Semizotu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

İçindekiler

Semizotu: Omega 3 Zengini Hastalıksavar!

Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması için iyi bir başlangıç olan semizotu bitkisi önemli bir yeşil yapraklı türüdür. Genellikle pürüzsüz, yeşilimsi, uzayan gövde yapısı ile semizotu, antitümoral, antiülser, antimikrobiyal ve antiaging etkilere sahiptir. İçinde mineral ve vitamine dair zengin bir içeriğin bulunduğu semizotu, süper besin grubundadır.

Özellikle A, E ve C vitaminleri açısından vücuda kaynak oluşturan semizotunun 43 gramında günlük ihtiyacın sadece beşte biri temin edildiği göz önüne alınırsa oldukça fazla tüketilmesi gerektiği görülür. Peki, semizotu yemek nelere iyi gelir, semizotunun faydaları nelerdir? Birlikte inceleyelim:

Semizotu Faydaları

Omega 3, vitamin ve mineral zenginidir.
Kolesterolü dengeler.
Kalp ve damar sağlığını korur.
Kanser riskini önler.
Bağırsakları çalıştırır.
Mantar ve bakterilere karşı korur.
Kilo vermeyi kolaylaştırır.
Göz sağlığına iyi gelir.
Bağışıklığı güçlendirir.
Kas ve kemik gelişimini destekler.

En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için uzman doktor desteği alınız. İçeriğimizde yer alan bilgiler reçete niteliği taşımaz. Sağlıklı günler dileriz…

Tarif için: Patatesli Semizotu Salatası

Bazı bünyeler semizotuna karşı hassas olabilir.

Kullanım öncesi sağlık profesyoneline danışınız.

Omega 3, Vitamin ve Mineral Zenginidir

Semizotu, diğer besin maddeleri ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için sağlıklı bir sebzedir; A, C, K vitaminleri ve folat gibi vitamin ve mineraller içerir. Ayrıca, demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli mineraller bakımından doyurucu bir içeriğe sahiptir. Semizotu, diğer yeşil yapraklılar gibi omega-3 yağ asitleri içerir, ancak özellikle diğer yeşilliklere oranla daha fazla içerir.

Kolesterolü Dengeler

Semizotu, kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olan bir yeşilliktir. Semizotu, antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek damar sertliği ve kolesterol plağının oluşumunu engelleyebilir.

Kalp ve Damar Sağlığını Korur

Semizotu, düşük kalorili ve düşük doymuş yağ içeriği ile kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca, içerdiği potasyum ve magnezyum mineralleri de kalp fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyebilir.

Kanser Riskini Önler

Semizotu gibi Portulacaceae Caryophyllales ailesine ait sebzeler, sulforafan adı verilen bir bileşen içerir. Sulforafan, anti-kanser özelliklere sahip olabilir ve hücrelerdeki kanserle ilişkilendirilen süreçleri hedefleyebilir. Semizotu, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilecek anti-iltihap özelliklerine sahip olabilir.

Semizotu, folat adı verilen bir B vitamini içerir. Folat, hücre bölünmesi ve DNA sentezi gibi önemli biyolojik süreçlerde rol oynar. Yeterli folat alımının, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

Bağırsakları Çalıştırır

Semizotu, yüksek su içeriğine sahiptir. Su, dışkının yumuşak ve geçişini kolaylaştırarak kabızlık riskini azaltabilir. Semizotu, çözünür ve çözünmeyen lifler açısından zengindir. Bu lifler, bağırsak hareketliliğini artırabilir ve dışkının daha düzenli bir şekilde geçmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda, lif tüketimi, sindirim sistemindeki probiyotik bakterilerin beslenmesine ve bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine de katkıda bulunabilir.

Mantar ve Bakterilere Karşı Korur

Semizotu ve diğer yeşil sebzeler, içerdikleri antioksidanlar, vitaminler ve mineraller sayesinde genel olarak vücudu zararlı bakteri ve mantarlara karşı koruyan özelliklere sahip olabilir.

Kilo Vermeyi Kolaylaştırır

Semizotu, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğine sahiptir. Yüksek lif, tokluk hissini artırabilir, sindirimi iyileştirebilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Göz Sağlığına İyi Gelir

Semizotu, içerdiği A vitamini ile göz sağlığını destekleyebilir ve görme fonksiyonlarını koruyabilir.

