Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası Nasıl Beslenmeli?

Safra Kesesi Ameliyatı Olanlar Neler Yemeli?

Karın bölgesinin üst tarafında yer alan safra kesesi, karaciğerin alt yüzeyine yapışık haldedir. Görüntü itibariyle armuda benzeyen bir kese şeklindedir. En önemli görevi karaciğer tarafında üretilen safrayı depolamaktır. Safra yağların sindirimi ve emiliminde rol oynar. Ayrıca kandaki bazı atık maddelerin vücuttan atılmasından sorumlu olan vücut sıvısıdır.

Safra kesesi bu sıvıyı yani safrayı depolar. Safra kesesinin görevi bununla sınırlı değildir; safra sıvısını konsantre eder ve gerektiğinde sindirim kanalına boşaltımını yapar. Safra kesesi açlık durumundayken safrayı biriktirir. Sindirim anında ise kesenin kasılmasıyla safrayı bağırsağa boşaltır.

Safra kesesi ameliyatı sonrası genellikle ömür boyu dikkat edilmesi gereken bir diyet önerisi söz konusu değildir. Ancak komplikasyonların gelişmemesi ve safra taşının tekrarlamaması için bazı beslenme tavsiyelerine en az 2 ay boyunca uyulması gerekir.

Bu yazımızda sizlerle safra kesesi ameliyatı sonrası beslenme ile ilgili bilgiler paylaşacağız. Bu ipuçlarının hem iyileşme sürecini rahat atlamanız hem de sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmeniz açısından oldukça önemli olduğunu düşünüyoruz.

Safra Kesesi Ameliyatı Sonrası 14 Beslenme Tavsiyesi

1) Beslenme Programına Uyun

• Safra kesesinin alınmasının ardından bulantı ve kusma gibi şikayetler olabilir. Bu durum çoğu doktor tarafından normal kabul edilir.
• Ancak hastada bu şikayetlere bağlı olarak vitamin ve mineral kaybı hatta ciddi kilo kaybı meydana gelebilir. Bu nedenle safra kesesi ameliyatı sonrası hastalara safra diyeti önerilir.
• Vitamin ve mineral eksikliği ile kilo kaybının önüne geçebilmek amacıyla hastaya özgü beslenme programı hazırlanmalı ve gerekli durumlarda vitamin takviyelerine başvurulmalıdır.
• Safra kesesi ameliyatı sonrası beslenme listesi doktor ve diyetisyen tarafından hazırlanmalıdır.

2) Pişmiş Sebzeleri Tercih Edin

Sağlıklı beslenme programlarının ve diyet listelerinin başrol oyuncuları sebzeler, safra kesesi ameliyatı sonrasında güvenle tüketilebilen yiyeceklerin başında yer alıyor. Pişmemiş sebzeler gaz sorununa sebep olabilir. Bu nedenle özellikle pişmiş sebzeleri tercih etmenizde yarar vardır.

Safra kesesi ameliyatı sonrasında tüketilmesi önerilen sebzeler:

• Yeşil yapraklı sebzeler
• Biber
• Havuç

3) Lif Açısından Zengin Besinler Tüketin

Safra kesesi ameliyatı sonrası ne yenir sorusuna yanıt vermeye devam ediyoruz. Çözünebilir lif açısından zengin besinler asidin mide üzerindeki olumsuz etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcı olarak sindirimi kolaylaştırır. Safranın hızlı ve etkili bir şekilde ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur.

Çözünebilir lif açısından zengin besinler şunlardır:

• Yaban mersini
• Muz
• Elma
• Havuç
• Fasulye

4) Yağsız Proteinlere Yer Açın

• Safra kesesi ameliyatı olanların yağlı etlerden uzak durmaları tavsiye edilir.
• Yağlı etler yerine dana eti, tavuk eti, hindi eti, jambon, balık gibi yağsız proteinler beslenme programına dahil edilebilir.

