- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-yoresinden-kahvaltilik-ezme-ve-bakla-humus/
Hatay Yöresinden Kahvaltılık Ezme Ve Bakla Humus Tarifi İçin Malzemeler
Kahvaltılık ezme için;
- 3 dal taze soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates (Kurusuda olur )
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı dolu zeytinyağı
Bakla humus için;
- 400 gram iç bakla (Haşlanmış)
- 1 tane salatalık turşusu (isteğe bağlı ama çok yakışıyor )
- 1 çay kaşığı silme tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı tahin
- 3 diş sarımsak
- 1,5 limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 5 yaprak taze nane
- 1 tutam maydanoz
Üzerine gezdirmek için;
- Tereyağı (Zeytinyağı da olur )
Harika bir lezzet.
Teşekkür ederim çok leziz 🙏🤗🤗