Bağışıklığı Güçlendirir

Semizotu, içerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir. Semizotu, çeşitli antioksidanları içerir. Antioksidanlar, vücudu oksidatif stresten koruyarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir.

Kas ve Kemik Gelişimini Destekler

Semizotu, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri içerir. Kalsiyum, kemik sağlığı için temel bir mineraldir, kemiklerin güçlenmesine ve gelişimine katkıda bulunabilir. Magnezyum da kemik mineral yoğunluğunu destekler.

Semizotu Faydaları Hakkında Bilimsel Çalışmalar

Bağışıklık Sistemi ve Antioksidanlar

Makino, T., Furuta, C., Wakushima, H., Fujii, H., Saito, M., & Kano, Y. (2015). Antioxidative and Antiviral Properties of Leaves of the Edible Plants. Journal of Health Science, 51(6), 606–610.

Kemik Sağlığı ve K Vitamini

Booth, S. L., Dallal, G., Shea, M. K., Gundberg, C., Peterson, J. W., Dawson-Hughes, B., & Saltzman, E. (2008). Effect of Vitamin K Supplementation on Bone Loss in Elderly Men and Women. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 93(4), 1217–1223.

Kardiyovasküler Sağlık ve Lif

Kim, J. Y., Kwon, O., Lee, S. M., Jung, B. M., & Lee, J. (2010). Evaluation of antioxidant activity of lettuce (Lactuca sativa L.) extracts. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(4), 2123–2130.

Göz Sağlığı ve A Vitamini

Mares, J. A., LaRowe, T. L., Snodderly, D. M., Moeller, S. M., Gruber, M. J., Klein, M. L., … & CAREDS Macular Pigment Study Group. (2004). Predictors of optical density of lutein and zeaxanthin in retinas of older women in the Carotenoids in Age-Related Eye Disease Study, an ancillary study of the Women’s Health Initiative. American Journal of Clinical Nutrition, 79(6), 756–766.

Anti-İnflamatuar Etkiler

Park, S., Park, H. H., Lee, J. H., & Kim, H. W. (2019). Anti-inflammatory effects of the leaves of Lactuca indica L. on murine macrophage RAW 264.7 cells. BMC Complementary and Alternative Medicine, 19(1), 89.

Bu kaynaklar, semizotunun çeşitli sağlık yararlarına yönelik bilimsel araştırmalardan bazılarıdır. Ancak, semizotunun etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve sağlık durumunuza uygunluğunu değerlendirmek için daha geniş bir literatür gözden geçirilmelidir.

Semizotu Nedir?

Semizotu, Portulacaceae Caryophyllales familyasına ait, yaprakları genellikle etli ve su dolu olan, lezzetli bir sebze olarak kullanılan bir bitki türüdür. Bilimsel adı “Lactuca sativa” olan semizotu, salata yapımında sıkça kullanılır ve salata çeşitlerine taze, hafif acı bir lezzet katar.

Ilıman iklimlerde yaygın olarak yetişen semizotu, esasen Asya kökenlidir. Avrupa’dan Asya’ya, Orta Doğu’dan Afrika’ya dünyanın dört bir yanında bilinçli bir şekilde tüketilir. Yapraklar, saplar, çiçekler ve tohumlar olmak üzere bitkinin kökü hariç her yeri yenebilir.

Semizotu Kalori ve Besin Değerleri

Semizotu içinde bulunan antioksidanlar, hücre içerisinde oksidasyonu engelleyerek, pek çok hastalığa karşı vücudu dirençli hale getirir. Taze bir semizotu A, B1, B2, B6, C, E gibi vitaminler ve K, Ca, Fe, Mg, Na, P, Cu ve Mn gibi mineraller ile zegin olmasının yanında balıktan dahi kısmen zor alınabilen özellikle Omega-3 yağ asitlerini muhteva eder. Her 100 gramda 20 kalori bulunan semizotu, %0,5 oranında yağ ve %2 oranında da tuz taşır.

Kolesterol, doymuş yağ veya şeker içermez. 100 gramı 20 kaloridir.

Besin değeri açısından oldukça zengin olan 100 gram semizotu içerisinde günlük ihtiyacın:

%3’ü kadar protein,
%26’sı kadar A vitamini,
%35’i kadar C vitamini,
%4’ü kadar B6,
%7’si kadar kalsiyum,
%17’si kadar magnezyum,
%14’ü kadar potasyum,
%11’i kadar da demir bulunur.

