Havuç Dilim Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Havuç Dilim Baklava Tarifi İçin Malzemeler

470 gram baklavalık yufka
1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
İnce dilim limon
Dikkat: su bardağı ölçüsü 250 mldir.

Havuç Dilim Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba,

Tereyağ sıvı yağ ile birlikte bir kapta eritilir.
Borcam baklavalık yufkaların üzerine koyulur ve etrafından bıçakla kesilerek kalıp halde yufka elde edilir.
Bu yufkaların bir tanesi tabanı yağlı borcama serilir.
Bu aşamadan sonra üzeri yağlanır ve baklava kalıbından artan parçalı yufkalar ile borcam döşenir.
Her sıra döşenince üzeri mutlaka yağlanır.
Parçalı yufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır.
Daha sonra fıstık araya döşenir ve bu kez daha önce tepsi boyunda kestiğimiz yufkalar yine her sırada yağlanarak tepsiye dizilir.
Yani baştan sona her kat yağlanır.
Döşeme işlemi bitince kenarlar içe kıvrılır ve tatlı ister 12 ister 16 dilime ayrılır.
Kesme işleminden sonra da tüm yüzey ve aralar kalan tereyağı ile yağlanır.
Keserken tüm parçaların birbirinden ayrılmış olduğundan emin olun.
Şimdi önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fakat üzeri kızarınca mutlaka kontrol edin altını, ben üst ayarı kapatıp alt kısımda ayrıca kızarana kadar pişirdim.
Tepsiyi fırına sürdükten sonra şerbeti ocağa koydum ve kaynadıktan sonra 15-20 dk kısık ateşte pişirdim. Pişince bir kenara alıyoruz.
Baklava pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz, daha sonra tatlı ve şerbet sıcak olduğu halde buluşturuyoruz. Çıkan ses mükemmel.
Tatlımızın üzerini kapatmıyoruz ve en az 2 sa bekletiyoruz. Daha sonra süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Tarife bağlı kalarak anlatmaya çalıştım, sürçülisan ettiysek affola.

Nu tarif instagram fenomeni Nermin Yazılıtaş ın sayfasından alınmıştır.

Havuç Dilim Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.