Ev Yapımı Boza (2 Bardak Bozadan 5 Litre Boza Yapımı)

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ev Yapımı Boza (2 Bardak Bozadan 5 Litre Boza Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı bulgur (750 gram)
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı pirinç (isteğe bağlı)
10 bardak su (2. 5 litre)
2 bardak şeker (500 gram)
2 bardak hazır boza

Ev Yapımı Boza (2 Bardak Bozadan 5 Litre Boza Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

3 bardak bulgur on bardak kaynak suyla bir gün önceden ıslatılır. Daha sonra pirinçle birlikte üzerini 4 parmak geçecek kadar suyla pişirilir. İçine 2 kaşık mısır unu eklenir. Piştikten sonra blenderdan geçirilip süzülür. Bu aşamada geniş bir süzgeç kullanın 15 cm çapındaki süzgeçlerle baya zor oluyor. Tecrübeyle sabit😊Süzerken bir çırpıcıdan yardım alabilirsiniz kaşıktan daha hızlı oluyor. Sıcakken içine 2 bardak şeker eklenir. Hazır bozayla mayalamadan önce kıvamı koyuysa kaynak su ilave edilir. Ben en az 10 bardak daha eklemişimdir. ılıdıktan sonra (serçe parmağı yakmayacak) 2 bardak boza eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. 18-24 saatte mayalanır ancak evim sıcak olduğu için benimki 12 saatte olmuştu ekşi sevmediğim için hemen dolaba kaldırdım. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Boza (2 Bardak Bozadan 5 Litre Boza Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Yapımı Boza (iki Bardak Bozadan 5 Litre Boza Yapımı)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Hangi bulgur dan kalın mı ince bulgur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Boza dan yapılan maya saklanıyor mu yoksa yeniden alıp yapılıyor. Mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Mayalanırken örtüye sarılıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Kalın bulgur inçe mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Hangi bulgur dan kalın mı ince bulgur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zeynep Eşiyok @Cirkinordek

Şikayet Et

Ellerinize sağlık dolapta kaç gün kalır 5 litre hemen bitmez :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce