- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bumbar/
Bumbar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ bumbar (Bağırsak)
- 2 tas pirinç
- 1 kilo kuş başı doğranmış et
- 2 kaşık domates salçası
- 2 kaşık biber salçası
- Bolca nane
- 2 kaşık katı yağ
- İsteğe göre tuz ,karabiber
Bumbarların yağlı tarafı dışarda kalacak ki piştiğinden tadını versin baş parmağımız yardımıyla içine iterek dağıta dağıta dolduruyoruz ..
Nasıl dolduruyorsunuz peki en önemli detayı yazmamışsınız
uzun sebze oyacağı ile rahatlıkla doldurabilirsiniz. Oyacağın ucu hep bağırsağın içinde kalsın ve oyacağın çukur kısmına iç harç koyup bağırsağın içine doğru itin. Düdüklü tencerede 15 dk pişiyor 😄