Gül Şekilli Elmalı Pay - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Gül Şekilli Elmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler

125 gr oda ısısında margarin
Yarım su bardağı toz şeker ( 200 ml li bardak )
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( küçük klasik çay bardağı )
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
İki su bardağından fazla un

İç malzemesi;

4 adet orta boy kırmızı elma
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı esmer, beyaz toz şeker karışımı ( yoksa sadece beyaz şeker de olur )
1 çay kaşığı tarçın

Gül Şekilli Elmalı Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Margarinle toz şekeri krema halini alana kadar mikserle çırpıyoruz.
Yumurta sarısını, sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozunu, unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru streçleyip buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Elmaların ortalarını temizleyip kabuklu şekilde ince dilimlere ayırıyoruz.
Limonlu suda bekletiyoruz. Tavaya tereyağını eritip şekeri ekleyip kısa bir karıştırıyoruz.
Elma dilimlerini ekleyip şekillerini bozmadan tavayı sallayıp elmalar hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz. ( bir iki dakika ) Tarçını da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru yağlı kağıt arasına koyup üzerini de tekrar yağlı kağıtla kapatıp bıçak sırtı kalınlığında açıp bardakla yada kalıpla yuvarlaklar kesiyoruz.
Kalıbın içini hafif margarinle yağlayıp hamurları şekildeki gibi içine yerleştiriyoruz.
Fırça yardımı ile elmanın sosundan hamurun alt kısmına hafif sürüyoruz.
9-10 adet elma dilimlerini yarı üst üste gelecek şekilde dizip hiç bırakmadan elimizle yuvarlıyoruz.
Yuvarlarken hafif dağılma olsa da bırakmayın hamurun içine yerleştirince gül şeklini alacaktır.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan hamurun üzerine kırmızı reçel, marmelat yada bal sürüyoruz.
Spatula yardımı ile kalıptan çıkartıp servise hazır hale getiriyoruz.

NOT: Kalan hamurla istediğiniz şekli verip kurabiye hazırlayabilirsiniz.
– Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak

AFİYET OLSUN:)

Gül Şekilli Elmalı Pay Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Gul

Şikayet Et

Canan han elmali paya yoğurt ta girmiyormuydu birazdan basliycamda yapmaya inşallah çabuk donersiniz tarifiniz çok güzele benziyor inşallah beceririm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canantakay
  
  Şikayet Et
  
  Ben yogurt kulkanmiyorum hamurun kiyir olmuyor:((
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Gülcemal Sural @Gulcemal_Sural
    
    Şikayet Et
    
    Gerçekten çok nefis tadı oldu şimdiye kadar yediklerimin en iyisi tskler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - Canan Talay @Canan_Talay
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun kalıptan çok kolay çıkar neden zorlandınız anlayamadım kalıbı yağlamaya bile gerek yok o kadar güzel bir hamur çok üzülmüştüm kalıptan çıkaramadım deyince ama şimdi çok mutlu oldum:))sevgiler:))
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
öznur'un mutfağı @-znurun-mutfa---com

Şikayet Et

Görseli muhteşem eminim tadıda öyledir elinize sağlık canan hanım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Talay @Canan_Talay
  
  Şikayet Et
  
  Öznur hanım çok teşekkür ederim;)sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
hayat boş

Şikayet Et

hamuru kiyir mi yumsak mi ben elma degilde baska bisi ile denemek istiyrm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Talay @Canan_Talay
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru muhteşem ötesi kıyır oluyor:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şairin Mutfağı @sultan-pasa

Şikayet Et

süper olmuş ellerinize sağlik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Talay @Canan_Talay
  
  Şikayet Et
  
  Sultan hanım çok teşekkür ederim,sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce