enerjiye ihtiyaç duyarlar ve bu enerjiyi de yiyeceklerden alırlar.
• Yani bir yiyeceğin besin değeri ne kadar yüksek olursa kalorisi de bir o kadar yüksektir.
• Paketli gıdalardaki enerji, yediğimiz besinlerdeki enerji ve diyetisyenlerin kullandığı “kalori” terimi ise “kcal veya kal” olarak gösterilir.
• (1000 kcal = 1 kilokalori = 1 kcal = 1 kal)

Peki, 1 kalori kaç gramdır?

• 1 kilo zayıflayabilmek için ortalama 7-8 bin kalori yakmanız gerekir.
• Yani 1 gram kilo vermek için 7 kalori yakmanız lazım.

2) Günlük Kalori İhtiyacı Nasıl Hesaplanır?

• Satın aldığınız gıdaların üzerindeki besin değeri tablosunda “günlük değerler yüzdesi” nin 2.000 kalorili bir beslenme şekline göre hesaplanmaktadır.
• Bir kişinin bir günde alması gereken kalori miktarı, yaklaşık 2.000 kaloridir. Fakat her vücudun kalori ihtiyacı aynı değilir.
• Vücudunun düzenli çalışması ve fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için ihtiyaç duyulan kalori, yaşa, cinsiyete, fizyolojik aktiviteye göre değişkenlik gösterir.
• Günlük almak gereken kalori miktarı için öncelikle bazal metabolizma hızının hesaplanması gerekmektedir.
• Bazal metabolizma hızı ise 12 saatlik açlık sonrası hiçbir şey yapmadan organlarınızın çalışması için harcayacağınız günlük kalori demektir.
• Kilo vermek istiyorsanız bazal metabolizmanızın en fazla 200 kalori altında bir beslenme programı hazırlanmaktadır.
• Eğer ideal bir kiloya sahipseniz bazal metabolizma hızınızın üzerine fiziksel aktivite hızınızın değeri eklenerek sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturulması gerekmektedir.

3) Kalori Hesabı Önemli Midir?

• Diyet yapanlar yiyeceklerinin kalorisini öğrendiklerinde öğlen ve akşam yemeklerin kalorisini hesaplayıp bu kaloriye denk dondurma, tatlı ya da başka yiyecekler tüketebiliyorlar. Böyle beslendiklerinde beslenme dengesi bozuluyor.
• Sağlıklı beslenme diyetlerinde salata, et, ekmek, yoğurt olmalı. Bu besinler tüketince protein, karbonhidrat, yağ dengeli bir şekilde alınmış oluyor.
• Diğer türlü öğlen yemeğinin kalorisi hesaplanıp onun yerine fast food veya hazır gıdalar yenildiği zaman protein, yağ ve karbonhidrat dengeli bir şekilde alınmamış oluyor. Yani önemli olan kalori değil besinin içeriğidir.

4) Kalori Açığı Nedir?

• Zayıflama sürecinde olanların merak ettiği bir diğer önemli konu ise: kalori açığı oluşturabilmek.
• Var olan kilonuzu eksiltmek için kalori açığı oluşturmalısınız.
• Kilo vermenin mantığı kısaca şudur: Gün içinde aldığınız besinlerden daha fazla kalori yakmak.
• Yani, ihtiyacınız olandan daha az kalori alıp buna karşın daha fazla hareket ederseniz kilo vermeye başlayabilirsiniz.

5) Zayıflamak İçin Kaç Kalori Yakmak Gerekir?

• Zayıflamak için alınan kalori miktarını sınırlandırıp fiziksel aktivite arttırılmalıdır. Kısacası aldığınız kaloriden fazlasını yakmalısınız.
• Aç kalmadan ya da sağlığınızı bozacak düşük kalorili diyetler yapmadan kalori yakmanın birçok yolu vardır.
• Önemli olan tükettiğiniz kalori azaltın harcadığınız kaloriyi arttırın.
• Haftada 3500 kalori yakarak normal beslenme düzeniniz ile 500 gram verebilirsiniz.

6) Kalori Takibi Nasıl Yapılır?

• Raflarda bulunan paketli gıdaların üzerinde, restoran menülerinde, akıllı telefon ve saat uygulamalarında hemen hemen her yerde artık kalori değerleri karşımıza çıkmaktadır. Bu sayede kalori takibi yapılmaktadır.
• Sindirim sisteminde sindirilip kanda emilebilen bütün besinler vücuda enerji sağlamaktadır. Her besinin sağladığı enerji miktarının aynı değildir.
• 1 gram karbonhidrat: 4 kalori 1 gram protein: 4 kalori 1 gram yağ: 9 kalori olduğu bilinerek besinlerin kalorileri hesaplanmalıdır.

7) Günlük Ev İşleriyle Kaç Kalori Yakılır?

70 kilodaki kişilerin 15 dakikalık sürede yaktıkları kalori listesi:

• Ütü yapmak: 35 kalori
• Yemek pişirmek: 40 kalori
• Çamaşırları asmak: 50 kalori
• Yerleri silmek: 60 kalori
• Yatağı toplamak: 62 kalori
• Elektrik süpürgesi ile temizlemek: 70 kalori
• Camları silmek: 83 kalori
• Bahçede çalışmak: 88 kalori
• Merdivenleri çıkmak: 121 kalori

8) Evde Yapacağınız Egzersizler ile Kaç Kalori Yakılır?

• Koşu bandındaki 1 saatlik hafif tempolu yürüyüş 675 kalori yakar.
• Koşu bandındaki yapacağınız 1 saatlik koşu 986 kalori yakar.
• 1 saat ip atlamak 730 kalori yakar.
• 20 dakika mekik çekmek 200 kalori yakar.
• 1 saatlik açık hava yürüyüşü 200 kalori yakar.
• Günde 30 dakika bisiklet sürmek 200 kaloriden fazla yakmanızı sağlar.

Ekstra kalori yakmak için ayrıca meyve, sebze, tam tahıl ve su açısından zengin bir zayıflama diyetine sahip olmanız gerektiğini unutmayın. Bir diyetisyenden yardım alıp sizin beslenme düzeninizdeki kalori ihtiyacınıza göre bir beslenme düzeni hazırlanmalıdır.

Diyetisyen A. Gamze GÖKTEKİN

Tarifleri için: Diyetisyen Gamze Göktekin

Instagram: @dyt.gamzegoktekin

Facebook: Diyetisyen Gamze Göktekin

İlginizi çekebilir: Zayıflamak İçin Günlük Kaç Kalori Almalıyım? Diyetisyen Cevapladı

Bisiklet Sürmenin Faydaları, Kaç Kalori Yakar? Hangi Kasları Çalıştırır?

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

Yüzmek Kaç Kalori Yakar? Kilo Verdirir Mi? Düzenli Yüzmenin Faydaları

İp Atlamak Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Hangi Kasları Çalıştırır?

Merdiven Çıkmak Kaç Kalori Yakar? Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?