Yulaf Ezmesinin Hiç Duymadığınız Faydaları

Yulaf Ezmesi: Besleyici Diyet Atıştırmalığı

Orta çağlardan bugüne dek hem besleyici hem tedavi edici olarak tüketilmekte olan yulaf bitkisi, obezitenin ciddi sağlık problemlerine neden olduğu günümüzde yüksek protein içeren bir diyet besini olmasıyla beslenme uzmanları tarafından önerilmektedir.

Yulaf, birbirinden farklı şekillerde tüketimi mevcut bir besin maddesi olurken; kolay temin edilebilir oluşuyla da bu tahılın önemini büyük ölçüde artırır.

yulaf ezmesinin faydaları

Yulaf Ezmesi Nedir?

  • Bol nişastalı taneleri için yetiştirilen yulaf daha çok hayvan yemi olarak kullanılan bir tarım bitkisidir. Salkım şeklinde dağınık başaklara sahip olan bitkinin iklim şartlarına göre pek çok çeşidi bulunur.
  • İçeriğindeki vitamin, mineral, protein ve nişasta oranı ile tüm tahıllar içerisinde en fazla oranda çözünür lif içeren yulaf, kahvaltı için en ideal besin olarak önerilir.
  • İki kat daha hızlı doymayı sağladığından ve daha uzun süre tokluk hissi yarattığından dolayı diyet listelerinin vazgeçilmezi olarak kabul edilir.
  • Yüksek protein içeriği ile doğru ve yeterli enerjiyi kolay şekilde almanıza neden olurken, yoğun lif içeriği ile mide ve bağırsak sindiriminizi mümkün olan en sağlıklı şekilde düzenler.
  • Daha az yağlı ve daha yoğun proteinli beslenmenin getireceği tazelik hissine ek olarak, daha hızlı sindirimin katacağı hafiflik hissi ile, yapmış olduğunuz diyetin karşılığını en hızlı şekilde aldığınızı hissedebilirsiniz.
  • Yulaf ezmesi nasıl yapılır, yulaf ezmesi çiğ yenir mi diye merak ediyorsanız en azından 1 saat su ya da sütte bekletmeniz gerektiğinin altını çizelim.
  • Mümkünse bu bekletmeyi 1 gece de yapabilirsiniz.
  • Böylece yulafı sindirmeniz kolaylaşacaktır. Hemen tüketilen yulaf ezmesi sindirimi zorlayabildiği gibi faydalarını da tam olarak ortaya çıkaramaz.
yulaf ezmesi

Yulaf Ezmesi Faydaları Nelerdir?

  • Beslenme bozukluklarında, sindirim sistemi hastalıklarında, yetersiz beslenmeye bağlı kas güçsüzlüklerinde büyük oranda tedavi edici etkisi vardır.
  • İçerisinde bulunan çözünür lif kaynakları sindirim kanalındaki yağlara tutunur ve alınan yağın fazlasının dışkı yolu ile atılmasını sağlar. Fazla miktarda alınan yağı kolaylıkla vücuttan uzaklaştırması sayesinde diyetlerin en büyük yardımcısı olur.
  • Yağların atılımını kolaylaştırıyor oluşu, sağlıklı kiloya ulaşmanızı ya da sağlıklı kiloyu korumanızı sağladığı gibi, kötü kolesterolün yükselmesini önleyerek kalp ve damar sağlığınızın korunmasında büyük rol oynar.
  • İçeriğindeki yoğun lifler sayesinde kan şekerini dengelediği için insülin direnci ve diyabet hastalarına uygun bir besindir.
  • Yulaf içerisinde çok miktarda melatonin barındırır ve bu sayede uykusuzluğu önleyerek uyku kalitesini artırır. Akşamları yoğurt ile birlikte tüketeceğiniz yulaf tohumları gece uykusunu en verimli şekilde geçirmenizi sağlarken, kaslarınız için gerekli olan protein desteğini de büyük oranda karşılar.
  • Bu özelliğiyle yulaf ezmesi akşam yemeği olarak hem besleyici hem iyi uykuyu destekleyici bir seçenektir.
  • İçerisinde bulunan bitkisel lignanlar ile memede ve hormonlara bağlı gelişen diğer kanser türlerinde koruyucu etki göstererek, bu hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Yapılan çalışmalara göre, yulaf tüketimi, özellikle menopoz öncesi kadınlarda görülen meme kanseri riskini %52 oranında azaltmaktadır.
  • Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yulaf besini, cilt üzerinde hızla olumlu etkiler göstereceği gibi; saçlı deride meydana gelen problemlerin de azalmasına neden olur. Özellikle ciltte kaşıntı ve döküntüye neden olan hastalıklarda, ortaya çıkan şikayetleri azaltmaya yardımcı olarak kullanılır.
  • Yulaf ezmesi cilde faydaları sadece gıda olarak tüketildiğinde değil maske olarak uygulandığında da kendini gösterir. Yulaf ezmesi cilt maskesi özellikle peeling etkisi ile cildi temizler.
  • Yulaf ezmesi bebek için de 6 aydan sonra uygun bir gıdadır ancak bebeğin kolay tüketebilmesi için kıvamının oldukça akışkan hale getirilmesi gerekir. Yulaflı meyveli püreler miniklerin sütten sonra gıdaya alışma evresinde tercih edilebilir.
yulaf ezmesi faydası