5) Sağlıklı Yağlara Ağırlık Verin

• Safra kesesi ameliyatı sonrasındaki en büyük zorluk bağırsağın yağ emilimini gerçekleştirmekte zorlanmasıdır.
• Bu nedenle yağlı besinlerden uzak durulması önerilir.
• Bununla birlikte vücudumuzun her koşulda sağlıklı yağlara ihtiyacı vardır.
• Sağlıklı bir iyileşme süreci için chia tohumu, ceviz, keten tohumu, badem, avokao, somon balığı zeytin ve sardalya gibi sağlıklı yağlar içeren besinler tüketilmelidir.
• Safra kesesi ameliyatı sonrası zeytinyağı kullanılmalıdır. Çünkü zeytinyağı düzenli olarak kullanıldığında safra taşı oluşumunu engeller.

6) Çorba İçin

• Bu süreçte hazmı ve sindirimi kolay çorbaları tercih edebilirsiniz.
• Sebze çorbaları, acısız olmak şartıyla tarhana çorbası ve yayla çorbasını gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

7) Yoğurt Yeyin

• Bu süreçte tüketebileceğiniz en güvenli yiyecek ev yapımı yoğurttur.
• İçeriğindeki probiyotikler sayesinde hazmı ve sindirimi kolaydır.
• Yoğurdun yanı sıra yarım yağlı süt ve yarım yağlı peynir de tüketebilirsiniz.

8) Baharatlara Ara Verin

• Safra kesesi ameliyatı sonrası yemek yaparken sumak, pul biber, karabiber gibi keskin baharatlar tercih edilmemeli.
• Bunların yerine tarçın, kekik ve nane kullanılabilir.

9) Yağlı Besinlerden Uzak Durun

Safra kesesinin en önemli görevi vücuda besin yoluyla alınan yağların sindirilmesi için karaciğerin ürettiği safrayı depolamaktır. Safra kesesi alındığında yağlı besinlerin bağırsaktaki emilimi zorlaşır. Bu durum karın ağrısına ve ishale sebep olabilir.

Safra kesesi ameliyatı sonrasında uzak durulması gereken yağlı besinler listesi şu şekildedir:

• Her çeşit kızartılmış yiyecekler
• Fındık, ceviz, badem gibi yağlı kuru yemişler
• Sakatatlar
• Kavurma çeşitleri
• Kaymak
• Helva
• Tahin
• Krema
• Yağlı peynir
• Poğaça ve börek gibi yağlı hamur işleri,
• Salam, sosis, sucuk başta olmak üzere tüm şarküteri ürünleri
• Tavuk derisi
• Et ve tavuk suyu eklenmiş çorbalar
• Mayonez
• Ketçap
• Kırmızı etin yağlı kısımları
• Yağ oranı yüksek tüm besinler

10) Hazır ve Paketli Gıdaları Terk Edin

• Hazır ve paketli gıdaların büyük bölümü şeker, un ve sağlıksız yağlar içerir.
• Uzmanlar her fırsatta paketli gıdaların sağlıksız olduğunu ve beslenme düzeni içerisinde yer almaması gerektiğini vurguluyor.
• Safra kesesi ameliyatı sonrasında özellikle çerez, ekmek, hazır çorba ve cips gibi paketli gıdalardan uzak durulması tavsiye edilmektedir.

11) Yumurta ve Yumurta İçeren Besinlerden Uzak Durun

• Safra kesesi ameliyatı sonrasında yumurta ve yumurta içeren besinler en az 3 ay süreyle kesinlikle tüketilmemelidir.
• Bazı hastalar yumurtayı kolay sindirebilirler. Bu hastalar yine doktor kontrolüne olmak koşuluyla ameliyattan3 ay sonra yumurta tüketebilir.
• Ancak yumurtayı zor sindiren hastalarda bu süre biraz daha uzayabilir.

