Çeçen Yemeği Kurzunuş - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çeçen Yemeği Kurzunuş Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

4 orta boy kase un
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Patates harcı için;

4 orta boy patates
1 küçük kuru soğan
Tuz
Kuru reyhan
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızıbiber

Kıyma harcı için;

300 gram kıyma
1 küçük kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Sosu için;

5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Su

Çeçen Yemeği Kurzunuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesi haşlıyoruz ve eziyoruz.
Ayrı bir yerde salçayla birlikte soğan salçayla ve kırmızıbiberle soldurulur.
Sonra reyhan ve tuz eklenir ve ezilen patatesin üzerine dökülüp karıştırılır.
Daha daha sonra kıyma tavaya alınır ,üzerine soğanlar doğranır ,kavrulur.
Tuz ,karabiber ,kırmızı biber koyulup karıştırılır.
Hamur yoğurulur dört parçaya ayrılır.
Bir parçası alınır oklavayla açılır açılan hamurun üzerine su bardağıyla daireler kesilir.
Kesilen dairelerin içine patates konulur kapatılır.
Yeterli miktarda patatesliyi yapınca etli için aynı işlemler yapılır.
Kapatma tekniği olarak yarım ay şeklinde de kapatabilirsiniz.
Bir tepsiye un serpilir üzerine yaptığımız kurzunuşlar dizilir.
Sonra büyük bir tencereye su koyulur içine tuz atılıp kaynatılır.
Kaynatılan suya kurzunuşlar atılır ve haşlanınca sudan alınır.
Sarımsak ezilir bir kaba alınır ve içine salça konur biraz kavrulur.
Sonra üzerine su eklenir ve kaynatılır. Afiyet olsun.

Çeçen Yemeği Kurzunuş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mina @miine01

Şikayet Et

Bayılarak yediğimiz harika bir çeçen yemeği ama sosuna salça değil de sadece toz biber ekleyerek yaparsanız mükemmel oluyor . Salça sosu ağırlaştırıyor tabi tercih meselesi yine de .
Hamuruna da bir yumurta eklerseniz dağılmıyor . Ellerinize sağlık .
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mina @miine01

Şikayet Et

Bayılarak yediğimiz harika bir çeçen yemeği ama sosuna salça değil de sadece toz biber ekleyerek yaparsanız mükemmel oluyor . Salça sosu ağırlaştırıyor tabi tercih meselesi yine de .
Hamuruna da bir yumurta eklerseniz dağılmıyor . Ellerinize sağlık .
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
ece @eceyy16

Şikayet Et

Teşekkür ederimm 🌼
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce