Çekme Helva
https://www.nefisyemektarifleri.com/cekme-helva/
(5 oy, ortalama: 4,40 / 5)Çekme Helva Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ ( çiçek yağ kullanıyorum)
- 1 su bardağı pudra şekeri
Çekme Helva Tarifi Yapılışı
- Tavaya önce 2 su bardağı unu alalım 15 dk kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavuralım dikkat edelim unun kesinlikle renginin değişmemesi lazım unun kokusu çıktıktan sonra margarin ve sıvı yağı ekleyip 15 dk daha kısık ateşte rengini döndürmemeye özen göstererek kavuralım.
- Altını kapatıp ele gelecek kadar soğuması için 10 dk bekleyelim.
- Daha sonra pudra şekerini ekleyip yoğuralım streçlediğiniz tepsiye elinizle bastırarak yerleştirin ılıkken dilimleyip istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Ben bu sefer ki yapışımda tepsi yerine kalıpları tercih ettim sizde istediğinizi kullanabilirsiniz. Kastomonu’nun meşhur çekme helvası mı desem, İzmit’in saray helvası mı desem bilemedim :) Hazırlarından emin olun hiç bir farkı yok. Kesinlikle favori tariflerim arasına girdi. Bu enfes lezzeti herkesin denemesini tavsiye ederim :)
Evet sanırım ben helvayı çok seviyorum yoksa bu kadar çeşit helva tarifi paylaşmamın başka bi açıklaması olamaz :):)
Herkese afiyet olsun. .
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
😋😋
-
Tarif cuk oturuyor. Yalnız yorumlara bakarak ölçeği iki katına çıkartarak yaptım. Buna göre 2 su bardağı pudra şekeri birz fazla geldi sanki. 1.5 bardak koymakta fayda var sanırım. Bir de ölçüyü iki katına çıkarınca süreyi de iki katına çıkartmanız gerekiyor. Paylaşım için çok teşekkürler.
-
bu seferde böyle tam ağıza atmalik tek lokmalik olsun😊
-
tadı güzel ama küçük borcamda yapmama rağmen çok ince oldu, çıkarırken dağıldı , daha küçük bir kap tercih edilmeli ... birde hafif sıcak bastığım için altına serdigim sitrec kısım kısım erimisti , bence strece gerek yok :)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Sema hanım yaptım çok güzel oldu tam.bir helva hastası olarak bayildik :) teşekkür ederim
Ellerinize sağlık 😊
merhaba,
Dün, tarifinizi ben de uyguladım. evet lezzeti, kıvamı çok güzel ama çekme helvayı çok seven bir aile olarak bu helvanın çekme helva değil de, un helvası tadında olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz :) sayenizde güzel bir helva tarifim oldu sağ olun. emeğinize sağlık.
tuğba hanım fazla kavurmuşsunuzdur yoksa gerçekten tadı birebir aynı oluyor
Haklı olabilirsiniz Sema Hanım. İlk defa yaptım. un kokusu gidene kadar tabirini pek anlayamadım sanırım :))ama bu tabiri herkes kullanıyor biliyorum tabi :)15 dakikadan fazla kavurdum. yaptığım teflon tencere de küçük bir tencereydi. Ayarını kaçırdım sanırım. bir kez daha denemek isterim. kısmet olur da denersem, sonucu sizinle paylaşmak isterim. Hayırlı günler dilerim.
süpersiniz çok sağolun resim attım aynısı oldu çok sevindim
umarım daha güzelbi sonuç elde edersiniz :)
Ellerinize saglik begenmenize çok sevindim :)
Tadı dışarıdakilerden daha güzel oldu baya övüldü. Misafir için yapılacaksa tavsiyem iki katı ölçü yapın.
ya bende yaptimda evet tadina diyecek yok ama cok az cikti yaaaa. borcamimin yarisini bile doldurmadi. halbuki tam olcuyle yapmistim
Ölçüsü az Zeynep hanım iki ölçü yapmayı deneyebilirsiniz bi dahaki sefere
Ben daha önce hiç yapmadım helva. 17 yaşındayım bunu yapmak istiyorum ama cesaret edemiyorum becerebilir miyim?
Becerirsiniz tabiki tarife uyarak yaparsanız sonuçtan sizde çok memnun kalicaksiniz
ellerinize saglık ilknur hanım cok guzel gorunuyolar sizi mahçup edicegini dusunmüyorum :)
meraba arkadaslar bende tosyalıyım
meraba arkadaslar ben tosyalıyım
tozseker ekleyerek yaptim fakat sekerler erimedi o yuzden birazcik su katip tarifi un helvasina dondurmek zorunda kaldim ama o sekliyle bile hemen bitti
pudra sekeri yerine tozseker eklesek olur mu?
şerbet olmadığı için toz şekerle olmaz malesef . üzgünüm geç gördüm biraz yorumunuzu :(
arkadaşlar borcama bastıktan sonra bardakla iyice bastırdım döndürerek. hiç dağılmadı..
merabalar sema hanim ellerinize saglik en kısa zamanda denicem inşallah
denedim harika
denedim harika ☕
Ellerinize sağlık :)
Çok güzel tarif bende yaptım anında bitti, dağılmaması için ne yapabiliriz borcamda keserken dağıldı
Keserken illa bi dağılma olur silikon küçük kek kalıplarından yada buz kalıplarında şekil verebilirsiniz hem sunum içinde daha hoş oluyor
Ailecek çok beğendik tarif için çok teşekkürler…
Tarifi denedim ve yaptığım anda hepsi bitti kendim ve çevremdekiler tarafından çok beğenildi.teşekkürler tarif için
ellerinize sağlık :)
herkes tarifini istedi ;)
beğenmenize çok sevindim :)
nefis oldu teşekkürler. sekeri benim icin fazla geldi.
ellerinize sağlık bi daha ki sefere biraz daha az kullanırsınız hatice hanım damak zevkinize göre :)
ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldu teşekkür ederim.birdaha ki sefere miktarı fazla yapacağım yetmedi.
Ellerinize sağlık begenmenize çok sevindim :)