Evde Cevizli Sucuk Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

https://youtu.be/MSay0K8C0ew

Evde Cevizli Sucuk Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı pekmez
4 su bardağı su
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım kg ceviz içi
Yarım su bardağı şeker
Yorgan ip ( ben polyester dantel ip kullandım )
İnce bir iğne

Evde Cevizli Sucuk Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle cevizlerimi bir gece önceden suda bekletiyoruz. İğneye rahat girebilmesi için.
Yumuşamış cevizimizi uzunluğunu kendiniz ayarlayacağınız şekilde tek tek ipe diziyoruz.
Daha sonra pekmezli karışımı yapmaya başlayın. Pekmez ve suyu bir tencere veya tavanın içine alıp karıştırın.
Karıştıktan sonra ocağa alın.Hafif karıştırmaya devam edin.
Kaynamadan evvel 1 bardak kadar bu karışımdan bir kenara ayırın.
Başka bir derin kap içerisine aktarın.
Ve un ve nişastayı ekleyin , çırpıcı yardımı ile karıştırın topaklanmasına izin vermeyin.
Diğer tarafta ocaktaki pekmezin içerisine şekerimizi ekliyoruz arada karıştırmayı unutmayın.
Kaptaki malzemeler iyice karıştıktan sonra ocaktaki tavamızın içerisine azar azar döküyoruz.
Ve karıştırmayı hiç bırakmıyoruz.Tahta kaşık kullanmaya dikkat edelim.
Kaptaki karışımı ocaktaki tencereye hepsini döktükten sonra sürekli karıştırıyoruz.
Pasta kreması hali alana kadar karıştırıyoruz (ben çok koyu yaptım özellikle siz akışkan elde ediniz )
Kaynayınca altını kapatıyoruz.
İpleri geçirdiğimiz cevizleri tencerede pekmeze batırıp çıkarıyoruz bir kaç kez.
Daha sonra uygun bir yere asıyoruz iplerimizi.
Altına kağıt veya tepsi koyunuz damlamasına karşı.
Ben mutfak dolabına astım. Dilerseniz dolap içi askılarınızdan da destek alabilirsiniz.
Ortalama 2 gün kuruma süresi var.
2 gün sonra streç filme sarıp muhafaza ediniz.

Evde Cevizli Sucuk Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.