- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Balkan göçmenlerinde yeni evlenen gelin ve damat akrabaları tarafından yemeğe davet edilir. Yemekte damat paçası yapılır içine altın konulur. Yerken altın içinden çıkar onlara da hediye verilir
Balkan göçmenlerinde yeni evlenen gelin ve damat akrabaları tarafından yemeğe davet edilir. Yemekte damat paçası yapılır içine altın konulur. Yerken altın içinden çıkar onlara da hediye verilir
https://www.nefisyemektarifleri.com/hanisenin-damat-pacasi-tarifi-balkan-kulturu-arnavut-yemegi/
Hanişe’nin Damat Paçası Tarifi ( Balkan Kültürü Arnavut Yemeği) İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 4 adet tavuk but
- 5-6 bardak su
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Üzeri için;
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber ve pul biber( dileyen salça, damak tadına göre maydanoz veya fesleğen de ilave edebilir)
Yufka normal yufkacıdan alınan yufkamı