Yulaf Ezmesi Besin Değerleri

  • Çiğ olarak 100 gram yulaf 63.29 gr. karbonhidrat, 12.53 gr. protein, 7 gr. yağ, 5.43 gr. lif, 7 mg sodyum, 348 mg potasyum, 54 mg kalsiyum ve 4.61 mg demir içerir.
  • Pişmiş olarak ise 12 gr. karbonhidrat, 2.54 gr. protein, 1.52 gr. yağ, 1.7 gr. lif, 4 mg sodyum, 70 mg potasyum, 9 mg kalsiyum ve 0.9 mg demir barındırır.
  • Yulaf ezmesi protein ve karbonhidrat açısından zengin olduğu gibi ayrıca minerallerden demir, manganez, çinko, magnezyum ve selenyum açısından da oldukça zengindir.
  • Vitamin olarak ise E vitamini, tiamin, niasin, riboflavin, folat ve diğer B grubu vitaminleri için iyi birer kaynak olan yulaf, vitamin ve mineral eksikliklerinin tedavisinde destekleyici olarak tüketilebilir.
yulaf ezmesi kalori

Yulaf Ezmesi Kalorisi, Kilo Aldırır Mı?

  • 100 gramında yaklaşık 370 kalori bulunan yulaf ezmesi, bu kalorinin büyük bir kısmını protein ve karbonhidrat olarak sağladığı için kilo aldırıcı etkisi bulunmaz.
  • Yalnızca yüzde 7 oranında yağ bulundurduğundan ve içerdiği lifler sayesinde fazla yağın vücut dışına atılmasını sağladığından dolayı, zayıflamak isteyen kişilerin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir tahıl çeşididir.
  • Orta büyüklükte bir porsiyon (3-4 çorba kaşığı) olarak tüketildiğinde yalnızca 110 kalori olarak ölçülür.
  • Zayıflamak isteyen ve yulaf ezmesi zayıflatır mı diye düşünen herkesin rahatça tüketebileceği bu besin, vermiş olduğu az miktarda kaloriyi dahi çok hızlı şekilde yakmanızı sağlarken doyurucu ve tok tutucu etkisi ile kalori hesabı yapmadan tüketebileceğiniz bir besindir.

Detaylı bilgi için: Yulaf Ezmesi Kaç Kalori?

yulaf ezmesi nasıl yenilir

Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı?

  • Sindirim sistemi üzerindeki etkileri saymakla bitmeyen yulaf tahılı, yoğun çözünür lifli yapısı ile sindirim kanalına alınan fazla yağı tutarak vücuttan atılmasını sağlar.
  • Yüzyıllardır tedavi edici etkileri ile farklı amaçlar için tüketilen yulaf kalori bakımından da son derece faydalı olduğundan, son yıllarda yaygınlaşan obezite problemi ile birlikte zayıflamak isteyenlerin de tercih ettiği bir gıda olmuştur.
  • Düşük yağ oranı, yüksek protein içeriği ve yağ tutucu özelliği ile kilo problemlerinin çözülmesine yardımcı olduğu bilinen yulafın, özellikle sabah saatlerinde tüketilmesi önerilir.
  • Az kalorili olmasına rağmen karbonhidrat ve protein açısından zengin olduğundan gün içerisinde gereken enerji ihtiyacınızı kolaylıkla karşılamanızı sağlayacak olan yulaf, öğünler arasında atıştırmalık olarak tüketildiğinde ani gelişen tatlı krizlerinin de önüne geçer.
yulaf ezmesi nasıl yenir

