- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-boregi-tarifi-1339542/
El Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
İçi için;
- 2 dilim peynir
- 1 tutam maydanoz
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Eskisehirin meshur bogreyi Çiğ Bogrek deyilmi bu ya?
melih şahin eskişehirin çiğböregi de deniliyor olabilir ama biz buna elazığda el böreği diyoruz…
canım su ile yogurulacak hamur
peki sıvı olarak ne katıcaz hamuru?