Eskimiş Meyvelerle Soğuk Çay (İce Tea)

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Eskimiş Meyvelerle Soğuk Çay (İce Tea) Tarifi İçin Malzemeler

Şeftali, Kayısı, Elma, Armut, Erik gibi çeşitli meyveler (1er 2şer adet hepsi olmak zorunda değil, sadece şeftali de olur)
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
10 su bardağı içme suyu
2 adet demlik poşet çay ( dilerseniz bergamot aromalı da ekleyebilirsiniz)

Eskimiş Meyvelerle Soğuk Çay (İce Tea) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkesin buzdolabında yenisi alındıkça beklemeye kalan, kimsenin yüzüne bakmak istemediği ama sağlam olduğu için atılamayan 2- 3 adet meyve vardır. Bu tarifle bu meyveleri değerlendirip içmeye doyamayacağınız, özellikle çocukların bayıldığı katkısız bir soğuk çay yapacağız.

Öncelikle meyvelerimizin çekirdek kısımlarını ayırıp kabukları ile birlikte irice doğruyoruz.
7 bardak su ile meyveleri 25 dk kadar kaynatıyoruz.
Bu arada 3 bardak su ile çayımızı demliyoruz.
Ben bergamot kokusunu sevdiğim için ondan da ekledim.
Poşet çayınız yoksa 1, 5 yemek kaşığı toz çayla da demleyebilirsiniz. Çayın aroması damak zevkinize göre değişebilir.
1 limonu rendenin ince tarafiyla rendeliyoruz.
Meyveler piştikten sonra limon kabuklarını içine ekleyip kapağı kapalı 10 dk bekletiyoruz ki limon kokusunu içine alsın.
Orta sıcaklığa gelince pişmiş meyvelerin suyunu süzüp içine demlenmiş çayı da süzerek ekliyoruz. ( meyveleri süzerken çok bastırırsanız meyve suyu, sadece süzerseniz daha berrak soğuk çay görünümü oluyor tercih size kalmış)
Son olarak şekeri ilave edip iyice karıştırıp şişelere doldurup soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuk soğuk içiyoruz.
Not: Şekerin ayarı kullandığınız meyvelerin miktarı, çeşidi ve tadına göre değişebilir. Ekleme veya azaltmayı tadına bakarak ayarlamanızı tavsiye ederim.
Sadece 3 şeftali ve 1 limon kabuğu ile yapıldığında 10 bardak su ve 1 bardak şeker tam ayarında oluyor ve 2 litre soğuk çay elde ediliyor.
Ben biraz meyve ölçüsünü arttırdığım için suyu da epey arttırdım abartmışım galiba 5 litre oldu.
Ama tarifi farklı ölçülerde çok denedim hepsi de harika oldu.
Fotoğraflarda farklı zamanlarda yaptığım farklı soğuk çayları görebilirsiniz.
Bizim evde doğal limonatadan sonraki favori yaz içeceğimiz bu.
Çocuklarınıza boyasız katkısız bu doğal içeceği gönül rahatığı ile verebilirsiniz.
Buzdolabında kaldığı surece de uzunca bir sure bozulmuyor. Deneyeceklere afiyet olsun ;)

Eskimiş Meyvelerle Soğuk Çay (İce Tea) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.