Kıyma ,soğan ,domates ,tereyağ, pulbiber ,tuz ile kavrulur rengi değişinceye kadar. soğumaya bırakılır. Öncelikle şunu belirteyim hamur açamayan biri olarak ben yaptım çok rahat oluyor bilginiz olsun. :))))))))
Daha sonra hamur için bütün malzemeyi yani un, su ,tereyağ ,sıvğyağ, şeker,tuz ,mahlep maya kaba alınıp iyice yoğurulup 30 dk üzeri örtülü şekilde mayalamaya bırakılır. Kaşar peynir ve tel peynirimiz dilimlenip hazırlanır.
30 dk sonunda hamurlarımızı top şeklinde parçalara ayırıp tezgaha yada masaya biraz un döküp ince uzun şekilde açarız, içine malzeme konulup iki taraftan uçlarını birleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürülür .150 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırına üzerleri kızarana kadar pişiririz. En son pişince üstlerine tereyağ sürmeyi unutmayın.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.