Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çağımızın hastalığı durumuna gelmiş virüs yüzünden birçok sıkıntılar çektik, ülke ve dünya olarak.

Benim için en büyük sıkıntı eğitimdi. Maalesef bu süreç çok zor geçti adeta veli değil öğretmen olduk.

1. Sınıfta böyle bi dönemde denk gelmek çok zor oldu. Ve çabalarımızın sonucunu alıp harflerimizi bitirdik ve okumaya geçtik 🥰 hem kendi adıma, hem çocuğumun bu gayretine bi parti yapmak şart oldu. Tabiki partimiz harf temalı olmalıydı. 😊.

Harf yaş pastamız, harf kurabiyeler, vs.

Gelelim yaş pastamızın tarifine;

Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

8 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pastacı kreması için :

4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurtanın sarısı
6 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket sıvı krema
3 -4 yemek kaşığı toz şanti

İsteğe bağlı aralarına ganaj için :

1 paket sıvı krema
1 paket 80 gram tablet bitter çikolata

Süsleme için:

Çilek
Kivi
Muz
Damla çikolata
Kuru meyveler
Rulo gofret vs. vs. vs.

Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğuması için pastacı kremasını hazırlayalım.
Tencereye vanilya, krema, tereyağı ve şanti hariç diğer malzemeleri ekleyim çırpalım.
Ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim dibi çabuk tutuyor.
Nişasta kokusu çıkınca tereyağınıda ekleyip bir tur karıştırıp ocaktan alalım.
Buzdolabına koyup soğumaya bırakalım.
Vaktiniz varsa 2- 3 saat dinlenirse daha iyi olur.
Soğuduktan sonra içerisine krema ve şantiyi ekleyip mikserleyelim. Kremamız hazır.
Pandispan yapımına geçelim. Yumurtaları kırmak için 2 kap alalım sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Beyazlarını ayırırken bir damla bile sarıdan düşmemeli. Önemli püf noktası budur kabarma etkisi azalıyor. Yumurtanın beyazlarına şekerin yarısınıda ekleyip kar gibi bembeyaz olana kadar çırpalım ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kadar kıvamlı olmalı. Uzun süre köpük köpük olana kadar çırpalım.
Yumurta sarısının içine kalan şeker ve sıcak suyu ekliyoruz. Köpük köpük olana kadar çırpma işlemine devam edelim.
Sıvı yağıda ekleyelim.
Başka bir kapta kuruları karıştırıp 1 kez eleyip yumurta sarılı karışıma ilave edelim.
Yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim.
En son yumurta beyazınıda ilave edip içten dışa doğru yavaşça karıştırıp birbirine harmanlayalım.
Fırının dikdörtgen tepsisine yağlı kağıt serip tepsinin yan kısımlarını yağlayalım.
Kek harcımızı döküp tepsiyi masaya 1- 2 kez vuralım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırına verelim.
35 dk boyunca kapağı asla açmayın.
Kabardıktan sonra kürdan kontrolü yapıp fırından alalım.
Sıcaklığı gidince şekil verelim. ((hangi harften yapacaksanız o harfi a3 boyutunda kırtasiyelerden çıkarttırabilirsiniz. )) b harfini kek üstüne tutturup kalıbını çıkartım.
İp ile ortadan ikiye ayırdım dilerseniz 3 katta yapabilirsiniz.
Keki taban üstüne alıp süt ile ıslatalım.
Arzu ederseniz sıvı krema ve tablet çikolata ile benmari usülü bi ganaj hazırlayıp kek üstüne gezdirebilirsiniz extra bi lezzet verecektir.
Kremamızı yıldız duy ucu ile kek üstüne sıkalım.
İçerisine meyve koyup diğer kata geçelim.
Keki tekrar sütle ıslatıp ganaj gezdirelim.
Kremayı daha düzgün şekilde sıkıp dilediğimiz gibi meyvelerle süsleyebiliriz.
Çocuğunun ismi ne ise o harflerden kurabiye yapıp onlar ilede süsleyebilirsiniz.
Dolapta yaklaşık 2 saat dinlendirin. Yiyenlere afiyet şifa olsun.

Harf Pasta (Okumaya Başlama Kutlaması İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Okumaya Başlama Kutlaması için Harf Pasta

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık Hafize hanım benim kızımda bire gidiyor çok şükür ki geçen sene bire giden ablasindan okuma yazmayı öğrenmişti ama genel olarak zor oldu bu dönem😔
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
NAİLE UZUN ❤️ @naileuzn

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 🥰 harf kalıbını aldın mı yoksa bilgisayar çıktısı mı 😃
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- MY HOME CHEF @transformers
  
  Şikayet Et
  
  merhaba naile hanım teşekkür ederim. Harfi ben kırtasiyeden çıkarttırdım a3 boyutunda
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - NAİLE UZUN ❤️ @naileuzn
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim hemen cevapladığınız için 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - tatlı dünyası @dilber-nalci-6203
    
    Şikayet Et
    
    elllerineze sağlık merhmaba ne diyorsun da veriyorla
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
yasemin güneş @yaseminguness

Şikayet Et

merhaba kremasını kakaolu yapmak istesem sadece kakao eklemem yeterli olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- MY HOME CHEF @transformers
  
  Şikayet Et
  
  merhaba yasemin hanım. 2 yemek kaşığı kakao ekleyip piştikten sonra sıcağıyla içine 50 gr. kadarda tablet çikolata eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - yasemin güneş @yaseminguness
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim yapabilirsem mutlaka paylasacagim ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Mashaallah cok guzel olmus. Anlatimli resimlerinizde bi sahane ve pratik❤️🤗🌹 Allah s.w.t. basarinizin devmini versin amin. Ellerinize ve emeginize saglik. Cocugunuz eminim cok mutlu olmustur. Sevgiler ve selamlar buradan size gelsin. Allaha emanet olun🥰🌹❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- MY HOME CHEF @transformers
  
  Şikayet Et
  
  hatice hanım bu güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Evet çok sevindi oğlum. pastada lezzetli olunca🥰🎉 Sizde Allaha emanat olun hayırlı günleriniz olsun…
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Hatice @lezzizeller
    
    Şikayet Et
    
    ❤️🌹♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce