- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/havuc-tarator-259472/
Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 adet havuç
- 2 su bardağı yoğurt
- Yarım baş soğan
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 küp şeker
- Yarım çay bardağı su
https://www.nefisyemektarifleri.com/havuc-tarator-259472/
Özellikle et yemelerinin yanına salata veya meze olarak çok yakışıyor. Malzemesi evde bulunabilir malzemeler ve yapımı kolay.
Tarifi yapmaya başlamadan önce eğer yoğurt çok sulu ve cıvık ise yoğurdun suyunun biraz alınması gerekiyor. Bunun için süzgece üzerine temiz bir mutfak bezi serilir ve yoğurt bu bezin üzerine dökülür. Altına da derin bir kap koyalım ki süzülen sular buzdolabını kirletmesin. Bu vaziyette yoğurt bir süre buzdolabında bekletilir. 1-1,5 saat bunun için yeterlidir. Havuçlar rendelenir. Tencereye az zeytinyağı konur ve ince ince kıyılmış olan soğan (soğanı rondodan geçirmeyiniz bıçakla kıyınız daha lezzetli oluyor böyle) kıyılmış olan havuçlar hafif kavrulan soğanların üzerine konulur. Ardından yarım çay bardağı su ve 1 küp şeker atılıp bir güzel karıştırılarak sotelenir. Yaklaşık 15 dk yeterli oluyor. Ancak sizin havucunuzun sulu olup olmadığına göre süre değişebilir. Burada havuçların ölmesi gerekiyor piştiklerini anlamamız için. Pişen havuçlar bir kaba alınır ve soğuması beklenir. Diğer taraftan yoğurt bir kaba alınıp üzerine ince ince olabildiğince küçük parçalar halinde sarımsaklar doğranır veya rendelenir veya ezilir , tercih sizin. Yoğurt bir güzel çırpıldıktan sonra soğumuş havuçlara eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır. Eğer isterseniz üzerini cevizle süsleyebilir veya karışımın içine çekilmiş ceviz de katabilirsiniz.Ben süsleme amaçlı ceviz kullandım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Havuç Ezberlerinizi Bozacak! Vitamin Deposu Siyah Havuç Şalgam suyunun ham maddesi olarak kullanılan siyah havuç,…
Bugs Bunny ve Issız Adamdan Esintiler: Tatlı Tuzlu Tarifleriyle Havuç Kendine özgü ilgi çekici rengi…
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…
Havuç Tohumu: Detoks Etkili Bağışıklık Güçlendirici Antioksidan ve C vitamini açısından zengin olan havuç verimli…
Saksıda Havuç En Kolay Nasıl Yetiştirilir? Hormon ve ilaç içermeyen sebzelerle beslenmek ister misiniz? Ne…
Havuç Suyunun Daha Önce Duymadığınız Faydaları Mutfakların sevilen besleyici sebzelerinden biri olan havuç faydaları ile…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Burada belirtmeyi unutmuşum yoğurdu yavaş yavaş ekleyiniz ki çok sulu cıvık bir tarator olmasin.