Merhaba hanımlar 😃 👋 evde tavuk döner yapımı hem lezzetli hem evde daha ne olsun 😉😉😉
Süt ,tuz ,sıvı yağ ve yedi çeşit baharatı karıştırıyoruz,( yedi çeşit baharat olmazsa kırmızı toz biber kekik karabiber veya tavuk harcı da kullanılabilir) tavuk göğüsleri ince olması için ortadan ikiye bıçakla ayırıyoruz, doğramak gibi değil inceltiyoruz tavuk butların kemiklerini çıkarıyoruz ,ben kendim tam bir tavuğu parçalayıp yaptım, ama isteyenler kasaptan kemiklerini ayıklatıp alabilir ,😉hazırladığımız karışıma tavukları bulayıp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz, ertesi gün tezgaha streç film seriyoruz, üzerine bir but bir göğüs etinden sırayla üst üste diziyoruz ve streç kaplayıp sıkıştırıyoruz ,bir gecede buzlukta bu şekilde bekletiyoruz, pişirmeden bir saat önce çıkarıyoruz buzu tam açılmayacak ama bıçakla dilimlenebilecek ince ince dilimliyoruz, ocakta tavamızı ısıtıyoruz iyice ısınan tavaya tavukları koyup pişiriyoruz. önce suyunu salacak sonra çekecek. Suyunu çekince birkaç dk da kavuralım Domatesleri küp küp küçük küçük doğruyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz maydanozları doğruyoruz karabiber kırmızı pul biber reyhan tuz isteğe bağlı zeytinyağı ve limon suyu ile güzelce harmanlıyoruz, lavaş ekmeğe ( ben evde yaptım isteyenler lavaş ekmek tarifime bakabilir) tavuk domates ve soğan salatasından koyup dürüm yapıyoruz, afiyet şifa olsun . 😊 😊 😊 😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
elinize sağlık
☺