Boncuk Salata (Yoğurtlu Kuskus Salatası)

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Boncuk Salata (Yoğurtlu Kuskus Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kuskus
1. 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez (İsteğe bağlı çocuklarda yiyeceği için ben koymadım)
2 yemek kaşığı mısır
2 adet orta boy havuç
2 adet közlenmiş kapya biber
4-5 adet kornişon salata turşusu
Bir tutam kıyılmış dereotu
2 Diş sarımsak
Tuz

Boncuk Salata (Yoğurtlu Kuskus Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yogurtlu kuskus salatası

Veeee yine çay saati menülerinize güzel bir salata alternatifi ile karşınızdayım 😉😉 çocukların da severek yediği hem lezzetli hem besleyici bir salata kesinlikle tavsiye ederim 😉😉

Ben genelde makarna yada kuskus gibi yiyecekleri de pilav gibi çektirme yöntemiyle pişirdiğim için (vitamini suyuyla kalsın içinde diye) size tarifi de öyle vereceğim ama siz arzu ederseniz haşlayıp süzebilirsiniz.

2 yemek kaşığı sıvı yağda kuskusumuzu az kavuruyoruz üzerine 1 çay kaşığı tuz 2 – 2. 5 bardak kadar sıcak su (bazı kuskuslar iri taneli oluyor çok su çekiyor siz ona göre ayarlayın) koyup pilav gibi demleme yöntemiyle önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Kuskusumuz pişerken ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezimizi karıştırıp, içine dövülmüş sarımsağımızı ,minik minik doğranmış közlenmiş kapya kırmızı biberi, rendelenmiş havuç ve küçük küçük doğranmış kornişon turşumuzu ilave ediyoruz. İnce ince kıyılmış dereotumuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
Pişen kuskusumuz soğuyunca bu hazırlamış olduğumuz malzemelerimizi ve tuzunu da ilave edip son bir kez karıştırıp servis ediyoruz.

Arzu ederseniz üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağda 1 tatlı kaşığı naneyi az kızdırıp döküyoruz.

Afiyet bal şeker olsun 😉😉

Not : Bu ve benzeri birçok tarif için instagram sayfama da beklerim 😉😉

Boncuk Salata (Yoğurtlu Kuskus Salatası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Boncuk Salata ( Yogurtlu Kuskus Salatası)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.