- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-izgara-tavuk/
Fırında Izgara Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane kalçalı but/ baget/but ne isterseniz ama yağlı olacak
- 3-4 tane patates
- biber
- kekik, pulbiber, karabiber tuz (patatesler için)
- isteğe bağlı 1 yemek kaşığı yoğurt, salça baharat
ben tavuğu fırına da atacak olsam önden 10dk haşlıyorum, böylece hem suyunu kullanıyorum hem de pişmeme riskini bertaraf etmiş oluyorum, ancak fırında kurutmamak gerekiyor bunun için de sosuna yogurt olması gerekiyor, elinize sağlık yarın deneyeceğim.
@Roza sarikaya köy tavugu bu yontemde sert olur bence. yine sosla istedigin gibi ama pisirirken soyle yap bence. firin tepsisine alimunyum folyoyu ser 2 kat tavugu saracak genislikte olsun. folyonun ustune yine 2 kat ve ayni genislikte yagli kagit ser. icine tavugu tum yada parcali birak. sonra once yagli kagitla sar bi guzel. sonrada folyoya dola. firinda 190 derecede 2 saate yakin pissin. hatta tavuk yasliya biraz daha pisirebilirsin. kendi buharinda harika pisiyo. ben bunj kaburga dana ile denedim et dokuldu kemikten resmen. tavukla bi dene bence. en son acarsin pismismi diye yumusamissa bi 10 dk da acik sekilde pisirip kizarmadiysa kizarmasini saglarsin. yemek hazir. sebzeleride ayri soslayip. firini kapatmadan yarim saat once baska bi kapta pisirir yanina birakirsin
gayet guzel oldu suyunu iyi saldi sebzeler harika pisti. ben azcik eti yaktim sertlesmisti. asiri bi mangal tadi almadim yinede tadi harikaydi. 20 dk 200 derecede fanli alt ust modunda pisirdim. sonra 20 dk izgara fan modunda cevirerek pisirdim. hic ciğ kalmadi. tesekkur ederim yemek listeme eklendi
Taze yeni kesilmis koy tavugunun buduyla yapmak istiyorum ama hazir tavuklar gibi cabuk pismedigi icin cekiniyorum nasil yapabilirim yardimci olurmusunuz lutfen acil cvp bekliyorum
koy tavugu icin yorum kismina yazdim bi tarif bak istrsen canim
Arkadaşlar fanlı mı fansız mı pişireceğiz
mine hanim bu tarif kurtaricim oldu gecen aniden misafirim geldi.yoldan gecerjen ugradilar.yemek yok.tapi.hemen.buzlukda kanat vardi çıkardim.suyla yikadim baharat ve tuzunu ekleyip.firina surdum.inananin.parmaklarini.yediler.cok tsk ederim bu guzrl tarifi bizimle paylaşdin için
Sizin sayfada ne yaptıysam çok güzel oldu teşekkür ederim.
fırın ayarı alt üstmü yoksa fanlı mı pişirdiniz acaba?
Mine hanım, patatesleri yağlamıyormuyuz?
Yağlamaya gerek yok aslında Kübra hanım ama tercih sizin tabii, tavuğun suyuyla pişiyor
Tavukları ben hasladım olurmu yine?
Lezzeti aynı olmaz
Dün yaptım,mangalda yapılmış gibiydi,tadı da,görünüşü de süperdi. Tüm emeği geçenlerede çok teşekkür ederim.
Çok güzel oldu
Mine hanım paylaşım için çooook teşekkürler patateslerde süper oldu
inci hanım afiyet olsun tavuğun suyuyla pişince çok lezzetli oluyor
elinize sağlık
Dün yaptım, çok güzel oldu; hatta tavuklar 200 derecede 45 dakikada pişti.Damlayan tavuk yağı patetese güzel bir lezzet veriyor.
afiyet olsun elinize sağlık ayrıca
beğenmenize sevidnim
ellerinize sağlık mine hanım çok güzel görünüyor.birazdan denicem.
teşekkür ederim gülsün hanım umarım beğenmişsinizdir :)
tarif için çok tşk ederim ama fırının ızgarasına zarar verio mu bu çok merak ettim ve mine hanım tariflerinize bayılıyorum
ben teşekkür ederim zeynep hanım
ızgaram bizarar görmedi
biraz ıslandıktan sonra kolay yıkandı hatta
rica ederim
Açıklama için teşekkürler…
Mine hanım ellerinize sağlık fırın ızgara tavuk nefis oldu tariflerinizi bizler le paylaştığınız için teşekkür ederim emeğinize yüreğinize sağlık .
ben teşekkür ederim deneyip beğenmenize çok sevindim
bosh marka ankastrem, 200 derecede pişiriyorum önce düşük ısıda pişirip sonradan arttırıyorum dışı kızarsın diye keriman hanım ve pişiyor ama tavukların bikaç yerine bıçakla çizik atıyorum ve bikaç kere altüst ediyorum resimlerdede belli, belki ondandır bilemiycem pişmesi konusunda sorun yaşamadım hatta misafirlerim için yaptım beğenildi, ben tavuk suyuyla pişen patatesin tadını beğeniyorum belki denemek isteyenler olur diyede paylaşmak istedim
Fırın ızgara tavuğu çok severim Ancak hangi ankastre fırında ,kaç derecede soslu veya sossuz,1 saat te pişiyorsunuz ..Ya benim fırınım ısınma süresi ile yavaş,ya da tavuklarım kemiğine yakın çiğ kalır…Tavuk suyunun sebzeleri lezzetlendirme konusunda hem fikirim.Ancak ne kadar tatlandırır bilemiyorum.Paylaşım için teşekkürler