Bol Malzemeli Nefis Kek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Malzemeli Nefis Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı portakal ya da mandalina suyu
2 adet kabartma tozu
3 su bardağı un

İÇİNE;

1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
6-7 adet kuru kayası
6-7 adet kuru incir
1/2 (yarım) su bardağı küçük doğranmış ceviz sayı( isteğe göre değiştirilebilir ancak fazla malzeme kekin dağılmasına sebep olur bilginize)

Bol Malzemeli Nefis Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıyoruz.
Şekeri ilave edip eriyene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığındaki yoğurdu ilave ediyoruz.
Sıvı yağı da ekleyip çırpıyoruz.
Unu ve kabartma tozu ilave etmeden bütün malzemelerini ekliyoruz.
Portakal suyu tarçın ve küçük doğradığımız kuru meyveler ve cevizi de ekledikten sonra kesinlikle mikserle çırpmıyoruz.
Tahta spatula ile karıştırıp unu eleyerek ekliyoruz, daha sonra kabartma tozlarını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Katı margarin ya da tuzsuz tereyağ ile kalıbımızı yağlıyoruz.
Üzerine hızlıca kalıbı döndürerek 1 çorba kaşığı un eleyip artan unu kalıptan alıyoruz.
Kekin çok kolay çıkmasını sağlıyor.
Ben klasik teflon kek kalıplarından kullandım. Miflün olarak da harika oluyor tavsiye ederim.
Hamuru kalıba döküp ısıtılmış fırında 180°C derece 25-30 dk kontrollü olarak pişiriyoruz.
İlk 10-15 dk kesinlikle fırının kapağını açmayın kekinizin sönmesine sebep olur. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Bol Malzemeli Nefis Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.