Dana Sote

Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.814 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • Pişirme yok, 5dk Hazırlama

Dana Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr şeritler halinde kesilmiş dana eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet kutu krema ( 200 ml)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 3 dal kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 bardak sıcak su

Dana Sote Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

“Parça etlerde kesinlikle kuzu” diyen  ben bile dana etinden yapılan bu yemeği seviyorum..et ve krema uyumunu sevenlerdenseniz bu yemeği deneyin derim……”yok ben et de krema sevmiyorum “derseniz de aynı eti (içine krema eklemeden) soğan, biber,domates eklemesi yaparak bol baharatlı şekilde pişirebilir  eti kendi damak tadınıza daha uygun hale getirebilirsiniz…hadi başlayalım…

İlk iş soğanları piyazlık olacak şekilde yarım ay şeklinde doğrayın..başka bir tabağa da maydanozu yıkayıp ince ince kıyın…

Tereyağı derin bir tavada  eritin,tavayı kızdırın ..sıcak tavaya  etleri ilave edip etleri kızmış tavada yüksek ateşte 5  dakika kadar pişirin ( devamlı karıştırmak kaydı ile )..bu aşamada etler sulanmış olacak yüksek ateşte kontrollü şekilde etler hafiften suyunu çekene kadar  pişirmeye devam edin…etlerin hepsinin rengi süre sonunda  kahverengi olmalı ve  et saldığı suyu da hafiften çekmeli ..şimdi daha önceden doğradığınız piyazlık soğanları tavaya ekleyin tavada ki malzemeleri güzelce karıştırın…..şimdi etin üstüne tuz, karabiber,baharatlar ve limon suyunu ekleyin… etleri  karıştırmak kaydı ile biraz daha soteleyin etler kendi dokusundan salmış oldukları  suyu nerede ise çekmiş olsun ( bu anlattığım işlemleri yaparken etin hep başında olun eti karıştırın ve tabii ki tavanın altı da hep yüksek ısıda olsun)..şimdi tavaya 1 bardak sıcak su ilave edin ve yine tavayı karıştırın devamında tavanın üstüne bir kapak ile  kapatın ateşi de hafiften kısın arada sırada etleri karıştırmak kaydı ile  soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar tavada ki malzemeyi pişirin…..(bu aşamada  eti kapaklı bir şekilde kısık ateşte pişirin) ..etler yumuşadı kıvam buldu şimdi tavanın üstünde ki kapağı kaldırın..tavanın altında ki  ateşi tekrar hafiften açın et suyu fokurdasın …fokurdayan tavaya kremayı ekleyin tavayı karıştırmak kaydı ile kremayı  bir kaç taşım  kaynatın ..tavada ki kremayı  yarı yarıya çektirin…tavanın altında ki ateşi kapatmadan 1 dakika önce daha önceden kıymış olduğunuz maydanozları tavaya eklemeyi de sakın unutmayın :))) …lezzetli yemeğiniz artık hazır…. yemeğinizi sıcak sıcak konuklarınıza servis edebilirsiniz…

Afiyetler olsun…

Not : Bu yemek yapılırken genelde tavanın üstü kapatılmadan hızlıca sotelenerek yapılıyor  ama (bence) öyle etin kıvamı biraz  daha sert oluyor soğanlar ile beraber et kaynar su eşliğinde kısa bir sürede olsa kapaklı bir şekilde pişirilirse et bir nebzede olsa daha yumuşak oluyor yine de son tercih sizin…her halükarda dana eti kuzuya göre daha sert bir et :)))))) tarifin tüm aşamalarını resimlerden inceleyebilirsiniz…özellikle pişen yemeğin  son aşamada ki resimlerini iyi incelemenizi öneririm  bu yemek pişince ne çok çok sulu ne de sosunu çok çekmiş olmamalı yemek kıvamlı olmalı dediğim gibi kıvam için  resimleri inceleyin:))))

Hoşça kalın

Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote
Dana Sote

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dana Sote 04.04.2017 10:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.04.2017 10:04 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşak Et Sote Yemeği (videolu) Tarifi
Yumuşak Et Sote Yemeği (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama25 B
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama12 B
Patates Püreli Et Sote Tarifi
Patates Püreli Et Sote2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama840
Nefis Domates Soslu Jülyen Et Sote Tarifi
Nefis Domates Soslu Jülyen Et Sote2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 3 saat Hazırlama2 B
Et Sote Yapılışı Tarifi
Et Sote Yapılışı2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 50dk Hazırlama7 B
Mükemmel Sosuyla Dana Biftek Tarifi
Mükemmel Sosuyla Dana Biftek6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama6 B
Mantarlı Et Sote Tarifi
Mantarlı Et Sote2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Güveçte Porsiyonluk Et Sote Tarifi
Güveçte Porsiyonluk Et Sote2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Limonlu Alacalı Kek Tarifi
Limonlu Alacalı Kek8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama20
Kabaklı Omlet Tarifi
Kabaklı Omlet1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama7
Matnakaş Tarifi
Matnakaş2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama11
Mis Gibi Kokan Greçka Pilavı Tarifi
Mis Gibi Kokan Greçka Pilavı6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
4 Adet Yumurtalı Pasta Tarifi
4 Adet Yumurtalı Pasta4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama21
Domates Soslu Patates Salatası Tarifi
Domates Soslu Patates Salatası1-2 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama35
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif

Dana etinin tam da lokmalık şekilde doğranmış halidir dana kuşbaşı! Proteinden zengin, doyurucu ve tabii…

Dana Kaburganın Lezzet Garantili 10 Tarifi
Dana Kaburganın Lezzet Garantili 10 Tarifi

Kemikli et türlerinden dana kaburga, haşlama ve fırın yemekleriyle farklı tariflerle pişirilebilir. Özellikle etin suyunu…

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım Tarifi
Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

Dana Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Lezzetli yemeklerin sırrı doğru yemeğe doğru kullanılan ettir. Tercihe…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif Tarifi
Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesidir; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Tarifler Geri
Videolar Geri