- 8-10 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Her yaptığımda beni çocukluğuma götüren, biz Boşnakların meşhur böreğini yaptım bugün. Rahmetli annem mutlaka her hafta yapardı. Haftada bir, akşam menümüz Boşnak böreği olurdu. O gün evde börek yapıldıysa başka yemek pişmezdi, çünkü börek Boşnaklar da çok özeldir, tepsiyle sofraya gelir, ortasına yoğurt konup bu şekilde yenirdi. Annemin ki kadar olmasa da güzel yaptığım söylenir hemen tarife geçiyorum. Boşnak böreği.
Her yaptığımda beni çocukluğuma götüren, biz Boşnakların meşhur böreğini yaptım bugün. Rahmetli annem mutlaka her hafta yapardı. Haftada bir, akşam menümüz Boşnak böreği olurdu. O gün evde börek yapıldıysa başka yemek pişmezdi, çünkü börek Boşnaklar da çok özeldir, tepsiyle sofraya gelir, ortasına yoğurt konup bu şekilde yenirdi. Annemin ki kadar olmasa da güzel yaptığım söylenir hemen tarife geçiyorum. Boşnak böreği.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bosnak-boregi-11340517/
Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su (kontrollü koyalım, hamur kulak memesi kıvamından bir tık daha sert olacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 1 bağ ıspanak
- 2 tane orta boy soğan veya 2 pırasa
- 250 gr lor peyniri(isteğe bağlı,ben koydum güzel oluyor)
- Biraz tuz
- Biraz toz kırmızı biber
- 1 su bardağı zeytinyağ yağ
- 100 gr tereyağı
Böreğin üzerine sürmek için;
- 2 kaşık yoğurt
- 2 kaşık yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.