Yulaf Ezmesi Faydaları Nelerdir?

Diyet Atıştırmalığı Yulaf Ezmesi

Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olmasıyla beslenme uzmanları tarafından önerilmektedir. Yulaf, birbirinden farklı şekillerde tüketimi mevcut bir besin maddesi olurken; kolay temin edilebilir oluşuyla da bu tahılın önemini büyük ölçüde artırır.

Yulaf Ezmesi Nedir?

Bol nişastalı taneleri için yetiştirilen yulaf daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bir tarım bitkisidir. Salkım şeklinde dağınık başaklara sahip olan bitkinin iklim şartlarına göre pek çok çeşidi bulunur. İçeriğindeki vitamin, mineral, protein ve nişasta oranı ile tüm tahıllar içerisinde en fazla oranda çözünür lif içeren yulaf, kahvaltı için en ideal besin olarak önerilir. İki kat daha hızlı doymayı sağladığından ve daha uzun süre tokluk hissi yarattığından dolayı diyet listelerinin vazgeçilmezi olarak kabul edilir.

Yüksek protein içeriği ile doğru ve yeterli enerjiyi kolay şekilde almanıza neden olurken, yoğun lif içeriği ile mide ve bağırsak sindiriminizi mümkün olan en sağlıklı şekilde düzenler.

Daha az yağlı ve daha yoğun proteinli beslenmenin getireceği tazelik hissine ek olarak, daha hızlı sindirimin katacağı hafiflik hissi ile, yapmış olduğunuz diyetin karşılığını en hızlı şekilde aldığınızı hissedebilirsiniz.

Yulafın Faydaları Nelerdir?

  • Beslenme bozukluklarında, sindirim sistemi hastalıklarında, yetersiz beslenmeye bağlı kas güçsüzlüklerinde büyük oranda tedavi edici etkisi vardır.
  • İçerisinde bulunan çözünür lif kaynakları sindirim kanalındaki yağlara tutunur ve alınan yağın fazlasının dışkı yolu ile atılmasını sağlar. Fazla miktarda alınan yağı kolaylıkla vücuttan uzaklaştırması sayesinde diyetlerin en büyük yardımcısı olur.
  • Yağların atılımını kolaylaştırıyor oluşu, sağlıklı kiloya ulaşmanızı ya da sağlıklı kiloyu korumanızı sağladığı gibi, kötü kolesterolün yükselmesini önleyerek kalp ve damar sağlığınızın korunmasında büyük rol oynar.
  • İçeriğindeki yoğun lifler sayesinde kan şekerini dengelediği için insülin direnci ve diyabet hastalarına uygun bir besindir.
  • Yulaf içerisinde çok miktarda melatonin barındırır ve bu sayede uykusuzluğu önleyerek uyku kalitesini artırır. Akşamları yoğurt ile birlikte tüketeceğiniz yulaf tohumları gece uykusunu en verimli şekilde geçirmenizi sağlarken, kaslarınız için gerekli olan protein desteğini de büyük oranda karşılar.
  • İçerisinde bulunan bitkisel lignanlar ile memede ve hormonlara bağlı gelişen diğer kanser türlerinde koruyucu etki göstererek, bu hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Yapılan çalışmalara göre, yulaf tüketimi, özellikle menopoz öncesi kadınlarda görülen meme kanseri riskini %52 oranında azaltmaktadır.
  • Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yulaf besini, cilt üzerinde hızla olumlu etkiler göstereceği gibi; saçlı deride meydana gelen problemlerin de azalmasına neden olur. Özellikle ciltte kaşıntı ve döküntüye neden olan hastalıklarda, ortaya çıkan şikayetleri azaltmaya yardımcı olarak kullanılır.

Yulafın Besin Değerleri Nelerdir?

Çiğ olarak 100 gram yulaf 63.29 gr. karbonhidrat, 12.53 gr. protein, 7 gr. yağ, 5.43 gr. lif, 7 mg sodyum, 348 mg potasyum, 54 mg kalsiyum ve 4.61 mg demir içerir. Pişmiş olarak ise 12 gr. karbonhidrat, 2.54 gr. protein, 1.52 gr. yağ, 1.7 gr. lif, 4 mg sodyum, 70 mg potasyum, 9 mg kalsiyum ve 0.9 mg demir barındırır.

Yulaf ezmesi protein ve karbonhidrat açısından zengin olduğu gibi ayrıca minerallerden demir, manganez, çinko, magnezyum ve selenyum açısından da oldukça zengindir. Vitamin olarak ise E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat ve diğer B grubu vitaminleri için iyi birer kaynak olan yulaf, vitamin ve mineral eksikliklerinin tedavisinde destekleyici olarak tüketilebilir.

Yulaf Ezmesi Kalori Değeri Nedir? Kilo Aldırır Mı?

100 gramında yaklaşık 370 kalori bulunan yulaf ezmesi, bu kalorinin büyük bir kısmını protein ve karbonhidrat olarak sağladığı için kilo aldırıcı etkisi bulunmaz. Yalnızca yüzde 7 oranında yağ bulundurduğundan ve içerdiği lifler sayesinde fazla yağın vücut dışına atılmasını sağladığından dolayı, zayıflamak isteyen kişilerin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir tahıl çeşididir. Orta büyüklükte bir porsiyon (3-4 çorba kaşığı) olarak tüketildiğinde yalnızca 110 kalori olarak ölçülür.

Zayıflamak isteyen ve yulaf ezmesi zayıflatır mı diye düşünen herkesin rahatça tüketebileceği bu besin, vermiş olduğu az miktarda kaloriyi dahi çok hızlı şekilde yakmanızı sağlarken doyurucu ve tok tutucu etkisi ile kalori hesabı yapmadan tüketebileceğiniz bir besindir.

