Pekmez Toprağı Nedir? Neden Kullanılır?

Doğal Mı Yoksa Zararlı Mı: Pekmez Toprağı

Pekmez, üzüm ya da pancardan hazırlanan tatlı bir besindir. Sağlık için faydaları saymakla bitmeyen pekmez, uzun bir uğraş sonucunda sofralara konuk olur. El emeğinin ve sabrın bir araya gelmesiyle meydana gelen pekmez, kahvaltıların ve çeşitli tatlıların ana malzemelerinden biri olmuştur. Ülkemizde ise pekmez çeşitli meyvelerden elde edilerek, sofralara konuk olur.

Pekmez yapımında zaman zaman pekmez toprağı kullanılır. Sizlere pekmez toprağı hakkında bilgi vermek için buradayız. Pekmez toprağı bulmacada sık sık sorulan bir terimdir. Eğer bulmaca çözerken karşınıza pekmez toprağı nedir gibi bir soru çıkarsa, vereceğiniz yanıt hiç düşünmeden aktoprak, havara ve marın olacaktır. Harf sayısına ve çıkan harflere göre tercihinizi yapabilirsiniz.

Şimdi bu satırlarda pekmez toprağı adı ve bilinmeyen özelliklerine kadar incelenecek. Pekmez toprağı üzerine sık sorulan pek çok konuyu yanıtladık. İşte merak ettikleriniz!

pekmez toprağı
www.bodrumguncelhaber.com

Pekmez Toprağı Nedir?

  • Pekmez toprağı bir toprak türüdür ve genellikle pekmez yapımında tercih edilir.
  • Yapısı incelendiğinde ortalama %70’lik bir payında kalsiyum karbonat yani kireç gözlemlenir.
  • İncelemeler sonucunda pekmez toprağının büyük bir kısmı kireç taşından oluşmaktadır. Yine bu analizler sonucunda pekmez toprağının metal içerdiği bilgisi de yer alır.
  • Pekmez toprağı, asbest yataklarına yakın konumlarda bulunabilir. Erozyon sonucunda ortaya çıkan topraklardan ayrıştırılır.
  • Günümüzde Anadolu’nun farklı konumlarında pekmez yapımında pekmez toprağı kullanılmaktadır. Bazı yöre halkı ise bu toprağı kullanmamayı tercih eder.
pekmez toprağı
www.1organik.com

Pekmez Toprağı Neden Kullanılır?

  • Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pekmezlerin yapımında kullanılan pekmez toprağı, pekmeze akışkanlık ve kıvam vermesi için eklenir.
  • Pekmezde bulunan şıranın duru olması için değerlendirilir.
  • Pekmez karışımındaki katı maddelerin çökmesi için eklenen pekmez toprağı, tamamen tercihe bağlı olarak pekmez yapılırken kullanılabilir. Kullanmadan da pekmez yapabilirsiniz.
pekmez toprağı nedir

Pekmez Toprağı Yerine Ne Kullanılır?

  • Pekmez hazırlarken illa ki pekmez toprağı eklemenize gerek yoktur. Bildiğiniz yöntemlerle denediğiniz pekmez tarifine kıvam vermesi için farklı maddeler ekleyebilirsiniz.
  • Pekmez toprağı yerine ne kullanılır diyecek olursanız aklınızda daha doğal ve pratik malzemeler gelebilir.
  • Örnek verecek olursak; karbonat veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
  • Pek çok yöre halkı, pekmez tozunun ekleneceği aşamada karbonat ya da kabartma tozu ekliyor.
  • Bazı pekmez tariflerinde ise kıvam verici malzemelerin eklenmesi önerilmemektedir.
pekmez toprağı yerine ne kullanılır
www.nihaletik.com

Pekmez Toprağı Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Pekmez hazırlama mevsiminde eğer pekmez toprağına ihtiyaç duyarsanız; en yakın aktara gidip doğal ve katkısız pekmez toprağı temin edebilirsiniz.
  • Açık beyaz renkli olan ve kireç görünümüne sahip olan bu toprağın kilosunu 10 TL ile 20 TL arasında bulabilirsiniz.
  • Ne kadar ölçüde pekmez yapacaksanız, ihtiyacınız kadar alabilirsiniz.
  • İnternet üzerinden de pekmez toprağı satışı yapan mağazalarla iletişime geçebilirsiniz.
pekmez toprağı
www.bitkicenter.com

Pekmez Toprağı Zararlı Mı?

  • Pekmez toprağı üzerine yapılan araştırmalar farklı görüşleri de ortaya çıkarıyor. Yıllardır pekmez toprağı kullanarak pekmez yapan büyüklerimiz, bu toprağın zararsız olduğunu söylese de bilimsel incelemeler bu görüşlerin aksini iddia ediyor.
  • Pekmez toprağı kanserojen madde içermektedir diyen bilirkişiler, bu toprağın kullanılmasını önermemektedir.
  • Pekmez toprağının temas ettiği asbest toprak, kanserojen maddeler bakımından güçlü. Bu nedenle pekmez toprağının da bu etkisi olduğu düşünülüyor.
  • Mezotelyama adı verilen bir akciğer hastalığına neden olduğu bilinen pekmez toprağı, gıdalar ile temasa da uygun görülmemektedir.
  • Pekmez toprağının işlevini gören diğer malzemeleri ekleyerek daha sağlıklı ve hayat dostu pekmezler üretebilirsiniz.
  • Ayrıca yerleşim yerlerine yakın konumlardan toplanan pekmez toprağında, çeşitli atık ve çöp kalıntıları da olduğu tespit edilmiştir.
  • Uzmanlar pekmez yapımında zararlı toprak eklenmesinin yanlış ve sağlıksız olduğunu belirtir. Topraksız pekmez ile sağlıklı bir yaşam sürmenizi tavsiye eder.

Pekmez Tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

Mucizevi Tahin Pekmezin 10 Besleyici Faydası

Üzüm Pekmezi Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Dut Pekmezinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Andız Pekmezi Faydaları Nelerdir? Neden Yapılıyor? Nasıl Kullanılır?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Akıtma Yağsız Ne Hamurunda Ne Tavada Tarifi
Akıtma Yağsız Ne Hamurunda Ne Tavada2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama62
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye) Tarifi
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Ne Buldumsa Keki Tarifi
Ne Buldumsa Keki4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama6
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama184
Simit Ekmekciklerim (Ne Simit Ne De Poğaça) Tarifi
Simit Ekmekciklerim (Ne Simit Ne De Poğaça)10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 2 saat Hazırlama351
Ne Bulduysam Keki Tarifi
Ne Bulduysam Keki6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama16
Ne Buldum Tatlısı Tarifi
Ne Buldum Tatlısı4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama94
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Mücver Kaç Kalori? Tarifi
Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali! Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri Yaz aylarında sofralara misafir olan…

Boza Kaç Kalori? Tarifi
Boza Kaç Kalori?

Boooo-zaaaaaaa Kaç Kalori? Boza kalori bilgilerini sunduğumuz bu yazıyı okurken, yanınızda bir bardak boza olsa…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri