- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hint-mutfaginin-en-sevileni-tikka-masala/
Hint Mutfağının En Sevileni Tıkka Masala Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane tavuk gogsu yada kuzu eti
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1. 5 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
Baharat karışımı için;
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 çay kaşığı tohum karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 adet karanfil
- 1 adet kakule
- 1 adet küçük boy kurutulmuş chili
- 1 tane defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- 1. 5 çay kaşığı zerdecal
- 1 çay kaşığı pulbiber
Merhaba senay hanim,evet marineli sosla birlikte pisiriyoruz ve pisince hepsini domatesli karisima aktariyoruz.
marine ettiğimiz eti yoğurtlu sosuyla berabermi pisircez