Browni Tadında Islak Kek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram tereyağ
100 gram bitter çikolata
2,5 su bardağı un

Sosu için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağ
100 gram sütlü ve bitter çikolata karışık

Üzeri için;

Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Fındık vs

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce 100 gram tereyağını ocakta kısık ateşte eritelim ve içerisine 100 gram bitter çikolata ekleyelim karıştıralım kıvam alana kadar.
Bu yağlı çikolata karışımı soğumaya bırakalım soğuduktan sonra kekin harcına ekleyeceğiz.
4 yumurta ve bir bardak şeker köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla mix edilir.
İçerisine süt ve önden hazırlayıp soğuttuğumuz çikolatalı tereyağı karışımı da eklenerek biraz daha karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu vanilya kakao ve un ilave edilir bu aşamada çok karıştırmaya gerek yok kabartma tozu ilavesinden sonra kekler fazla çırpılmamalıdır sadece kıvam alması yeterli.
Unu kontrolü ekleyelim tereyağı olduğu için yoğun olacaktır bu aşamada un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişir.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30- 35 dakika pişirilir.
Pişerken kürdan testi yapılarak kontrol edebilirsiniz.
Sos için süt şeker kakao bir kabın içerisine alınıp ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır çikolata ve tereyağı ekleyip ocaktan alınır.
Pişen kek üzerine kürdan ile delikler açılır kek dilimlenir ve ılık sos dökülür.
Arzuya göre süslenir ve servis edilir.

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.