Dünyanın En Zengin 8 Mutfağı

İçindekiler

Bol Çeşitli, Pek Lezzetli Zengin Dünya Mutfakları

Mutfak, bir ülkenin ve bir milletin kendinden sonra gelecek nesile bıraktığı en büyük hediyelerden biridir. İnsanların varlığı devam ettiği sürece; mutfak ve mutfağa dair her şey devam edecektir. Yemek yemeyi seven toplumlarda bu unsur çeşitlilik kazanmıştır. Şu an pek çok ülkede, dünya mutfakları üzerine sohbetler yapılıp araştırmalar devam ediyorsa; bu mutfak kültürünün insanlar için arz ettiği önemden kaynaklanır.

Dünyanın dört bir yanındaki aşçılar arasında paylaşımı yapılan dünya mutfakları yemek tarifleri elden ele, dilden dile ve tabaktan tabağa yayılmaya devam ediyor. Bizler de bu durumdan nasibimizi alarak, sizlere dünya mutfağı üzerine faydalı bir yazı hazırladık. Bu yazımız dünyada ün salmış mutfaklar üzerine, sizlere faydalı olmak adına hazırlandı. En zengin menüye sahip ülkelerin dünya mutfağı yemekleri arasındaki yerini, yine bu sayfada öğrenebilirsiniz.

Mutfağın ve yemek yemenin bir sanat olduğuna sizler de inanıyorsanız, o halde şöyle bir dünya çapında mutfak gezintisine başlayabiliriz.

1) Pizza ve Makarna Başkenti: İtalyan Mutfağı

İtalyan mutfağının geçmişi çok eskilere kadar uzanır. Erişte hamurundan yapılan makarnalar ile kendini tüm dünyaya tanıtmasını da bilmiştir. “Makarna neden bu kadar önemlidir?” diyenler için makarnalarda kullanılan soslar ve iç malzemelerin İtalya’ya ait olan malzemeler olduğunu ifade edebiliriz. Meşhur İtalyan peynirleri ve sosları ile lezzetlenen makarnalar, önemli bir yer tutar. Pizza da İtalyan mutfağı için ayrı bir üne sahiptir. Deniz ürünleri ile de lezzetlenen bu yemekler, İtalyan mutfağının hemen hemen her ülkede bilinmesine katkıda bulunmuştur. Akdeniz ülkesi olmanın verdiği bir güzellik ile zeytinyağı ile yemeklerin lezzetini taçlandırırlar.

Detaylı bilgi için: İtalyan Mutfağı Yemekleri ve Tarifleri

2) Buram Buram Sanat: Fransız Mutfağı

Lezzete verilen önem sunuma da verilir Fransız mutfağında. Peynir, şarap ve et etrafında şekillenen bu zarif mutfak, Fransa’da pek çok restoranın açılmasını da sağlamıştır. Şarapla yapılan soslar, yemeklerin lezzet sırrı olarak bilinir. Fransa’da yemek yemek adeta bir sanat dalı gibi önemli bir eylemdir. Besin çeşitleri ve pişirme teknikleri açısından da zengin olan Fransa mutfağı, Sufle, Creme Caramel, Macaron gibi tatlıları ülkemize ve diğer ülkelere de duyurmuştur.

Detaylı bilgi için: Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

3) Bol Baharatlı Hint Mutfağı

Hindistan denilince akıllara ilk gelen şey baharattır. Baharat Hint mutfağını tüm dünyaya tanıtan bir unsurdur. Az biraz da değil hani. Keskin kokulu, bol şifalı baharatlar neredeyse her yemeğe eklenir. Bol çeşit olduğu kadar karmaşık bir lezzete de sahiptir. Dini inançlarından dolayı sebze yemeklerine daha çok ağırlık veren Hint mutfağı, Portekiz ve İngiliz mutfaklarından da esinlenmiştir. Hint mutfağını vejetaryen mutfak olarak da ifade edebiliriz.

Detaylı bilgi için: Zengin Baharat Diyarından Yöresel Hint Yemekleri Tarifleri

4) Hamuru Sever: Lübnan Mutfağı

Türk mutfağı ile benzerlik gösteren Lübnan mutfağında bolca ete ve hamura rastlayabilirsiniz. Bir Lübnan sofrası kurulduğunda dikkatleri en çok mezeler çeker. Ülkemizde de bilinen ve yapılan “humus” olmadan Lübnan’da sofra kurulmaz neredeyse. Akdeniz ve Arap mutfak kültürü ile sentezlenen bir mutfak olarak karşınıza çıkacaktır.

5) Zeytinyağı Kraliçesi: Yunan Mutfağı

Yunan mutfağı da tıpkı diğer mutfaklar gibi, zengin çeşitleri ile dikkat çekiyor. Zeytinyağının ağırlıklı olduğu yemek ve mezeler, Yunan sofralarını yıllardır lezzetlendirmekte. Biraz Akdeniz biraz da Balkan esintili bir mutfak olduğunu da söyleyebiliriz. Deniz etkisinden dolayı da deniz ürünleri ile bolca yemek bulabilirsiniz. Yunan salatasının meşhur olduğunu da hatırlatalım.

6) Pirinçli Balıklı Çin Mutfağı

Çin mutfağı, hem pişirme tekniğini hem de Çin yemeklerini dünyanın her bölgesine tanıtmış durumda. Soya fasulyesi ve soya sosunun sıkça kullanıldığı bir mutfaktır. Pirinç ile yapılan birbirinden farklı yemekler, deniz ürünleri ile yapılan ana yemekler, özellikle de karides Çin mutfağının temel yapı taşları olmuş durumda. Yemek yerken de diğer mutfaklar gibi çatal ve bıçak kullanmak yerine yemek çubuklarını tercih ederler.

Detaylı bilgi için: Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri Üzerine

7) Aman Dikkat: Çok Acılı Meksika Mutfağı

Meksika yemekleri denildiğinde acının yemeklere taht kurduğu biliniyor. Baharatın ve çili biberi adı verilen acı biberin, girmediği yemek neredeyse çok azdır. Mısır, kakao, egzotik meyveler ve acı biber eklenmeyen yemekler Meksikalı halka tat vermez. Çorbaya da önem veren Meksika, dünya genelinde çorbayı en çok tüketen ülkelerden birisidir. Lavaşla yenilen yemekleri “taco” olarak bilinir ve çok meşhurdur.

Detaylı bilgi için: Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri

8) Dillere Destan: Türk Mutfağı

Türk mutfağının zenginliği hakkında ne söylesek azdır. Eski Türkler’den günümüze kadar şekillenen ve her geçen gün kendini dünyaya duyuran bir lezzete sahibiz. Et, baharat, hamur, çorba, salata, sebze ve meyve açısından da büyük bir varlık içinde olduğumuzu hatırlarsak bir Türk sofrası kurulduğunda dikkatleri çeken pek çok yemek olacaktır.

Yemeklerin yanında yenilen ekmek, yemekten sonra içilen çay ve Türk kahvesi; Türk mutfağının tamamlayıcı unsurlarındandır. Zeytinyağlılar, mezeler, börek ve baklagil yemekleri Türk mutfağının lezzetli detaylarıdır. Her bölgeye ait farklı yemek kültürleri ile bir olan Türk mutfağı, dünya mutfakları arasında da oldukça dikkat çeker.

Detaylı bilgi için: Medarı İftiharımız Geleneksel Türk Yemekleri