Çoban Böreği Tarifi
Zeynep Sarıyer
196
kişinin defterinde

Çoban Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 35dk

Çoban Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 büyük boy havuç
  • 1 avuç bezelye
  • Yarım çay bardağı su(dibine yapışmaması için)
  • Tuz, karabiber, tatlı kırmızı toz biber ve kimyon

Püresi İçin;

  • 3 büyük boy patates
  • 150 gram rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Üzerini süslemek için;

  • 1-2 dal taze soğan

Çoban Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Önce patates ve havuçlar buhar/suda haşlanır.
  2. Kıymalar zeytinyağında kavrulup suyu çekene kadar pişirilir.
  3. Soğan ve sarımsağı eklenir.
  4. Salçası da eklenip biraz suyla pişirilir.
  5. Bezelyeleri atılır(ben çiğden attım), biraz pişirilir.
  6. Ardından havuçlar atılıp birkaç dakika pişirilir.
  7. Baharatları atılıp ocaktan alınır.
  8. Pişirme kabına hafif bastırarak serilir.
  9. Püresi için rendelenmiş kaşar ve patatesler çatalla ezilir.
  10. Arzuya göre tereyağı eklenir.
  11. Eriyince sütü eklenir, baharatları da katılıp harcın üzerine eklenip düzlenir.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

 

 

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

Çoban Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çoban Böreği Tarifi 31.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.