Detaylı bilgi için: Yulaf Ezmesi Kaç Kalori?

Yulaf Zayıflatır Mı?

Sindirim sistemi üzerindeki etkileri saymakla bitmeyen yulaf tahılı, yoğun çözünür lifli yapısı ile sindirim kanalına alınan fazla yağı tutarak vücuttan atılmasını sağlar. Yüzyıllardır tedavi edici etkileri ile farklı amaçlar için tüketilen yulaf kalori bakımından da son derece faydalı olduğundan, son yıllarda yaygınlaşan obezite problemi ile birlikte zayıflamak isteyenlerin de tercih ettiği bir gıda olmuştur.

Düşük yağ oranı, yüksek protein içeriği ve yağ tutucu özelliği ile kilo problemlerinin çözülmesine yardımcı olduğu bilinen yulafın, özellikle sabah saatlerinde tüketilmesi önerilir. Az kalorili olmasına rağmen karbonhidrat ve protein açısından zengin olduğundan gün içerisinde gereken enerji ihtiyacınızı kolaylıkla karşılamanızı sağlayacak olan yulaf, öğünler arasında atıştırmalık olarak tüketildiğinde ani gelişen tatlı krizlerinin de önüne geçer.

Yulafın Yan Etkileri ve Püf Noktaları

Günümüzde gelişimini hızla sürdüren beslenme biliminin mucizevi tahıl olarak nitelendirdiği yulaf tahılının, aşırı tüketim haricinde bilinen bir yan etkisi bulunmaz. Her gün en fazla 50 gr olacak şekilde tüketilen yulaf zararları konusunda endişe duymadan faydalanabileceğiniz değerli bir besindir. Düzenli tüketim ile yulafın kilo kontrolü, kas gelişimi, kalp ve damar sağlığının korunması gibi birçok faydasından kolaylıkla yararlanabilirsiniz.

Yulaf ununun faydaları da en az yulaf ezmesi kadar fazla olduğundan, tüketim tercihinizi yulaf unu ile yapılmış yulaf lapası ya da yulaf ekmeğinden yana yapabilirsiniz. Ayrıca yulaf kepeği kalori açısından diğer yulaf çeşitlerine göre az da olsa daha düşük kalorili olduğundan dolayı hamur işlerinin yapımında tercih edilebilir.

Yulaf Ezmesi Fiyatı Ne Kadardır, Nerede Satılır?

Hemen hemen tüm market ve bakkallarda birçok marka tarafından paketlenmiş şekilde bulunabilen yulaf ezmesi, ayrıca aktarlardan da temin edilebilir. 500 gramı yaklaşık 12-15 lira olmakla birlikte, fiyatlar markalara ve marketlere göre değişiklik gösterir. Aktarlarda marketlere göre daha çeşitli şekillerde satışa sunulabilen yulafı, yulaf kepeği, yulaf unu ve yulaf tohumu olarak da tercih edebilirsiniz.

Yulaf Kullanarak Hazırlayabileceğiniz Sağlıklı ve Tok Tutan Tarifler

Yulafı yoğurt ya da süt ile karıştırarak yemekten keyif almıyorsanız, yulaflı bisküvi gibi lezzetli atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz. Ayrıca birbirinden farklı tarifler ile yulaflı atıştırmalıklar hazırlamanız mümkün! İster meyve ile karıştırıp meyveli bar şeklinde, ister şekersiz olarak hazırlayabileceğiniz kek ve kurabiyelerde ya da hafif kalorili olarak tariflenen pastalarda yulaf ezmesi kullanarak tatlılarınızı sağlıklı atıştırmalıklara dönüştürebilirsiniz.

Yulafın faydalarını meyveler ile lezzetlendirmek isterseniz paketleyerek okulda, ofiste rahatlıkla tüketebileceğiniz yulaflı meyveli barı tercih edebilirsiniz:

Tatlı Yeyip Pişman Olmamak Mümkün! Nasıl Mı?

1) Yulaflı Portakallı Diyet Kek İçin:

Misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlarken sağlığınızı ve formunuzu da ihmal etmek istemezsiniz. Yulaflı diyet kek, misafirlerinizi keyifle ağırlamanızı sağlarken formunuzu kontrol altında tutacak bir öneri: Yulaflı Portakallı Diyet Kek

Tarif: Yulaflı Portakallı Diyet Kek

2) Yulaflı Diyet Kurabiye İçin:

Yulaflı diyet kek kadar diyet kurabiyeler de lezzetiyle övgü toplayacak bir tarif: Yulaflı Diyet Kurabiye

Tarif: Yulaflı Diyet Kurabiye

3) Yulaflı Meyveli Bar İçin:

Atıştırmalık tariflerin gözdesi olmaya aday, üstelik gönlünüz rahat olsun şeker ve un ilavesiz!  Yulaflı Meyveli Bar

Tarif: Yulaflı Meyveli Bar

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yulaf Ezmesi Tarifi
Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama7
Yulaf Ezmesi Tarifi
Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama7
Sütlü Yulaf Ezmesi Tarifi
Sütlü Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama115
Elmalı Yulaf Ezmesi Tarifi
Elmalı Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama7
Kakaolu Yulaf Ezmesi Tarifi
Kakaolu Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Meyveli Yulaf Ezmesi Tarifi
Meyveli Yulaf Ezmesi1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama24
Yulaf Ezmesi (Lapası) Tarifi
Yulaf Ezmesi (Lapası)1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama25
Yulaf Ezmesi Tarifi
Yulaf Ezmesi Tarifi1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Yulaf Ezmesi Tostu Tarifi
Yulaf Ezmesi Tostu1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama395
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Tarifler Geri
Videolar Geri