Tatlandırıcı Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı?

Tatlandırıcı Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi

Tatlandırıcı: Düşük Kalorili Şeker Alternatifi

Artık bilgiye erişmek çağımızda çok kolaylaştığı için hayatımızda en önemli konulardan biri olan sağlık ile ilgili de daha çok araştırma yapmaya başladık. Özellikle şeker konusu kafamızı kurcalayan başlıklar arasında üst sıralarda yer almakta.

Fazla kilolardan kurtulmak ve fit olabilmek için şekeri azaltmak gerektiğini söyleyen birçok uzman varken çözümü tatlandırıcılarda arayan da birçok kişi bulunmaktadır. Peki, tatlandırıcı dediğimiz şey aslında nedir? Tatlandırıcı çeşitleri nelerdir? Tatlandırıcı zararları neler? Şeker alımını kısıtlamayı sağlayan bu maddeler bir yandan da vücudumuzu olumsuz mu etkiliyor?

Tüm soruların cevaplarını ve konu ile ilgili farklı görüşleri sizler için derledik, hadi biraz bilgilenelim…

tatlandırıcı zararları
Kaynak: www.gidahatti.com

Tatlandırıcı Nedir?

  • Tatlandırıcı adı üstünde tatlı isteğinizi karşılayan ve çoğunlukla şeker alternatifi olarak kullanılan maddelere verilen ortak isimdir.
  • Tatlandırıcılar genelde şekerden daha az kaloriye sahiptir ve şekerin tatlılığına oranlar kat kat daha yoğun bir tatlılık aroması içerirler.
  • Tatlandırıcı mı şeker mi daha doğru bir seçenektir sorusunun cevabı ise kullanım nedenine, kaynağın içeriğine, kullanım miktarına ve kişinin vücut özelliklerine göre değişebilmektedir.
  • Son dönemlerde tatlandırıcılara olan ilginin artmasının en önemli nedenlerinden biri kilo problemleridir.
  • İkinci neden ise yine sayısı çoğalan diyabet yani şeker hastalığıdır.
tatlandırıcı
Kaynak: indigodergisi.com

Tatlandırıcılar Zararlı mı Sağlıklı mı?

  • Tatlandırıcılar zararlı mı sorusuna cevap verebilmek için konuyu farklı açılardan incelemek gerekmektedir.
  • Nitekim tatlandırıcıların kesin olarak zararlı olup olmadığı hakkında uzmanların tartışmaları sürüyor.
  • Kesin yanıtlar bulunmamakla beraber araştırma sonuçlarına göre tatlandırıcıların faydaları ve zararları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
  • Tatlandırıcı kullanımına karar verirken mutlaka bir uzmana başvurmanız gerektiğini de hatırlatalım.
  • Özetleyecek olursa, doğal tatlandırıcılar rafine şekerden daha sağlıklıdır, diyebiliriz.

Tatlanrıcı zararları hakkında şöyle bir görüş de mevcut:

  • Tatlandırıcıların birçoğu onaylı olduğu için satışı yapılabilen ürünlerdir. Bu da anlık ve büyük sağlık sorunlarına yol açmayacakları anlamına gelmektedir.
  • Uzun vadede ise bazı insanlarda arka planda olan küçük sorunların büyük problemlere de yol açabileceğine dair görüşler de bulunmaktadır.

Tatlandırıcılar Kilo Aldırır Mı?

  • Kısa vadeli kilo verme planları için tatlandırıcılar yardımcı olabilmektedir.
  • Uzun sürecek bir diyette ya da şeker hastalığı gibi durumlarda ise tatlandırıcılar iştahın kontrolden çıkmasına neden olabilmektedir.
  • Bazı çalışmalar bazı tatlandırıcıların karbonhidrat daha hızlı emilmesine neden olarak kilo alımına neden olduğunu göstermiştir.
tatlandırıcı kilo aldırır mı

Tatlandırıcı Şekeri Yükseltir Mi?