Yulafın Zararları ve Yan Etkileri

  • Günümüzde gelişimini hızla sürdüren beslenme biliminin mucizevi tahıl olarak nitelendirdiği yulaf tahılının, aşırı tüketim haricinde bilinen bir yan etkisi bulunmaz.
  • Her gün en fazla 50 gr olacak şekilde tüketilen yulaf zararları konusunda endişe duymadan faydalanabileceğiniz değerli bir besindir.
  • Düzenli tüketim ile yulafın kilo kontrolü, kas gelişimi, kalp ve damar sağlığının korunması gibi birçok faydasından kolaylıkla yararlanabilirsiniz.
  • Yulaf ununun faydaları da en az yulaf ezmesi kadar fazla olduğundan, tüketim tercihinizi yulaf unu ile yapılmış yulaf lapası ya da yulaf ekmeğinden yana yapabilirsiniz.
  • Ayrıca yulaf kepeği kalori açısından diğer yulaf çeşitlerine göre az da olsa daha düşük kalorili olduğundan dolayı hamur işlerinin yapımında tercih edilebilir.
  • Yulaf ezmesinin de belli bir kullanım ömrü vardır.
  • Yulaf ezmesi bozulur mu, ne kadar taze kalır diye merak ediyorsanız bu sorunun cevabı saklama şartlarına bağlıdır.
  • Cam kavanozda, buzdolabında saklanan yulaf ezmesi 6 aya kadar taze kalır. Oda sıcaklığında ise bu süre 3 aya kadar düşer.
yulaf ezmesi besin değeri

Yulaf Ezmesi Fiyatı Ne Kadar, Nerede Satılır?

  • Hemen hemen tüm market ve bakkallarda birçok marka tarafından paketlenmiş şekilde bulunabilen yulaf ezmesi, ayrıca aktarlardan da temin edilebilir.
  • 500 gramı yaklaşık 12-15 lira olmakla birlikte, fiyatlar markalara ve marketlere göre değişiklik gösterir.
  • Aktarlarda marketlere göre daha çeşitli şekillerde satışa sunulabilen yulafı, yulaf kepeği, yulaf unu ve yulaf tohumu olarak da tercih edebilirsiniz.
  • Yulaf ezmesi fiyat açısından uygun olduğu için kahvaltılık gevrekler yerine sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilmektedir.
yulaf ezmesi

Yulaf Ezmesi ile Sağlıklı ve Tok Tutan Tarifler

Yulafı yoğurt ya da süt ile karıştırarak yemekten keyif almıyorsanız, yulaflı bisküvi gibi lezzetli atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz. Ayrıca birbirinden farklı tarifler ile yulaflı atıştırmalıklar hazırlamanız mümkün!

İster meyve ile karıştırıp meyveli bar şeklinde, ister şekersiz olarak hazırlayabileceğiniz kek ve kurabiyelerde ya da hafif kalorili olarak tariflenen pastalarda yulaf ezmesi kullanarak tatlılarınızı sağlıklı atıştırmalıklara dönüştürebilirsiniz.

Yulafın faydalarını meyveler ile lezzetlendirmek isterseniz paketleyerek okulda, ofiste rahatlıkla tüketebileceğiniz yulaflı meyveli barı tercih edebilirsiniz:

1) Yulaflı Portakallı Diyet Kek

Misafirlerinizi en güzel şekilde ağırlarken sağlığınızı ve formunuzu da ihmal etmek istemezsiniz. Yulaflı diyet kek, misafirlerinizi keyifle ağırlamanızı sağlarken formunuzu kontrol altında tutacak bir öneri: Yulaflı Portakallı Diyet Kek

Yulaflı Portakallı Diyet Kek

2) Yulaflı Diyet Kurabiye

Yulaflı diyet kek kadar diyet kurabiyeler de lezzetiyle övgü toplayacak bir tarif: Yulaflı Diyet Kurabiye

3) Yulaflı Meyveli Bar

Atıştırmalık tariflerin gözdesi olmaya aday, üstelik gönlünüz rahat olsun şeker ve un ilavesiz!  Yulaflı Meyveli Bar

Yulaflı Meyveli Bar

Yulaf Samanının Az Bilinen 7 Faydası

Lif Kaynağı Yulaf Kepeğinin 5 Faydası

Yulaf Unu Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, Kullanımı

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? Sağlıklı ve Kolay 8 Diyet Tarif

Yulaf Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetisyen Onaylı Zayıflatan Diyet Listesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Diyet Kısır (Yulaf Ezmesinden) Tarifi
Diyet Kısır (Yulaf Ezmesinden)1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme10-12 kişilik, 55dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Ezme Tarifi
Ezme6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Tarifler Geri
Videolar Geri