12) Asitli ve Alkollü İçecekleri Kesinlikle Tüketmeyin

• Safra kesesi ameliyatı sonrası gaz yapan, alkol içeren tüm yiyecek ve içeceklerden uzak durmak gerekir.
• Bu süreçte kola ve gazoz başta olmak üzere hazır meyve suları, koyu çay ve kahve, nescafe, maden suyu, limonata, soda, boza, alkollü içecekler ve kakaolu sütten uzak durulmalıdır.
• Asitli ve gazlı içecekler yerine açık çay, ayran, ıhlamur, adaçayı ve salep tercih edilebilir.

13) Gaz Yapan Meyve ve Sebzelerden Uzak Durun

• Lahana, kuru fasulye, turp, maş fasulye, brokoli, kereviz, mercimek, karnabahar ve nohut gibi midede şişkinliğe sebep olabilecek yiyeceklerden uzak durulmalıdır.
• Bu besinlerin dışında hastada gaz ve şişkinliğe sebep olduğu bilinen bir yiyecek varsa, bu yiyecek de beslenme programından çıkarılmalıdır.
• Lif açısından zengin besin gruplarından olan meyveler bu süreçte rahatlıkla tüketilebilir. Asitli meyvelerden uzak durmak gerekir.
• Safra kesesi ameliyatı sonrası hangi meyveler yenmeli diye soranlar için hemen açıklayalım. Safra diyeti boyunca elma, muz, çekirdeksiz üzüm, şeftali, kiraz ve kayısı gibi meyvelere ağırlık verebilirsiniz.

14) 3 Ana, 3 Ara Öğün Şeklinde Beslenin

• Safra kesesi ameliyatı sonrası dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise öğün sayısıdır.
• Kilo kaybı, vitamin ve mineral eksikliği gibi sorunların ortaya çıkmaması için 3 ana, 2-3 ara öğün şekline beslenilmesi tavsiye edilir.
• Öğün aralıkları ise 2-2.5 saat olmalıdır.
• Açık süresi 4 saati geçmemelidir.

Peki safra kesesi taşı nasıl olur?

• Aslında safra kesesinde safrayı meydana getiren maddeler belirli bir oranda bulunur. Kendine özgü bir dengesi vardır. Ancak safranın içindeki maddelerin oranı ve dengesi değişirse çökelek oluşumu meydana gelir. Bu çökelekler safra kesesi içinde büyüdüğünde safra taşları oluşur.
• Genetik faktörler, cinsiyet, yaş, obezite ve sık doğum yapmak safra taşı oluşum nedenleri arasında gösterilir.
• Yapılan istatistiklere göre safra kesesi taşının görülme oranı kadınlarda daha fazladır.
• Safra kesesi iltihaplandığında, kesede taş olduğunda ya da safra kesesi kanseri gibi durumlarda tedavi amacıyla safra kesesi alınır. Bu ameliyata tıp dünyasında kolesistektomi denmektedir.
• Safra kesesi alındıktan sonra safra depolama görevini safra kanalı gerçekleştirir.
• Günümüzde safra kesesi ameliyatı klasik yani açık veya kapalı olarak bilinen laparoskopik yöntemle yapılmaktadır.
• Ağrısız ve konforlu olması nedeniyle genellikle laparoskopik yöntem tercih edilmektedir. Bu yöntemle yapılan ameliyatlarda iyileşme süreci çok hızlıdır. Hasta ameliyattan 2-3 saat sonra ayağa kalkabilir. Ameliyattan sonraki gün muayenesinde herhangi bir sorun yoksa evine gönderilir.
• Hastanın ilk bir hafta ağrı kesici alması gerekebilir.
• Ameliyattan bir hafta sonra kontrol muayenesi yapılır.
• Hasta eğer çalışıyorsa bu muayenede doktorundan onay alarak iş hayatına geri dönebilir.

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Safra Kesesi Ağrısı Nasıl Geçer? Bitkisel Tedavisi

Apandisit Ameliyatı Sonrası Beslenme ve İyileşme

Safra Kesesi Taşı Belirtileri, Neden Oluşur? Ameliyatı ve Tedavisi