Porsiyon Miktarı: 100 g
Kalori (kcal)	20
Toplam yağ	0,4 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	45 mg
Potasyum	494 mg
Karbonhidrat	3,4 g
Protein	2 g
C Vitamini	21 mg
Demir	2 mg
B6 Vitamini	0,1 mg
Magnezyum	68 mg
Kalsiyum	65 mg
D Vitamini	0 IU
Kobalamin	0 µg

İlginizi çekebilir: Semizotu Kaç Kalori? Tazesi, Yemeği, Salatası

Semizotu Zayıflatır Mı?

Semizotu oldukça düşük kaloride yüksek besin değerleri sağladığı için diyet menülerinde uygun olarak kullanılır ve egzersizle desteklenir ise zayıflatabilir. Özellikle semizotu salatası çeşitleri kilo vermek isteyenler için lezzetli diyet yemeklerindendir. Özellikle ödem attırıcı olması metabolizmayı hızlandırması için gereken en önemli özelliğidir. Yağ yakıcı etkileri ile semizotu detoksu uygulayarak kendinizi yenileyebilirsiniz. Ancak tek başına bir besinin zayıflama etkisi olmayacağı bilinmelidir.

Semizotu Nasıl Tüketilir?

Semizotu mevsiminde güzelce temizlendikten sonra ister çiğ taze haliyle ister sulu yemeklerde pişmiş olarak afiyetle tüketilebilir. Semizotu ile en sevilen tarifler arasında yoğurtlu semizotu salatası gelir; bunun dışında semizotu ile taze yeşil salata veya sulu bir yemek de hazırlayabilirsiniz.

Size özel web sitemizdeki en beğenilen tariflerden örnekler hazırladık; dilediğiniz tarifin üzerine tıklayarak hızlıca ulaşabilirsiniz:

Devamı için listemizi inceleyebilirsiniz: Semizotu Nasıl Yapılır? En Lezzetli 16 Semizotu Tarifi

Tarif için: Semizotlu Kaşık Salatası (Videolu)

Semizotu Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Semizotu bağışıklık sistemini güçlendirir ve bu özelliğiyle vücudunuz için kalkan görevi görür. Peki, semizotu hangi hastalıklara iyi gelir?

Kolesterol, tansiyon, kalp ve damar hastalıklarına iyi gelebilir,
Göz sağlığını güçlendirebilir,
Kabızlığa iyi gelebilir,
Hazımsızlığa iyi gelebilir,
Halsizlik ve yorgunluk gibi durumlarda enerji verebilir,
Antioksidan özelliği ile şişlik, ödem gibi sorunlara iyi gelebilir,
Çeşit kanser türlerini önleyebileceği yönünde araştırmalar sürmektedir.

Semizotu Zararları ve Yan Etkileri

Zararsız şekilde otu tüketmek için renginin hala yeşil olduğundan ve canlı göründüğünden emin olunuz. Hamilelikte aşırıya kaçmadan tüketmenizde fayda var. Farklı bir besin zincirine sahip olan semizotu tiroid hastalığının etkilerini artıracağından dikkatli yenmesi gerekir. Düzenli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmalıdır.

Semizotu Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Semizotu Nasıl Yenirse Faydalı Olur?

Semizotu, mevsiminde taze olarak ve temizlenmiş şekilde yenirse daha faydalı olur. Yeşil yapraklılar taze formlarıyla vitamin ve mineral değerlerini koruduğundan semizotu ile salata yaparak tüketebilirsiniz. Semizotu ile zeytinyağlı veya etli yemek yapılarak tüketilmesi de yaygındır.

Semizotunun Sapları Faydalı mı?

Semizotu sapları temizlendikten sonra tüketilebilir. Semizotu saplarının mide ve hazımsızlık sorunlarına, hipertansiyona, uykusuzluk ve gerginliğe iyi geldiği bilinmektedir.

Semizotu Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Semizotu koyu yeşil yapraklılardan ve canlı görünümlü olanlarından seçilmelidir. Yaprakları çok büyükse baş kısımlarından tohum çıkmamış olması önemlidir. Eğer doğadan toplayacaksanız elinizle koparabilir veya kökünden küçük meyve bıçağıyla kesebilirsiniz. Çok fazla çamurlu bitkileri tercih etmeyiniz.