Ev Yapımı İskender - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı İskender Tarifi İçin Malzemeler

1 kg antrikot
200 gram tereyağ
3 yemek kaşığı ayçiçekyağı
3 adet pide
200 gram yoğurt

Sos için;

1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı ayçiçekyağı
500 gram domates konservesi
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker

Ev Yapımı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Antrikotu çok sıkı bir şekilde streç film ile sarıp 3-4 saat kadar derin dondurucuda dinlendirin.
Sos için; salçayı yağda kavurup üzerine domates konservesini ekliyim bir taşım kaynadıktan sonra üzerine 3 su bardağı kaynamış suyu ve bir tutam şekeri ekleyin.
15-20 dk kaynayıp koyulaşınca ocaktan alıp blendır ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çekin ve sosunuz hazır.
Dondurucudan çıkardığınız antrikotu ince yaprak şeklinde dilimleyin. Kızgın yağsız tavaya etlerinizi alın orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ve tuzu ekleyerek etler kızarıncaya kadar kavurun.
Tereyağını sos tavasına alıp köpüklenip kokusu çıkıncaya kadar eritin.
Pideleri lokmalık parçalar halinde kesip servis tabaklarına alın, domates sosu ile üzerlerini ıslatın.
Pişirdiğiniz etleri ve en üste de kızgın tereyağı ekleyin. Tabağınıza eklediğiniz yoğurtla birlikte ev yapımı iskenderiniz hazırrr :))) Deneyip tadanlara afiyet olsun ;)

Ev Yapımı İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.