Farklı İmam Bayıldı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Farklı İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
2-3 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2-3 adet domates rendesi yada 4-5 kasık domates sosu
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 kesme şeker
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Farklı İmam Bayıldı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bostan patlıcanlarını alacalı soyup bir parmaktan biraz daha kalıncana dilimliyoruz. Sonra kızgın yağda önlü arkalı altın rengini alana kadar kızartıp kağıt havlu serili tabağa alıyoruz. Patlıcanlar yağını süzerken ayrı bir tavada üst malzemesini hazırlıyoruz. Önce soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından dogradığımız biberleri ekliyoruz. Onlarıda biraz kavurduktan sonra dogradığımız sarımsakları ilave ediyoruz. Salçayı, domates rendesi veya domates sosunuda koyunca tuzunu, şekeri ve karabiberi ilave edip altını kısıyoruz. Bir on dakika kadar domatesler suyunu biraz çekene kadar pişiriyoruz.
Sonra bir fırın kabına patlıcanları diziyoruz. Her birinin üzerine ayrı ayrı harcımızdan koyuyoruz. Harcımızı hazırladığımız tavaya bir çay bardağı su koyup kaynatıyor ve fırın kabımızın içine ( patlıcanların üzerine gelmesin)döküyoruz. 180 derecede 15-20 dk. Kadar pişiriyoruz. Biraz ılınınca yada soğuk olarak ta servis edebilirsiniz. Harika bir yaz yemegi. Afiyet olsun :)

Not: Arzu eden iç harcına maydanoz da ekleyebilir. Ayrıca fırın yerine yayvan bir tencerede, ocakta kısık ateşte de pişirebilirsiniz.

Farklı İmam Bayıldı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.