  • Tatlandırıcıların kan şekerini ve insülin seviyesini değiştirmeden nasıl bir rol oynadığı kişiden kişiye değişiklik göstermektedir.
  • Bazı araştırmalar tatlandırıcıların sindirim sistemindeki yararlı bakterileri olumsuz etkilediğini göstermiştir.
  • Buna bağlı olarak da vücuttaki şeker döngüsünde ve genel sistemde de aksaklıklar olabilmektedir.
tatlandırıcı şekeri yükseltir mi

Tatlandırıcı Kaç Kalori?

Tatlandırıcıların çoğu 0 kalorilidir ama bazı çeşitlerinde az miktarda kalori bulunabilmektedir. En popüler tatlandırıcıların ortalama kalori değerleri şöyledir:

  • Aspartam: 4 kalori
  • Sakarin: 3,5 kalori
  • Suklaroz: 3,3 kalori
  • Stevia: 0,4 kalori
tatlandırıcı kalorisi

Tatlandırıcı Çeşitleri Nelerdir?

Tatlandırıcıları genel başlıklara ayırmak gerekirse doğal ve yapay tatlandırıcılar olarak başlıklandırma yapabiliriz. Yapay tatlandırıcılar arasında en çok kullanılanlar: Aspartam, sakarin ve sukralozdur. Stevia ise en popüler doğal tatlandırıcıdır. Şimdi, hepsini tek tek inceleyelim…

Aspartam

  • Şekerden 180-200 daha tatlıdır.
  • Paketli ürünlerin içindekiler bölümünde E951 olarak yer alır.
  • Güvenilirliğiyle ilgili kesinlik olmadığı için bazı ürünlerden kaldırılmıştır.

Sakarin

  • Normal şekerden yaklaşık 400-600 kat daha tatlıdır.
  • Kalorisizdir ve herhangi bir besin içeriği bulunmamaktadır.
  • Bazı ürünlerde E954 olarak yer alır.
  • Bazı hayvan deneylerinde olumsuz sonuçları gözlenmiştir; ama bu deneyler insanlar üstünden kanıtlanmış çalışmalara dönüşmemiştir.

Sukraloz

  • Sofra şekerinden 6000-8000 kat daha tatlıdır.
  • Paketlerin üzerini incelerken E955 olarak görebilirsiniz.
  • Yararlı bağırsak bakterilerinde bozulmaya yol açarak sindirim sistemi sorunları yaratabildiğine dair araştırmalar bulunmaktadır.

Stevia

  • Stevia doğal tatlandırıcılar arasında adı en çok duyulan bir bitki çeşididir.
  • Stevia farklı şekillerde tatlandırıcı olarak kullanılır. Yeşil yaprağından toz halinde, extrat olarak ve işlenmiş türlerde farklı alternatifler bulabilirsiniz.
  • Bitki doğal haliyle faydalar içeriyor olsa da aslında zararları olduğuna dair görüşler de bulunmaktadır. Farklı işlenme biçimleri de zararları artırabilmektedir.
tatlandırıcı çeşitleri
Kaynak: www.mutluvesaglikli.com

Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler

Şeker Kamışı Nedir? Bilmediğiniz 10 Faydası

Doğal Tatlandırıcı Stevia Nedir? 5 Şaşırtan Faydası

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kolay Mı Kolay Pişi Tarifi

Kolay Mı Kolay Pişi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ayva Reçeli Nasıl Mı Yapılır? Tarifi

Ayva Reçeli Nasıl Mı Yapılır?

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çıtır Mı Çıtır Sokak Simiti Tarifi

Çıtır Mı Çıtır Sokak Simiti

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye Tarifi

Tatlı mı Tatlı Muhallebili Kurabiye

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek Tarifi

Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kıyır Mı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kıyır Mı Kıyır Tuzlu Kurabiye

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Tarifler Geri
Videolar Geri