- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/damla-sakizli-visneli-kup-tatlisi/
Damla Sakızlı Vişneli Kup Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 ml süt (2.5 su bardağı)
- 100 gram şeker (1/2 (yarım) su bardağı)
- 4 yumurta sarısı
- 2 y.k mısır nişasta
- 1 silme çay kaşığı havanda dövülmüş damla sakızı
- 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
Sos için:
- 1 su bardağı vişne (donuk veya taze çekirdeksiz)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı su
- Çimdik tuz
Yumurtalı tarif arıyordum. Sonunda buldum
Tarif defterime eklemiştim sonunda yapabildim . Vişne sos güzelnoldu ancak altındaki kremayı pek hoşuma gitmedi nişasta tadı gibi un tadı gibi yoğun bir tat geldi . Sebebini anlayamadım .
Derya hanım az önce yaptım harika bir tarif ancak ben kazara yumurtalı karışımı fazla pişirdim :) yapacak olanlara uyarı açısından yazıyorum. Süt kaynayınca ekleyip çok hızlıca karıştırıp pişirmemek lazım ❤️yine yapıcam buna dikkat ederek :)
Afiyet olsun :) Aynen dediğiniz gibi olmalı 👍
Ellerinize sağlık. Yumurta çok olmasının bi özelliği var mı ? Cahilliğime verin lütfen bilmediğim için soruyorum . Ayrıca yumurta miktarını azaltmakta bi sakınca var mı ? Yumurta ile aram hiç iyi değil maalesef..
Rica ederim. Ben pastaci kreması tarzında yaptım bazını. Pastacı kremasında 100 ml süte 1 adet yumurta sarısı kullanılır. Genellikle yumurta kokusundan korkuluyor fakat yumurta sayısı ile kokunun hiç bir alakası yoktur. Yumurta fazla piştiği zaman koku yapar bu da yumurta sarısındaki sülfür gazın ortaya çıktığında meydana gelir fazla ısıya maruz kaldığında. O yüzden fokur fokur kaynatmıyoryz sadece kısık ateşte kıvam aldırıyoruz. 63-70 derece arası yeterli
Yumurtalı tarif arıyordum. Sonunda buldum