- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-tavuk-cerkez-tavugu/
Cevizli Tavuk (Çerkez Tavuğu) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr ceviz içi (çok ince çekilmiş)
- 6 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 küçük soğan
- 1 küçük patates
- 4 kaşık mısır unu (kavrulmuş olursa süper olur)
- 1 kaşık acıka (yoksa 3 kaşık biber salçasını, 1 yemek kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı reyhan, 1 çay kaşığı cıbrısa, çay kaşığının ucuyla boy otu 5-6 diş sarımsakla acıkayı yapabilirsiniz. )
- 1 kg.lık bütün tavuk
- tuz
Oh nihayet orijinal bir tarif buldum aynı bizim yaptığımız bitek biz patates koymayız
cıbrısa nedir?
abazaca azıbra olarak da biliniyor. Burdaki aktarlarda da cıbrısa olarak satılıyor. Biraz dağ kekiğine benzer aroması var.
Tarif cok ilginc ama tam olarak anlamadim yapilmasi gereken seyleri…tarifi daha detayli aciklayabilirseniz denicem en kisa zamanda
Tarifte takıldığınız yerleri söylerseniz seve seve yardımcı olurum.
Muhteşem görünüyor. En kısa süre de yapacağım. Tarifi paylaştığınız için Teşekkürler.
Afiyet olsun. :)
Orjinal tarife çok yakın ellerinize sağlık.cevizin yağını da çıkarıp üzerine döktükmü tamamdır.Çerkes tavuğu adı altında yoğurtlu salatalar görmekten bıkmıştık.Bir abhaz olarak teşekkürler.
Yorumunuz için teşekkürler. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun. :)
ben Çerkez im malesef bu gerçek Çerkez tavuğu değil alakası yok uyduruk bi şey bu,,,,
çerkezler biraz daha farklı yapıyor biz abazalar büyüklerimizden böyle öğrendik bu şekilde yapıyoruz.
Bana orjınal tarifi Verırmısınız???
Biz Abhaz olarak cevizli tavuğu bu tarif ile yapıyoruz. Çerkezler daha farklı şekilde yapıyor. Orjinal tarifi bildiğim şekliyle aktardım. :)
Babanem çerkez aynı böyle yapıyordu çerkez tavuğunu sizde nesi farklı merak ettim
orjinal tavuk sızbalına ( halk arasında cerkez tavuğu) çok benziyor muhremelen aynısı ellerinize sağlık
evet abazaların tavuk sızbalı.orjinali zaten.